1503.第1503章 比赛 8

林蕾，一直有注意，对面的动静，麻辣大虾做法熟练，四人配合默契，看来对方确实是早有预谋，直接研究了三道菜出来，就是为了今天能赢得比赛。

        周平，显然没有预料到，人和人对食物的要求有区别，不同年龄段的人对食物的要求不一样。

        稍年轻一些的，就喜欢稍微辣一些的食物，口味颇重。

        像小孩子，就喜欢软糯一些的食物，这样方便，小孩子吞食。

        至于年纪大的那些，酸酸甜甜，没有鱼刺的糖醋鱼，最适合老年人吃了，对他们身体特别有好处。

        林蕾，看她们已经把大虾放入锅里了，不厚道的笑了一下，然后拿起一个盆，就开始打鸡蛋了，因为做的比较多，估计最少得要3o个鸡蛋。

        孙厨子，终于把虾处理完了，听见打鸡蛋的声音，赶紧朝旁边看了一下，“小姐，你打鸡蛋做什么呀？”

        林蕾，看了一下孙厨子，已经把大虾处理好了，放在盘子里都已经摆的整齐了。

        “把虾表面的壳去掉，只要里面的肉就可以了，然后把它剁成泥。

        葱花也要剁成沫，听明白了吗？”

        孙厨子，心里很想咆哮，早知道要剁成虾泥，自己刚才就不那么认真挑虾线了，直接去壳挑虾线，不是更方便吗？

        无奈叹了口气，又开始去虾壳了，然后把去完虾壳的大虾，直接放到菜板上，拿起菜刀，刚要准备剁虾泥。

        林蕾出声阻止，“等一下，我来处理，你不用处理了。”

        孙厨子，无奈，只能把菜刀放下来了，站到后面去了，看着林蕾走到菜板那里，两只手放在虾的上面，像是用力按了一下。

        林蕾手拿开的时候，孙厨子看了一眼，一下子傻掉了，虾已经完全变成泥了。

        看着晶莹剔透，比菜刀做出来更细腻的虾泥，不知道好了多少倍，通过这次比赛，孙厨子，真是不佩服林蕾，都不行了。

        年纪轻轻，厨艺比自己还好，就刚才那一手绝活，自己可做不出来。

        林蕾，把虾泥放到盘子里，拿起旁边已经洗好了，小葱，拿起菜刀，挥动了几十下，密密麻麻的葱泥，就出来了。

        “孙叔，你快点把鸡蛋打散，然后把火弄旺，里面加上水放上笼屉就可以了。”

        “嗯！”孙厨子，拿起筷子就开始搅动盆里的鸡蛋，完成之后就开始把火加大了，为了比赛特地选择了，上好的木炭，燃烧起来基本上没有多少烟。

        林蕾，在一旁就开始做鸡蛋羹了，先拿香油，给你准备好的盆子里，全部抹上了油，然后再把调好的鸡蛋和虾泥，放了进去，当然没有忘记放点灵泉水加料。

        搅拌好之后，放进笼屉中，蒸了，大约过了十分钟左右，觉得差不多了，看了一下，对面，他们已经把麻辣大虾，做出来，空气当中散着刺鼻的辣椒味，还有麻椒的味道，非常的刺鼻。

        林蕾，把锅盖打开之后，一股清清的味道，散到空气当中，终于把麻辣的味道盖住了。

        周平，眯着眼睛，看着林蕾直接用鸡蛋和虾，蒸了一大盆东西出来。


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