第395话 烤猪五花肉
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说来也是奇怪,郑轲与畑中英也算是老相识,特别是两个人一同参加了the-blue的总决赛,彼此间还算是比较熟悉。但是,两个人却从未交过手。
在黑木场凉说出他对畑中英的评价时,也激发了郑轲的好奇心,这个系列赛,他应该有和畑中英交手的机会吧?
评委席上,安妮深吸一口气,浓郁的味道由鼻腔进入口中。
“好香啊。”安妮睁开眼睛,注视着眼前的料理,脸颊红润,口水沿着嘴角流了出来。
“就像是来自欧洲的海风,吹拂过来一样。”夏鲁姆发出了惊呼声。
“鲜美的五花肉,搭配着浓郁的酱汁,这股诱人的香味,真的让人垂涎欲滴……我已经迫不及待想要试吃这道料理了。”伊斯特华路舔了一下嘴唇,目不转睛的盯着眼前的料理。
经过煎烤上色的五花肉,散发出诱人的味道,金黄色的光泽,让人爱不释手,刺激着人们的食欲,浓稠的红色酱汁淋洒在五花肉上,彼此相互搭配,呈现出一顿精致的美食。
虽然还没有开始试吃,但香浓的气味像是被一只小手,抚摸他们内心最敏感的地方,他们甚至想不顾一切,消灭眼前的菜品。
“老师,这是我的料理,烤猪五花肉,请慢用。”畑中英轻声说道。
“那么……我们就开始试吃吧?”安妮咽下口水,两只手紧紧地握住了刀叉。
安妮提出试吃的建议后,无论伊斯特华路,还是夏鲁姆,都迫不及待地拿起刀叉,叉起切成小块的五花肉,蘸上浓郁的酱汁,将其送入口中。
鲜美的味道,如同以及重拳,击打在他们的脸上,一种酥爽遍及全身,让他们几乎发出尖叫。
好吃……真的太好吃了……没想到,竟然能在这里,吃到这么精美的菜品!真是好幸福啊。
那种发自内心的快感,如同一击强心针,快速传递到全身各处,直到他们将五花肉送进嘴里,口腔、鼻腔、咽喉……全部都充斥着料理的香味。
这道料理——完美!
“快看,三位评委的表情充满了幸福,蓟大人亲自培养的学生,实力毋庸置疑。真不愧是the-blue的八强选手。”川岛丽拿起话筒,向现场的观众介绍道。
“是啊,这道料理看起来,就让人有了无尽的食欲。”
“别说了,我现在的肚子都饿了。”
“好难受啊……口水一直在流。”
现场的大部分观众们捂着肚子,忍受着美食带来的冲击,甚至有人的肚子已经发出了‘咕咕’的响声。
小林龙胆一脸带笑,“小畑中还是说不出的靠谱啊,每当看到他的料理,都是一直极致的享受。”
“话说,最近一段时间,你也没少吃他的料理吧?”司瑛士无奈地说道。
“这又不怪我,是他让我试吃的。不过,他真的比郑轲要好说话。郑轲每次说给我做料理,最后都逃掉了。”小林龙胆看着站在另一侧的郑轲,一脸郁闷。
“那也没办法,你要吃的那些料理,都要很长时间才能做出来,估计郑轲也没那个耐心。”司瑛士叹了口气。
畑中英知道川岛丽其实是出于好心,但是,当川岛丽提到他是the-blue的八强时,他觉得,这个成绩简直就是耻辱,因为进入四强的郑轲,还站在赛场旁边。
“你是the-blue的八强?”安妮的眼睛一亮,好奇地看着畑中英。
“嗯。”畑中英郁闷地点了一下头。
“难怪味道那么好吃。”安妮恍然大悟。
“安妮,你难道没看the-blue吗?”伊斯特华路疑惑地问道。
“the-blue的选手这么多,我哪儿能全部都记住啊?只有进入四强的人,才稍微有些印象。”安妮贴着伊斯特华路的耳边,小声的说,“比如,那边的那个少年,虽然叫不上名字,但我知道他进入了四强。”
安妮的眼睛瞥了一眼郑轲。
畑中英脸上的肌肉抽搐了两下,就算你们小声说,能不能别让我听到?
说话间,安妮再次叉起一块五花肉送入口中,绝美的味道,再次把她拉进了美味的世界,五花肉的美味立刻涌了上来。
“浓香的五花肉入口即化,牙齿轻轻咀嚼,肥美的肉汁便涌现在味蕾上,浓郁的味道如同阵阵波浪,冲洗着神经。使用奶油煎制五花肉,使浓郁的五花肉包含着奶油的醇香,外酥里嫩,保持着着鲜美的口感。烘烤后,肉质香美宜人,白胡椒粉和精盐的味道也在口中渐渐散开。”
安妮的脸颊绯红,露出了极为享受的神情,汗水也沿着她的脸颊,缓缓地流了下来。
“真是完美,这道料理的做工,几乎达到了教科书般的水平。”
安妮给出了自己的评价。
“教科书般的做工?”幸平惊讶地看着畑中英,这个长相颇为秀气的学长,竟然能做到这种水平,这也太匪夷所思了。
郑轲则是皱起眉头。
越是普通的操作,越能看出一名厨师的水平,使五花肉的特点原汁原味地保留下来,并且做到肥而不腻,而且,还能让食客把持不住胃口,这种对火候的控制,几乎达到了顶级。
“新奥尔良烤肉酱也非常鲜美,你往里面加入了啤酒吧?”伊斯特华路看着面前的畑中英。
“没错,是westvleteren12。”畑中英轻声回答。
“westvleteren12?”牢笼中的丸井善二听到畑中英的解释,发出了惊呼声。
“怎么?很有名吗?”幸平创真好奇地问道。
“当然很有名。这种啤酒被啤酒爱好者称之为最好喝的啤酒,但是产量却很低,据说是修道院的修士,为上帝服务而精心研究,最终做出了极品啤酒。”绘里奈简单地说道。
“这么珍贵?”幸平再次看向评委席时,眼睛也流露出了对美食的渴望。
由这种极品啤酒,所烹制出的酱汁,究竟是什么味道呢?
“没错,这种啤酒口感顺滑,并且有微量的水果味道。受热之后,其内部的酚和酯完全释放,与其他配料逐渐结合,味道也更加鲜美。”畑中英简单地解释说道。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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