一千四百一十九章 搭配茶点
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蔷薇看着桌子上的小磨盘,直接吩咐杏儿,“去泡些黄豆出来,晚上喝豆奶吃豆花。”
“哎,奴婢马上去。”杏儿知道,王妃又开始琢磨美食了,虽然豆腐她吃过,但是从来没有吃过豆花。
在蔷薇的吩咐下,其余的丫头都下去忙活了,跟在蔷薇身边的就剩下林竹姐妹和小红三个丫头伺候着。她们看着王妃干净利索的处事风格,想做什么事儿从来不拖泥带水,真是让她们这些丫头羡慕。
蔷薇看着三个发呆的小姑娘,直接吩咐了一句,“把榨汁机清洗干净,晾干。”说完之后,就直接卧在软榻上开始眯眼假寐了。
“是,王妃。”
反正等到蔷薇再次睁开眼的时候,天色已经开始黄昏了。出去忙活的丫头们也都回来了,同时跟着回来的还有花姐姐和秋雨。
“哟,你们都回来了,今天倒是挺齐全的。”蔷薇坐起身,打了个哈欠。
“呵呵,王妃醒了,杏儿泡的黄豆已经好了,听说王妃想做豆花和豆奶,我正准备先把浆磨出来呢。”大花一边在屋里忙活着,一边笑容满面的开口。
“好,就按照花姐姐的意思,先磨成浆,然后再煮,最后再点豆花就行。”蔷薇站起身,突然间的就闻到了一股淡淡的藕粉糕的味道,“花姐姐做糕点了?”
“呵呵,王妃的鼻子还真灵,我确实刚做了点,这会儿还热着呢。王妃可以先垫垫肚子。”大花摇摇头,从来没想过,薇儿竟然格外喜欢她做的藕粉糕,前天和郑婶子说话的时候,她就告诉自己了。薇儿想让她去雅阁帮厨,顺便再教几个小徒弟。对于这样的要求她肯定是愿意的,再说,让自己离开几天,她也可以有时间在认真的想一想自己的后半辈子。
“那当然,隔几天不吃花姐姐做的藕粉糕,我总觉得的缺点啥。”蔷薇说着,喝了口茶润润喉,才捻起一块藕粉糕认真的品了起来。
下午茶的最佳搭配,茶和小点。
“王妃能这么说,我很高兴。回头找机会我一定把这个手艺交给王妃身边的丫头,只要您想吃,随时都有现做的。”大花说着,在几个丫头中扫视了一圈,一会儿问问,看看谁对点心感兴趣。
也不知怎么的,她心里总是有种感觉,她以后一直跟着薇儿的可能性估计不大。再加上自己近期于何总管的种种心思,让她一时也有些迷茫。
何总管虽然一直说不在意自己的过去,但是目前她心里还是没办法越过那道坎的。虽然她对何总管也有好感,但是她不能自私的害了他。
所以,趁着给薇儿帮厨的时候,刚好让她也冷静一下。好不容易得来的安静日子,绝对不能让她的冲动破坏了。所以,在翡翠过来的时候,她立刻就跟着一块出来了。不过再出来之前,她还是跟何总管打过招呼的。
吃着软绵的糕点,听着花姐姐的说辞。蔷薇眉头挑了挑,靠坐在软塌上,“花姐姐这话听着好深奥啊,会忍不住让人多想的,你把手艺传下去之后,难道你要离我而去么?”
说着,蔷薇还表现出一副伤心欲绝的神色,看的大花很是无奈,还有点淡淡的羞涩。
她娇嫃的瞪了蔷薇一眼,“亏得我一到王府就开始忙活,有吃的还堵不住王妃的嘴,现在竟然还开始笑话我了?”
“呵呵······谁让花姐姐的气色红润,含羞带怯的呢?平时可是很少见你这样的。”蔷薇用帕子擦了擦嘴,一脸戏谑的看着大花。
“呵呵······”
看着其他的丫头那种好奇的心思,大花很无奈,这些个丫头都被王妃给惯坏了,没大没小的。
大花自知说不过蔷薇,就开始低头忙活手中的小石磨了,虽然小,消耗黄豆也不大,但是胜在省劲,女人用起来还是不错的。
片刻之后,一股生的豆腥味就传了出来,夹杂着黄豆的清香,让蔷薇的鼻子忍不住动了动。
吃饱喝足之后,她得去调制点卤水,一会儿点豆腐用。
等她再小厨房把卤水调制出来之后,又调制了点浇汁备用,等一会吃豆花的时候调味用。
小半盆的黄豆磨完之后,又在锅里煮开,把豆腥味全部去掉之后,直到发出浓郁的豆浆味之后,蔷薇才舀出来两碗放到一边当豆浆喝,剩余的豆浆蔷薇都浇上了卤水。卤水和豆浆碰撞之后,眼看着在锅里慢慢的结块。
等到结块成为脑花的时候,蔷薇就把豆花盛到一个小盆里,把多余的水分去掉,小半盆滑嫩的豆花就做好了。
蔷薇用了几个小碗各自盛了一些,又浇上汁水,点几滴香油,挖一勺放到嘴里,鲜香可口,柔软嫩滑。当个小点绝对是没有问题的。
“你们自己尝尝,喜欢甜的放糖,喜欢咸的自己浇汁。”
“好的,我甜的咸的都想试一试。”以前吃了不少豆腐,不是炒就是炖,还从来没有吃过豆腐花呢?
丫头们按照自己的喜好去调配口味,蔷薇端起自己的小碗,做到院子里细细品味。她个人是比较偏爱咸豆花。
如果把这个放到雅阁售卖,应该也是可以的,反正黄豆也不贵,做起来也不费事,再搭配上精致的小碗,直接定价一百文一碗,限量供应,售完为止。
“王妃,太好吃来了,奴婢尝过后,甜的咸的我都喜欢。”
“呵呵,奴婢喜欢咸的。”
“我感觉用这个当早餐不错。”每天起来,一碗热气腾腾的豆花,绝对舒服。
“喜欢就好,想当早餐也行,再泡点黄豆就可以了。只要记得,别往外说就行。”自己家里怎么做都无所谓,反正吃什么都是吃,在这点上她绝对是个好主子。
“谢王妃,要不明天的早膳也给王爷准备一碗豆花如何?”杏儿笑眯眯的开口,跟着王妃真是太好了,让她总能吃到很多以前没有见过的东西,让人流连忘返!
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