第二百三十四章 酿果酒

曾经喝过米酒的，蜜宝砸吧了一下嘴唇，高声地夸赞道：“镇上邱爷爷家的米酒好好喝的，等去学校上课了，我还要喝一碗。”

一向对蜜宝有求必应的，宁程氏当即笑眯眯地道：”好，回头就给蜜宝买。”

一想到甜丝丝的米酒，蜜宝露出了个大大笑容：“娘亲最好了。”

“除了米酒以外，咱们常见的酒，就只有白酒和药酒了。”宁程氏接着给蜜宝介绍着，“像曾老大夫之前泡的山参酒和虎鞭酒，就是用来补身体的药酒，爹爹珍藏的花雕酒和黄酒就是白酒。“

“这两种酒，蜜宝都只能等长大了才能喝。”

“蜜宝知道的。”蜜宝用力点头，大声地道：“蜜宝还知道花雕酒可以炒菜的，娘亲经常用来炒菜的。”

笑着揉了一下蜜宝脑袋，宁程氏笑眯眯地道：“对，咱们蜜宝最聪明了。”

听宁程氏说着说着就没下文了，蜜宝觉得有哪儿不对：“娘，市面上就只有这两种酒吗？”

宁程氏道：“还有一些大户人家会用动物酿酒，不过数量不多就是了。”

蜜宝奇怪地问道：“就没有用水果酿酒的吗？比如说葡萄酒、苹果酒、青梅酒，金橘酒之类的？“

“水果酿酒？”宁程氏迟疑了一下道，“蜜宝是在哪儿见过有用水果酿酒的吗？”

“我是在统统那儿见过的，那些果子酒五颜六色，酸酸甜甜的可好喝了。”蜜宝毫无防备地道，“统统还给了我好几个用水果酿酒的方子呢。”

因为蜜宝最近收获得善意值太多了，主线命定的机缘有些不够用了。

系统每日都能超额完成任务，高兴之余便想感谢一下蜜宝，给蜜宝兑换了不少好吃好玩的。

其中就有许多制作精良的果酒。

“我当时还答应了统统，要好好试着酿一酿果酒呢。”说着她倏地眼睛一亮，抱住了宁程氏胳膊道：“娘，我知道了姥姥家那些被鸟啄过的果子该怎么办了。”

并不知晓蜜宝口中‘统统’是谁，宁程氏却是听懂了蜜宝的意思：“蜜宝，你想要用水果酿酒？”

蜜宝用力地点头，将方才与一众小孩的对话说了，高兴地道：“臭蛋哥哥说了，他们那里经常闹鸟患，好好的果子被鸟啄了一下，留下了一个伤口就不好看，不能卖钱了。每年他们附近十几家种果子的，都要因此浪费好几百斤各种果子，等于每年浪费好几两银子呢，实在太可惜了。”

“然后我就想到，被鸟雀啄了的果子不好看不能卖给人吃，却可以拿来酿酒或作果酱啊。”

“把果子洗干净，把被鸟雀弄破的果皮给剥掉，剩下的果肉就能直接用来酿酒了。”

“这样那些被鸟雀弄伤的果子就可以不用被浪费了。酿出来的酒或果酱可以拿出来卖，也是一大笔收入呢。”

就像一只讨要着主人夸奖的小狗似的，蜜宝两眼亮晶晶地望着宁程氏，认真地道：“娘亲，你觉得我这个主意好不好。”

见蜜宝是真心将程父程母放在心上，宁程氏心内淌过一阵暖流，揽着蜜宝的额发道：“这个主意好极了，咱们蜜宝就是最聪明的孩子。”

扬起了一个大大笑容，蜜宝兴高采烈地宣誓道：“咱们回来的时候，姥姥姥爷给了我们好多果子，回去我就全部用来酿酒。”

“等我学会了怎么酿酒，就把姥姥姥爷家的废果子全都买回来，和奶奶一样做一个作坊，招人来帮我酿酒！”

经过蜜宝倒腾出‘洞子菜’的一招，宁叔济与宁程氏都知晓这孩子是心有内秀的。

他们当即表示了全盘支持：“到时候我们帮蜜宝一起。”

见爹娘都如此支持自己，蜜宝又露出个大大笑容，用力地‘嗯’了一下：“我一定会酿出那种酸酸甜甜的果酒，让爹娘都好好尝一尝的。”

……

有了这一酿出果酒宏愿，一回到了家里，蜜宝就忙活了起来。

她先到镇上的酿酒铺子里，花钱买了一些酒曲回来，就开始折腾起了果子。

程父程母送了她四种果子——金橘、杏子、红枣与青梅。

她一一全部都试了一遍。

首先制作的是青梅酒，在宁程氏的帮助下，蜜宝先打了一大桶水，将青梅去蒂洗干净了，又让宁叔济爬上了房梁，将青梅晾晒了整整三天。

紧接着她寻来了两个没用过的大坛子，将坛子洗干净又晾干了备用。

待青梅彻底晒干了后，她将青梅放入了坛子里，再倒入了发酵好的酒曲，放入了大量的冰糖，放到了阴凉的环境里。

待将一大筐青梅都泡好后，蜜宝才高高兴兴地地拍了手道：“过上一个月就可以喝了。时间泡的越久酒味越浓哩。”随即又嘟囔道：“这回是时间太紧了，下回要是酒曲都自己做就好了。”

宁程氏笑着安慰道：“毕竟是第一回呢，下次咱们提前准备好就是了。”

被宁程氏安慰了，蜜宝一下子又高兴了，一鼓作气将剩下的四种水果都泡了酒。

这些天蜜宝酿酒折腾出的动静不小，宁家人都听说了蜜宝在倒腾酒的事。

这天傍晚，趁着蜜宝在泡金橘时，宁老秀才就背着手，探着脑袋来瞧热闹了：“蜜宝酿好了酒，给不给爷爷喝呀？”

“爷爷你就等好了吧。”蜜宝用力地点头道：“我这果酒酿出来一定可好喝了，爷爷你到时候一定会喜欢的。”

宁老秀才笑眯眯的道：“这下爷爷可要好好等着了。”

一旁路过的宁五姑娘跟着凑趣道：“蜜宝还说了，等果酒酿出来了，要开作坊去卖哩。咱们可得把银钱早些准备好。等着蜜宝的果酒一出炉，就去开一个大酒楼，专门卖蜜宝的果酒哩。”

宁早秋笑眯眯地接话道：“一个酒楼只怕不够哩。咱们蜜宝酿出来的酒肯定可好喝了，至少得开六个七个大酒楼哩。”

宁仲济更是连声感慨着：“如今市面上还真没有什么甜果酒。要是这东西能弄出来，哪怕价格卖得再高，都有哪些富贵人家的女眷会喜欢的。”

“那么多人都瞧见那些烂果子了，就只有蜜宝一个人能想到酿果酒，看来咱们蜜宝这辈子是不会受穷了。”

说着众人都笑了起来。


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