第440章 小姐姐

晚饭是苏西西跟蔡大丫一起下厨做的。

        小丫头原本就比苏西西大，所以这会儿对着苏西西，也是不再叫姐姐了。

        一口一句小姐小姐的，让苏西西听了又是好笑。

        “大丫，咱们家不像那富裕家庭，没这么多理解的，你就叫我的名字好了。”

        “那我还是叫你小姐姐吧。”

        大丫很是纠结，毕竟是自己的主子，哪有下人喊主子名字的道理？

        小姐姐？

        苏西西的脑子里面，各种段子满天飞。

        “姐姐，可以吗？”

        “一个称呼而已，不用那么在乎，我们还是赶紧做饭吧。”

        饭做的是红薯大米饭，新挖出来的红薯，感觉闻一口都是一股香甜的味道。

        至于菜，苏西西主打的当然是今天刚出来的羊肉。

        刚出来的羊排，还带着热乎的劲儿，苏西西便拿进厨房处理上了。

        清洗干净后斩成大小差不多一样大的段，然后便放到了盆里面。

        加入切好的葱、姜、酒等调味料腌制后便放到了一边。

        另一边将羊骨、羊杂及羊肉丢到了锅里，大火烧开去了血腥后再加入葱、姜、料酒，加了白萝卜跟山楂，大火煮开后便用小火可着劲的开始炖了起来。

        这一边处理好，那排骨也腌制的差不多了。

        将米粉放进去跟排骨拌在一起，每一块小羊排都均匀的沾上米粉后，苏西西便将排骨排成队儿的放到了土碗里面。

        蔡大丫在一旁打下手，选了几个红薯洗干净，又按照苏西西的指点，切成了滚刀块。

        “小姐姐，你这做的是什么呢，好奇怪的样子。”

        “这个是粉蒸羊排，很好吃的。”

        苏西西一边说话，一边将那切好的滚刀红薯块也倒进了盆里面。

        红薯沾上了调味料跟米粉后，苏西西便放到了排骨上面。

        “这个很好吃？”

        蔡大丫在家里的时候，也是经常做饭的，但苏西西这样做菜，却还是第一次看见，不免很是好奇的问了好些问题。

        苏西西倒也不嫌烦，问什么就答什么。

        “这粉蒸羊排，主要就是在这个味道上面。”

        “蒸的时候要加点水。”

        “什么，不要水？那不行，你做饭的时候不加水饭能熟吗？”

        也好在家里的灶台搭的比较多，一个蒸菜，一个炖汤，还有一个用来煮饭，居然一点也不受干扰。

        将粉蒸羊排上了蒸笼后，苏西西便暂时的闲了下来。

        既然已经收了蔡大丫，苏西西便准备教她点东西。

        这教的第一个，自然是做卤味了。

        “天啊，小姐姐，你不要告诉我，我们铜钱镇上卖的死贵死贵的那个卤味，就是你做出来的?”

        苏西西嘴角抽了一下，死贵死贵……

        “咳咳，如果你说的是大蓉和卖的卤味的话，我想是我做出来的。”

        蔡大丫猛然得知这个消息，差点晕倒。

        “小姐姐，你是骗我的吧？”

        那可是卤味啊，在铜钱镇简直就是风靡了啊，怎么会是眼前这个小姐姐做出来的呢？

        “我骗你做什么？”

        苏西西没好气的看了蔡大丫一眼，“如果不是我家里有这种营生，我怎么会请人来帮忙？”


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