第二百一十九回天街小雨润如酥，输家排队买豆腐

中都凤阳，是天子龙兴之地。尽管不比应天那么风流富贵，可因为常年有皇子经营，倒也是民生安泰，政通人和。

        古时庄惠濠梁观鱼处，而今一番和乐风流景象：白日里人来人往，戴着时兴的四方平定帽的士子与袄裙桃髻百姓女都是常见，尤其山野之间，佳节之际，郊游踏春，走百病看花灯，男女老少齐齐整整，全无后世对国朝那种刻板封建印象。蹴鞠秋千对弈舞剑，都是惯常的嬉戏。更有自上而下一股风气，追求美食口腹之欲，街上食摊脚店茶寮甚至夜市都很兴闹。

        最寻常的百姓生活，似乎总能最快从战乱的颓唐之中挣扎出来，仿若焦土之中绽放的一株新芽，正要迎着这春雨，簌簌地窜个头儿。

        春雨贵如油，何况是雨水这日的雨。多少胶牙粘齿矫情磨叽的药，需要这一日的雨水做材料，因此街上倒是不缺人，不管是持家的妇人，还是拉脚的汉子，又或者凑热闹的顽童，都在街边举着小罐子小壶接雨水。

        “这是要做冷香丸不成？”今昭吐槽。

        “纵有冷香丸，可也没有宝姐姐啊。”鬼王姬撇嘴。

        “快点买好东西回去吧，好冷。”老宋最经不住这种湿冷感。

        “春天到了，单身狗当然会空虚寂寞冷。”老周毒舌道。

        “说起来，刚才也问了，这是洪武八年的雨水这日，为什么，会是洪武八年呢？”鬼王姬抬头看着天边的细雨。

        今昭也陪着她望天。

        是啊，为神马呢。

        昨天还是洪武七年的立春，他们把陈清平打包带回了朱橚在中都的别院，与那天生鬼眼的吴王殿下聊了许久，撸了串儿喝了酒打了牛头，在客院幽篁里过了子时，经历那种穿过果冻的奇妙感觉，便到了雨水这日。

        大家深觉奇怪，可也只能见怪不怪，听之任之地睡觉去。本来以为醒来后会有什么其它的幺蛾子，可一睁眼天就这么下了雨。

        朱橚说雨水这日的雨也是挺有用的，便唤人拿着器皿去接雨水。观鱼庄和雪浪云涛两处，都有朱橚的丫鬟们拿着瓷碗接着这天上水。

        今昭吃了朱橚的安利，说这无根之水来自云上神居处，最是灵验的，拿去擦额角洗眼睛，都有疗效。于是今昭也接了一碗雨水，沾了去擦陈清平的脸。才一进屋，就发现，陈清平醒了。

        温暖的尸体陈清平开口第一句话便是：“什么年份？”

        今昭神归灵台，稍微一沉思，才猛然发觉，自己的记忆里，多了十分热闹的一年！在这多出来的一年里，他们这群人作为朱橚府上的清客神马的，帮着朱橚处理各种各样的鬼怪之事，别说是凤阳，便是京师应天、苏州、杭州、济南甚至北平，也都去过了。

