第96章 卖艺了卖艺了

本来还感觉自己说错话的小黑媳妇，这时也不慌张了。
  范天明看着小黑夫妇继续道：“晚上一起吃饭吧，我做炸酱面，嫂子你也带上两菜，咱们一起热闹一下怎么样？”
  郝建和何浩瞬间明白范天明的想法，这哪儿是邀请人家做客，分明是想人家带点吃的来。
  这这主意打的妙啊！
  小黑夫妇对视了一眼，动心肯定是动心的，既可以亲近偶像，又可以拿去吹牛皮。
  但怕自己等人的乱入，影响到节目的拍摄。
  小黑媳妇开口道：“这不太好吧，你们不是在录制节目吗？”
  郝建摆手，不在乎的说道：“没事儿，正好小黑要给我们帮忙，我们答谢一下这不是很正常，再说今天入新居开新灶，人多热闹一点也应该的。”
  何老师在心里感叹了一下两人的善良淳朴，笑着附和道：“嗯，不用担心，如果你们不想出镜，我们到时候可以把你们的出场片段剪掉的，一点儿都不麻烦。”
  范天明接话道：“以后估计少不了麻烦你们俩，别客气，不然都不好意思过来麻烦你们。
  不过我们这边导演很抠，经费有限，只有炸酱面，嫂子整点儿硬菜，嗯，要是弄点啤酒也不是不行。”
  郝建指着范天明笑道：“你小子是会过日子的，点上菜了还。”
  何浩没有两人的皮厚，脸色微微红润，道：“明明，人家是客人啊！哪有让人家带菜的道理？”
  小黑媳妇道：“这有啥，包在我们身上，整个肘子和炸排骨，弄点儿猪头肉，再炒个下酒的花生米。”
  小黑趁机夸道：“我媳妇肘子和排骨老香了，在这片儿都是出名的。”
  上来就是两硬菜，范天明咽了口口水，很开心笑道：“那我们今晚有口福了，你们家有小孩儿了吗，有的话也带过来一起。”
  两人摇头：“还没有，这两年正准备要呢。”
  范天明拱了拱手道：“那祝你早生贵子了。”
  抬头看了夏天色，继续道：“我看时候也不早，我们先回去搭灶，那边那个三轮是你们家的吗？”
  小黑点头回道：“是。”
  郝建笑道：“正好省的走了，咱们坐车回去。”
  ……
  从小黑家回来，几人看都不看王政一眼，就开始忙活起来。
  何老师去开荒摘菜。
  范天明搬完砖就开始揉面。
  郝建和小黑两人搭灶。
  王政几次欲言又止，最终无奈长叹一声。
  能说什么？
  人家确实没有接受馈赠，人家直接把人请来做客！
  面粉很快就在范天明的操作下，变成了一个大面团。
  随后范天明盘成一个长条，把它叠成一个圆盘一样的形状，放进不锈钢盆里。
  又在上面倒了点油，盖上保鲜膜开始醒面。
  动作行云流水，干脆利落，众人看的出来，范天明说自己会做饭，并不是说着玩闹的。
  工作人员不由好奇问道：“范天明，你为什么要在面团上倒油啊？”
  范天明恍然，光干活了，忘记讲解了。
  这也是节目的一个看点。
  于是道：“一看你就是不会做饭的，刚才盘成条，是为了等下扯面方便一点，盖层油膜会锁住水分，也让发出来的面增加风味的同时也更劲道一点。”
  弄完这个，范天明便去帮着小黑和郝建垒灶。
  小黑不愧是专业人才，只用黄泥巴和一些砖头，加上锡箔纸，一些铁丝，再加上两个饮料瓶，三人很快就把灶给搭了出来。
  三个灶口，整体是个长方形，相比之前这次专门考虑排灰问题还有烟囱，看起来实用又工整美观。
  范天明几人对着小黑就是一顿夸赞，给小黑都说脸红了。
  真是为难他那黝黑的脸庞了，这都没有遮住。
  试了效果，范天明满意的点了点头。
  随后小黑就告辞去和他老婆准备晚上的硬菜。
  等他走后，范天明就架了口锅，放在上面煮玉米。
  然后开始切肉准备做炸酱。
  何浩和郝建两个则在院子里一边看着范天明忙活一边聊天，好不自在。
  范天明看两人闲着也是闲着，便让两人去弄点黄瓜丝和胡萝卜丝。
  切了点肥肉放在一旁，之后，就把猪肉切成小碎丁。
  弄完猪肉，便开始剁葱姜蒜末。
  做好准备工作，范天明便开口问两人：“吃辣吗？”
  郝建：“整点儿，山里湿气重，吃点辣，有助于活血。”
  何老师：“嗯，但别放太多。”
  范天明比了个OK。
  就开始起锅烧油，把之前的肥肉放进去，榨出猪油来后，便放了八角和香叶。
  煸了几下，出了香味后，范天明就把猪肉倒进锅里，等肉变色后，再次把葱姜末倒了进去。
  翻炒几下，香味一下就冲散开来，其实有洋葱会更香，但范天明没有找到干香菇和洋葱，只好就放弃这两个选择。
  但现在也算不错，范天明看到对面节目组的工作人员有不少在吞咽口水，看来大家都挺饿了。

