第两百零四章楼麟舰上的对决（十二）

绍安那高超的料理技术，不知道征服了在场的多少人，小当家也是紧紧的盯着绍安的动作看，这属于他的老毛病了凡是看到什么高超的料理技术，他都会紧紧的盯着看，完全不顾忌这是什么场合。

        这本来就是嫩豆腐，因此绍安也没有过多的让豆腐在锅中，不然的话这样就会让豆腐的滑嫩味道失去了，因此绍安的豆腐很快就出锅了，而小当家的这一边依然没有什么动作，小当家显得很是无聊的坐在哪里看着面前的模具，不知道在干什么，如果在不快点的话，那么就没有料理的时间了啊。

        凌阳十分不解的看着小当家，难道小当家是准备就这样认输了？不过根据凌阳对小当家的了解，他是不可能这么做的，更何况，他和绍安的这场对决，并不是这么简简单单的对决而已。

        这里面不仅牵扯到传说中的厨具，还牵扯到上海料理界的龙头，也就是阿Q父亲的生死问题，因此更是不能大意，可是小当家的这个样子，真的让凌阳十分的看不懂。

        不过当他看见向恩嘴角的那抹得意的笑容的时候，凌阳明白了，看来小当家他们的豆腐应该是出了什么事情了，而且还是向恩这个阴狠毒辣的女人做的，不然的话，小当家不会不烹调豆腐的。

        随着时间一分一秒的过去，规定的十六个小时的时间还是到了，终于到了审查阶段，而在时间到了的时候，小当家却是直接抬着模具走了上去，难道说他是准备把这个没有经过任何处理烹调的豆腐当做和绍安对决的料理？

        在几百人的注视下，小当家上台，并且揭开了他的豆腐模具，然后呈现在众人面前的就是一块巨大的黑白两色层次分明的豆腐，在豆腐的下面放着一个盘子，在豆腐与盘子之间还放着一些竹叶，看上去到时像那么一回事了。

        “喂，小鬼啊，不管怎么说，你把这么一大块豆腐丢到我们面前，就这样叫我们吃，未免也太不经修饰了吧。”何大人看着小当家说道。

        “是啊，至少帮我们切一下嘛。”

        “我想并没有那个必要，因为这并不只是一块豆腐而已，它是一道豆腐料理，而且我现在要开始变魔术了！”小当家看着几人说道。

        说完之后他两只手分别放在盘子两边的竹叶上，然后快速的把这些竹叶抽了出来一把丢上天，接着众人就看见这些竹叶一片片的落下来，当落到豆腐上的时候，这本来十分完整的豆腐突然出现了一道道的裂纹，这些裂纹正好把这块大豆腐分割成了一块块的小正方体，最后这盘子之中竟然出现了红色的液体，这些分割好的小正方体豆腐，就落在了这些液体里面。

        “小当家特制，大魔术熊猫麻婆，完成！！”

        “什么嘛，原来是麻婆豆腐。”

        “不过还真是精彩，当竹叶落下的时候，黑白相间的豆腐，就好像是在山中嬉戏的熊猫一样。”

        “别说那么多了，现在该开始试吃了，我对小当家的麻婆豆腐很感兴趣啊。”张大人说道。

        最终五位评审他们决定就先从小当家的麻婆豆腐试吃，向恩看见这一幕先是十分的震惊，然后又一副看好戏的样子，不过等到评审们试吃了一口之后，看见他们的表情向恩又显得很是愕然，凌阳看着向恩这好像是川剧变脸一般的表情，很想笑啊。

        五位评审试吃小当家的熊猫麻婆豆腐，吃的汗流浃背的，但是依然停不下来，虽然说每个人都吃的大汗淋漓，但是他们脸上的表情却是十分的幸福，同时听评审说的话，知道小当家的麻婆豆腐，这黑色的豆腐竟然是甜豆腐。

        “辣椒刺激舌头的感觉，如同火烧一般辛辣的辣，一瞬间麻痹味觉山椒的麻，在用顶级的白豆腐中和两者，最后用黑豆腐浓郁的甘甜，将麻婆不可言喻的辛辣，再次整个衬托出来，这就是我的大魔术熊猫麻婆豆腐！”小当家看着五人说道。

        “这道作品之中藏着的东西还真是多啊，现在你可以告诉我们了吗？”何大人看着小当家问道。

        “当然，首先请各位看看这个模具，这个是为了缩短料理的时间而改造的镂空模具盒，”小当家把身边的模具盒抬起来给他们看，这模具盒的下面是纵横交错的用线织成的网，“先在这张网上面铺上一层猪油板，再将黑色半成品豆腐倒进去，然后在压上猪油板，在把白色半成品豆腐倒进去，猪油板，黑色半成品豆腐......这样一层层的压上去，”

        “等到豆腐凝固了八成左右的时候，从底下放点了火的炭火进去，这个模具就直接变成了蒸笼，这个时候当隔板用的猪油板遇热融化，全部都渗进豆腐里去，然后在从底上把盘子摆上去，当把模具往上拉的时候，豆腐经过线的切割完全变成了正方体的小块，最后把盘子上的竹叶拿掉，豆腐就能够和事先准备好的麻婆酱合在一起了。”

        “原来如此啊，不过听你这么一说，这也没什么神奇的了。”张大人捏着下巴说道。

        之后当小当家被问道为什么会想到这么有趣的点子的时候，小当家看着向恩笑着说是因为一位小姐的提示，而且还让人把坏了的黄豆拿上来，只见这些黄豆已经变成了纳豆，刚刚一揭开就散发出了阵阵恶臭。

        当小当家的大魔术熊猫麻婆豆腐的一切谜底都揭开之后，评审们也开始品尝绍安的料理了，本来他们都是让人盛到小盘子之中试吃的，可是当他们吃了一口之后，竟然纷纷争先恐后的来到大盘子这里争抢，看他们的样子，如果不是大盘子中还有很多的话，说不定他们会因为这么一道料理而大打出手。

        “豆腐三重奏啊，呵呵呵当年我也曾经做过，不过那个时候我的厨艺并没有达到现在的程度，不知道我现在做出来的能否和绍安比拼呢？”凌阳站在一边暗自想到。


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