        这东奔西跑的一年，虽然今昭全无实感，可却像是下载好的电影一样，存在于今昭的记忆之中，不管她有没有去点开看，总是存在了的。

        而她一睁眼，真的是洪武八年的雨水，她的记忆里，在这一天之前，朱橚还观了云气，说明日雨水必定下雨，准备了好多新瓶儿，要装雨水制药。

        老宋他们偏不信，还跟朱橚打赌，押了一锅黄家瓤豆腐来着。

        这不，打赌赌输了的，就要顶着雨，出来排队买瓤豆腐。

        “剧情串一串，简直天衣无缝。”鬼王姬扶额。

        “是啊，但这一年的记忆，又有点含含糊糊，感觉特别不真实，就好像快进了一样。”老宋摸着下巴。

        “这排好长啊，为什么不弄个喊号之类的制度？”今昭望着前面又粗又长的队伍，闻着那香味儿，十分悲愤，她的男神今天醒了，她还想回去继续二十四孝来着。

        “行了，你把这豆腐带回去给你男神吃，比你卧冰求鲤彩衣娱亲都强。”老周偏了偏头，闻着空气里香喷喷的炸油味道。

        中都顶顶有名的小吃，当属当今天子的最爱，凤阳瓤豆腐。

        这豆腐也叫做酿豆腐，或者玛瑙白玉，单看吃的人是寻常百姓，还是书香士子。叫法不同，说的还是一样东西。这豆腐传说与当今天子很有渊源，天子龙潜之时，曾得此酿豆腐为一次美味，后来还把当时做这个豆腐的厨子请到了宫里，此后这道菜就扬名开来。一时间中都应天风靡起来，人人追捧。因此，这黄家开在中都的酒楼卖的瓤豆腐，也最难买到。

        黄家酒楼门口这会儿拉着架子，已经开始售卖今日的豆腐了。

        偌大的平底铁锅里面滋滋汪汪炸着黄圆可爱的瓤豆腐。那油是荤素混油，汪着不多，只是起一个热着豆腐的功效，可铁锅热油，到底也怕糊了，所以要搁人看着，给豆腐翻身。油汪里的豆腐，圆巧可爱，上面为了分开馅料不同，还贴着小叶子小花瓣儿。单单就这一点，虽然无用，却显得俏皮，中午之前开门，慢悠悠一锅，慢悠悠两锅，到了午后，一准儿是全然不剩的。如果不是上午就来排长队，那决计买不到。

        店家并不避讳做法，当着排队人的面儿，把半成品备着，一边卖一边做，对自家肉馅的秘笈很有自信的模样。

        要做瓤豆腐，先要做好猪肉馅儿，打肉成浆，肉馅儿才不会被炸散。舀着猪肉馅儿手要快，极快地塞入一团豆腐中，趁着豆腐还没来得及张裂便合拢，因此这豆腐再裹了粉和蛋液炸了以后，半点儿馅儿也不会露。等遇见那热油高温一炸，猪肉虾仁混着葱姜的馅儿就吐了汁儿，妥妥地锁在豆腐里，沁实了豆腐里子那软滑柔嫩，可出不去炸黄炸酥的外皮儿。到时候出锅淋上酸甜口的汁儿就这么端出去。一边儿吐舌头吸气儿地咬破豆腐香喷喷的炸皮儿，一边儿小心翼翼地嘬出就那么一丁点儿没给豆腐吸去的肉汁儿，那种滋味是时人最津津乐道的美味。

        左等右等着，排队的人便随意地聊起各路八卦消息来。

        吸引了今昭的这桩八卦，正是这黄家酒楼里的事故。事故的主角，正是前面正在炸豆腐的那位掌柜家的兄弟。

        据说那是一年前，立春头一日夜里，店里掌柜的兄弟生病断了气，郎中都已经摸到尸僵了。忽然那兄弟媳妇一声哭，四周不知怎地，响起仙音雅乐来，那音乐极其幽冥飘渺，说是打远处传来，偏偏又听得格外清楚，说是近在眼前，可那飘忽渺然，分明不是左近之人弹奏的。更可奇的，就在这乐声里，那已经断气的兄弟坐了起来！仿佛是追寻着乐声一样，缓着步子就要出门去，几个人拦也没拦住，眨眼的功夫就没影儿了，一溜儿四处找，最终在城外山下一处树林里找到了。

        那会儿已经是子夜，幽林森森，那兄弟的尸首，正围着一棵树，手舞足蹈，那乐声仿佛就是从林子里传出来的。掌柜的带着几个护院拿了狗血朱砂桑树枝，才把那尸首给捉下来。这事儿后来传到中都镇都的五皇子耳朵里，五皇子说，那仙音叫做惑灵乐，乃是地府接引操持的幽冥之音。《夕葬录》记载：“人新死，魂不散，地府有官掌乐，鼓吹引亡者入幽冥，不得升天，谓之惑灵也。”那位掌柜兄弟，大约是有大德之人，引得掌乐官亲自操琴来接，若是修行好了，只怕是个地仙也未可知。

