第395章 别摸鱼

卖孩子的风波就这样过去了，苏西西静下来将做卤味跟卖卤味的事情都交给了苏家兄弟俩，日子一下子就悠闲了下来。

        她琢磨着自家的辣椒比较多，村里的那个磨坊只能磨出酱，要想磨成粉，就有些困难，便干脆打算弄个小型的作坊。

        反正批下来的地也很多，足够她随便折腾了。

        刚下过一场雨，天气开始转凉了。

        苏西西早间起来都需要穿两件衣服才行了。

        苏东东提着一条大草鱼走了进来，“妹妹，今儿这天色还不错，看着天应该还会再出一天太阳，我今儿便去将地里的红薯收了吧。”

        那红薯也到收的时候了，昨儿去看，地都裂口子了。

        “好，我也一起去。

        大哥你这一大早怎么又去抓鱼，这天凉，早上的水也特别的冷，咱们家里也不缺吃的，你就不用再下河抓鱼了。”

        “嘿嘿，没事儿，你大哥我身体好，皮糙肉厚，结实着呢。”

        他不像南南那么有本领，更不像晨哥儿那样能干，也就只有这一手抓鱼的手还算是不错了。

        “妹妹你赶紧将这鱼给收拾一下，我们今早就吃炖鱼吧，正好吃完就下地干活，也有力气。”

        “好”

        苏西西答应了一声，提着鱼就走进了厨房。

        鱼鳞还是取了下来放在一边，苏西西看了看那些鱼鳞，差不多再来几条鱼就能够熬鱼冻了。

        今儿这条鱼很大，肉也肥美，这秋天天干物燥的，也不适合做水煮鱼，所以便干脆的做个酸菜鱼吧。

        既然要下地，这早饭就不能吃米粥了，那东西下了地根本就不顶饿。

        锅里洗干净加水，然后生火，将火烧旺以后苏西西便去淘米。

        等淘完米，锅里的水也开始冒小气泡了。

        将淘好的米下锅，然后盖上锅盖。

        这样做出来的饭叫焖饭，虽然跟蒸出来的米饭味道不太一样，但吃起来却也很是香甜。

        而且那挨着锅边的饭还会有一层的锅巴，吃起来特好吃。

        又看了一下灶膛里面的火，丢了几根柴进去便去处理鱼了。

        将鱼清洗赶紧切成片，然后加了淀粉，酒，酱片跟葱段，加少许的盐拌匀了放在一边让它自己进行码味。

        苏西西则是将另一块板子拿了出来，洗干净手后便将那泡酸菜切了，这东西还是她从淘宝上面买的呢，一边切菜一边琢磨等那红薯收了，将那块地全部翻出来种青菜，到时候这种泡酸菜想吃多少就有多少。

        苏西西再一算，自己还想要种辣椒，再加上实验其他的菜的话，瞬间觉得家里那一点地是完全不够用了。

        好在还将老宋头家的地给买了下来，否则她可真是要抓瞎的。

        热锅下油，加入泡姜、泡红椒爆香，然后放入葱段，将酸菜倒进去翻炒几下，看颜色变成快要金黄的时候便加清水。

        将鱼头丢了进去一起熬着，然后苏西西又快速的切了一些豆腐在里面。

        鱼片熟的都非常快，先将豆腐打捞起来，然后再将鱼片放进去，翻滚几下便可以直接起锅了。

        一大盆酸菜鱼连带着焖米饭，短短不到半个时辰便做好了。


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