第429章浸泡兔肉

这便是焯水的过程了，因为光是洗兔子这是不够的，必须用高温来让兔子的身上的细菌杀干净。
        毕竟这是野兔，不知道身上到底有没有病毒。
        没一会的时间，陈泽就再一次打开了锅盖，热气扑面而来，不过陈泽并不在乎，直接将五只野兔全部捞出，用竹枝还有大树叶接着，来到了河边。
        继续清洗。
        此时兔子身上全部都是白沫，这是焯水之后出来的脏东西，必须要除干净，不然的话，不光是影响口感，对身体健康也有很大的危害。
        再一次见到野兔的时候，已经被洗的白白净净的了。
        “看起来是真的很有食欲啊，说实话，这样的兔子熏制的做法有点浪费，不过能做出来肉就已经很不错了，我觉得泽神已经可以了。”
        “谁说不是呢，我现在很期待泽神下一步干什么，是不是应该去其他的队伍汇合了？”
        “楼上的，你怕不是个假观众哦，这到现在都是各自为战的，只有五人小队，不过能不能结盟，还真不知道。”
        “结盟的话，应该是可以的，节目组这个肯定是管不了的，不过说实话，组队什么的都是虚无缥缈的时候，这个只能留下一支荒野最强队伍，这就好像吃鸡一样，就算是路人组队，也只能一个人吃鸡。”
        “楼上的正解了，在我看来泽神应该不会和任何人组队吧。”
        直播间里面的观众都在谈论组队的事情。
        听起来确实是蛮有意思的，不过，风险还是存在的，说不定就有人为了钱，而背后捅刀，这就是主播线下赛的缩影，之前逗鱼操办的节目，没有一次不是勾心斗角的。
        甚至还有人说其实荒野最强队伍都是内定的。
        清理好了兔肉之后，陈泽将这些兔肉都集中到了一排树枝的上面，两口锅的水倒了出去。
        “呆妹，我一开始叫你们准备的调料呢？”
        陈泽对着呆妹伸了伸手。
        后者很快将调料拿了过来，这一碗一碗的搞得相当的精致了，可能这就是女生细节的一面吧。
        哗啦。
        陈泽将所有的调料全部倒在了一起，顺便将盐巴也撒了进去，陈泽这就开始搅拌了。
        两口锅都在一起搅拌，这就是熏制兔肉的调料了，因为在荒野里面，条件有限，在外界的那些香精酱油什么的，肯定是没有的，陈泽也就只能用野果还有野菜来代替了。
        不过味道方面还是很相似的。
        很快调料就已经搅拌好了，陈泽将野兔重新放了进去。
        “泽神哥哥，是不是一会就能吃到兔肉了啊？”
        “是啊，泽神哥哥，我们都饿了...”
        呆妹和团子的肚子都开始抗议了，不过陈泽依旧不温不火。
        “别急，制作熏肉呢，其实是一个很漫长的过程，不过我保证你们晚上是可以吃到的。”
        陈泽见兔子已经浸泡在调料里面了，紧接着就将锅用石板盖上了。
        “从现在开始，我们要将兔子在里面浸泡两个小时，因为兔子肉不是很好入味，所以要让它充分的进味，就只能等了。”
        陈泽也不想等，不过熏制的过程既然要这样做，那就必须精益求精，不然没有一点点意义。
        “啊？”
        “那我们现在干什么啊，干什么事能消磨这两个小时啊。”
        呆妹一听又要等，就有点不开心了。
        之前烧树的时候就很吃力了，这硬等了两个小时。
        “哈哈，看看呆妹这委屈的小表情，好可怜呀，不过想吃好吃的，就要付出点什么。”
        “没错，等待是值得的，能吃到泽神做的饭，就是等一天我都愿意！”
        “就是的，做人不能身在福中不知福啊，泽神给做饭就不错了。”
        ...
        “没关系，我有事让你们做，不可能没事做的。”
        陈泽呵呵一笑，向着一边的野兔皮指了指。
        此时的野兔皮有点不一样，这上面已经遍布了盐巴。
        这正是之前陈泽吩咐大司马等人做的。
        此时的兔皮已经干湿分离了，上面满满的都是油脂，还有盐颗粒。
        因为当时没有时间处理兔皮，这上面不光血迹，还有些血肉的残留。
        陈泽那了几根树枝丢给了众人。
        “看到兔子皮了吗？现在盐巴已经充分的发挥了用处，这里面基本上无菌了，而且这里面的水分已经降低到了20%左右。”
        “现在兔皮已经防腐了，不过我们还不能使用。”
        “这上面还有盐巴，碎肉什么的，皮质也有存留，我要你们将上面的东西全部用树枝刮干净。”
        “认真一点，不能让兔皮损坏。”
        陈泽吩咐道，毕竟是要做水袋，所以卫生的工序会更加严格。
        “好的，包在我身上了！”
        呆妹拍了拍平整的胸脯，这就开始刮起来了。
        不过马上就有人抗议了。
        “这个...也太难了吧？”
        团子一脸懵逼的说道。
        她一直都在努力的刮了，知道这么久了，她没有刮下来什么。
        上面的油脂一直都在，甚至血水都在。
        “所以说这就是消磨时间的办法了，我们必须用树枝，不然会损坏毛皮。”
        陈泽淡淡的说道。
        “看团子那受气的表情我就想笑，这节目效果也太好了吧？赞一个！”
        “我也赞一个，这个赞是给泽神的，只要你惹团子了，那我们就是朋友了，不过不得不说团子是真可爱啊。”
        “马老师都流汗了，哈哈哈……，这玩意有那么难吗？”
        直播间内的观众很是开心，这刮兔子皮可是给众人的耐心消磨的够呛。
        “总算是成了...”
        良久。
        呆妹躺在了地上，将兔子皮丢在了一边，她是最后一个完成的，因为心态问题，破罐子破摔好几次了。
        “不错，上面刮的很干净，行了，我们可以晾起来了。”
        陈泽点了点头，将兔子皮收了起来，想着找个地方晾起来。
        现在的兔皮基本上已经处理好了，趁现在还有阳光，赶紧晾一下，这样能让兔皮干燥一点。
        基本上晾的差不多了，就能去制作水袋了。
        陈泽走向了大锅旁边，现在折合时间，应该是下午三点了，兔肉应该已经腌好了。


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