  搅了几下，范天明便在锅边锅边浇了点黄酒下去。
  随后就开始加黄酱，生抽，盐、味精、糖等开始调味，同时也把之前的蒜末和辣椒段扔到锅里，随后在锅里倒了些清水，便开始翻炒。
  等辣椒断生后，锅里的酱汁冒泡后，范天明拿根筷子怼了进去，随后放进嘴里，尝了下咸淡。
  范天明感觉正好，便叫来郝建和何浩尝一下。
  郝建点头赞道：“可以，香，好吃，就是这个味道。”
  何浩觉得也确实不错，但以他的口感，觉得有些偏咸，小心的说道：“明明，会不会偏咸了，要不再加点糖。”
  还没等范天明开口，郝建就说道：“何老师，在家很少做饭估计。
  炸酱面是拌面，酱汁味道就要偏咸一些，等下往面上一搅和，配上黄瓜丝和胡萝卜丝，就不会咸了，如果现在咸淡适合，等下拌面味道就会淡。”
  范天明笑道：“也不至于，这就是面和酱之间的比例问题，觉得咸就少放点酱多放点黄瓜萝卜丝和面就行可以解决了，再放点糖，我感觉会发甜。”
  “做菜小口诀，盐大于糖，有提鲜的作用，糖大于盐了，就会变甜口。”
  “两位哥哥，你们谁去小黑那边叫一下，可以过来开饭了，他们过来我再下面条。”
  郝建积极的说道：“我去我去，早饿的不行了。”
  何老师：“一起一起。”
  范天明叮嘱了下：“那路上慢点儿，天有点黑了。”
  郝建轻拍了下范天明的屁股，“放心，你哥我还没到老眼昏花的时候，别的不行，但眼神贼儿好。”
  范天明笑道：“那就成。”
  ……
  等两人走后，范天明依旧翻着锅，等油彻底出来后，他就在事先准备好的罐子里装酱。
  这时，王政开口道：“小明，多弄点面，等下给我也弄一碗。”
  范天明抬头看着他，逗趣道：“别人，免费，你得收钱，我也不黑，50玉米一碗。”
  王政思索了下，反正这帮人也赖了不少，多50少50也没什么区别，但这酱炸的是真的香。
  于是道：“49，零头给你们免了，但要任我吃。”
  范天明乐了，随口说说，还真就减了：“可以。”
  其他的工作人员顿时不乐意了，一斤肉才能做出多少炸酱来，本来就有5个人吃，王政再凑一脚，那还有他们的份吗？
  有人开口道：“导演，你一个人任吃，我们怎么办啊，我们也想吃。”
  “就是，本来就没多少。”
  王政回道：“那你们也花玉米买啊！”
  范天明顿时来了主意，开口道：“卖艺了卖艺了，想吃的人，你们提供材料，我出手工，就要200颗玉米，面条都帮你们扯，保证每个人都有份。”
  “王导。”“导演。”
  一众人眼巴巴的看着王政。


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