第123话 凯瑟琳和华夏菜

“老师，我的料理做好了。”凯瑟琳举起了手。

        评委席上的三位评委，立刻坐直了身体。

        “请端上来。”艾迪立刻说道。

        对面的阙正卿一愣，听到凯瑟琳的话后，抬起了头，“你做好了？”

        “是啊。你还没做好吗？”凯瑟琳反问道。

        阙正卿脸上的肌肉抽出了一下，“没……还没好。”

        “嗯，请抓紧时间。”凯瑟琳端起了托盘。

        “放心，时间绝对够用。”阙正卿阴沉着脸说道。

        “这样最好，期待你的菜品。”凯瑟琳端着托盘，走上了评委席。

        现场的观众，立刻把精力集中在大屏幕上，凯瑟琳的料理也出现在大家的视野中。

        翠绿的青菜叶，平铺在餐盘的底部，整个餐盘都被绿色的青叶遮盖。沾有浓郁酱汁的里脊肉摆放在青菜的上方，在翠绿的青叶的映衬下，里脊肉不再那么油腻。

        被油浸炸过的甜椒，以及被烹制过的毛豆，也作为点缀，轻放在里脊肉的四周。

        “请问，这道菜品叫什么名字？”艾迪十指交叉，眼神直直地盯着面前的料理。

        “评委老师，这道菜品叫做意大利香醋咕咾肉。”凯瑟琳露出了浅浅的笑容。

        “咕咾肉？”

        正在烹饪的阙正卿，停下了手上动作，不可思议地看着评委席上的凯瑟琳。

        东方选手的休息区内，傅修筠也颇有兴趣地看着评委席，“这个丫头，怎么做了这样一道菜品？”

        杭子琪也绷着嘴，脸色不太好看，“学长，你怎么不生气？”

        “生气？为什么要生气？”傅修筠好奇的问道。

        “和我们比赛，凯瑟琳刻意使用华夏菜，这不是挑衅吗？”杭子琪问道。

        “那你怎么不说，她使用华夏菜，是为了向华夏菜致敬呢？我觉得，连‘法餐女王’都在比赛中烹制出华夏菜，说明华夏菜，也渐渐被国外的厨师所接受。我倒是觉得，这种现象挺好的。当然，如果小卿能赢，就完美了。”傅修筠说道。

        杭子琪听了傅修筠的话，神色稍微轻松了一些，“唉，只是对阙正卿来说，不见得是一件好事。”

        远月学园的学生，在看到这道菜时，也有一些惊讶。

        郑轲无奈地笑出声来，“凯瑟琳，也是有意思。面对东方时，竟然烹制了一道改动过的华夏菜。”

        “学长，凯瑟琳学姐烹制这道菜品，你怎么看？”幸平好奇地问道。

        “能怎么看？用眼看呗。”郑轲耸了耸肩，“不过，阙正卿最好赢下比赛，要不然，对他之后的厨艺，可能会有一定的影响。”

        凯瑟琳会做咕咾肉，也不算什么稀奇的事情。国外的很多华夏餐厅，都有咕咾肉这道菜。

        站在郑轲的角度，他又希望凯瑟琳能赢。

        这不仅因为他和凯瑟琳的关系比较好，更重要的是，凯瑟琳的这道料理，可能会给他提出一种思路，如何让华夏菜更容易被国外的人接受。同时，他也可以看一下评委老师，是否喜欢这种带有欧洲风味的华夏菜。

        当然，除了这些外，这也是一个对华夏菜进行宣传的绝佳机会。以排位赛现在的收视率，如果凯瑟琳真的获胜，或许能让更多的国外人，对华夏菜感兴趣。

        唯一美中不足的，或许是阙正卿有可能成为背景板。

        现在，郑轲也只能希望阙正卿不要太生气。不过，貌似不太可能，就拿他自己来说，他也不希望当作别人的背景板。

        当然，到底谁当背景板，还是要看评委老师的评价，才能确定。

        艾迪咽下一口唾液，看着面前的菜品。

        不仅因为其简约的外观，更因为在看到这道菜品的同时，浓郁的香味从餐盘中升起，进入到他的鼻腔内。

        浓重酥爽的感觉，让其差点叫出声来。

        这道菜品，比傅修筠在第一场烹制的料理，还要出色。

        “那个……两位，我们开始试吃吧？”艾迪的视线，始终没有从面前的菜品上移开。

        乔布和唐娜连连点头。

        “我早就忍不住了。”唐娜脸色红润，眼睛也冒出了亮光，艰难地咽下了口水。

        “就等你这句话，对不起两位，我要开始试吃了。”乔布拿起餐叉，叉起一块里脊肉，送入口中。

        浓香的里脊肉，瞬间充满口腔，让其意识，也渐渐模糊起来。

        “好……好吃！有鸡蛋液包裹的里脊肉，在入油锅烹炸之后，保证着鲜嫩的口感。里脊肉被鸡蛋液包裹，锁住了里脊肉内部的肉汁，以及里脊肉鲜浓的味道。肉质也不会因为失去太多水分，而导致肉质发紧。”

        乔布咀嚼着里脊肉，浓郁的酱汁从中逸出，瞬间“攻占”了他的味蕾。

        在美食面前，他竟然没有丝毫的抵抗之力，就被这道里脊肉所征服。

        唐娜的处境也没有比他好上太多，她脸颊红润，嘴唇微张，轻微的呻.吟声从鼻腔中发出，那种发自内心深处的酥爽，毫不遮掩地表露出了出来。

        “经过浸炸后的里脊肉，与特制的高汤一起熬煮，再加上意大利香醋进行调味，酸甜适中的味道，进入口中之后，让人产生强烈的食欲。哪怕咽进肚里，浓香的味道也始终盘旋在味蕾上，久久不散。”

        唐娜紧咬嘴唇，眼泪都快要流了出来。她发现，再多的语言，都不能形容，自己内心对这道菜品的喜爱。

        虽然这道菜品的本质是华夏菜，但是因为添加了意大利香醋、黑醋、色拉油等调味料，因此味道上，更偏向于西方。在试吃这道菜品后，唐娜的大脑就已经被其完全填充。

        食材之间的搭配，以及食材本身的味道，都在这道菜品中，体现的淋漓尽致。

        如果硬要说，这道菜品还有什么不足的话，就是分量真的太少了。

        现场的观众也艰难的咽下一口唾液，这道意大利香醋咕咾肉，不仅看起来清爽夺目，而且味道上，似乎也蛮不错的。

        “三名评委对这道菜品很满意。”

        “是啊，那可是凯瑟琳的料理，问道肯定不一样。”

        “看着评委们吃得这么香，我的肚子也有些饿了。”

        观众们眼神灼热地看着大屏幕。

        极具诱惑的美食，再加上评委们的评价，让他们也对这道意大利香醋咕咾肉，有了极大的期待。

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