        “地仙我不知道，可你瞧着这会儿，哪有去年这会儿要死的样子？”

        “说不得，真是有德之人？”

        “甭管那么多，你只瞧着这事儿出来，酒楼生意有多好吧！”

        “说话也一年了啊……”

        今昭鬼王姬老周老宋听了这则八卦，相互对视，鬼王姬出了队伍，走到一旁去瞧着那掌柜兄弟炸豆腐的动作，老宋已经挤到了今昭前面去跟那几个八卦的汉子闲谈起来，老周悄声嘱咐“我去他们后院看看”，便没了人影。

        吃了千辛万苦买回来的瓤豆腐，今昭便跑到男神身边去二十四孝了。

        初初醒来的陈清平看上去精神很好——他竟然亲自起床参加午餐分吃瓤豆腐的集体活动，还打听了黄家的僵尸奇闻，又顺便挑剔了一下朱橚家的厨子真是有够烂。

        “你的记忆也是这么模糊的么？”今昭一边吹着药汤一边问。

        “嗯。”陈清平对她有些淡淡的，能用语气词回答，绝不用惊动主谓宾。

        今昭在立春夜里就见过他那迷途羔羊的模样了，也不打算在这一点上患得患失，而是十分泰然自若地将药碗往他手里一递，“连卫国师和酒吞那家伙也没有个头绪……房东大人又是轻易撬不开嘴的，还真的有点麻烦。”

        “呦！今昭，清平，出来一下。”朱橚的声音颇为欢快地响起，人未到，药香气先飘，今昭翻了一个白眼回答：“知道了，兰香王殿下！”

        “不要叫本王兰香王，要叫本王兰陵王。”少年王爷意气风发，满脸兴奋之色，不知道是又淘到了稀奇玩意，还是见到了古怪的鬼魅病情。

        “这人谁啊。”今昭一出屋拐到幽篁里那排倒座房的主间，就看见椅子上杵着一个人，仔细瞧瞧，她大惊失色，“这不是那个今儿炸豆腐的僵尸兄弟吗！”

        “是啊。你们说的，本王也很在意，干脆就请酒吞兄弟把人弄来研究一二。”朱橚说的十分自然，手里拿着一根银签子，在那个掌柜兄弟的身上东戳西戳。

        “听闻这人和我们那位一样，本来也是诈尸以后又一病不起的，今儿凌晨突然回光返照，执意要起来干活儿。掌柜的想着，好歹也是个噱头，便让他来炸豆腐了。”老周解释了一下，“有件奇事，大家可以一看。”说着，老周拿起朱橚那一套备具匣子里银质工具里的小刀，往那掌柜兄弟的脖子上一划。

        蔓蓝吓得捂住了眼睛。

        然而什么也没有发生，那一划的力道不小，换个人，恐怕一定会皮开肉绽血飙，可这掌柜，连点儿油皮儿也没破，甚至连一道白印子也没有。

        “这是我无意之中发现的，这人现在，有点金刚不坏之身的意思了。”老周把刀递给陈清平，“您老，也试试？”

        卫玠眼神一变，也没管陈清平答应不答应，接过老周手里的小刀，道了一句得罪了，便划上了陈清平的手。

        果然，连点儿毛线粗细的痕迹都没有。

        “这，这什么情况？”今昭问。

        卫玠看了看手里的刀，试了试刀锋，在手背上揩去刀锋划出来的血珠儿，又看了看陈辉卿，陈辉卿点了点头，卫玠才开口道了句：“岁时十二族。”

        “啊？”

        “有岁时十二族中人出手，停止了清平君身体的时间。”卫玠简明扼要地解释，“只有身体的时间停止，才会出现这种情况。”

        “这么说，这个掌柜，也是去年立春那晚死的，那晚也听见了那仙音，属于被捎带手儿被岁时十二族按了暂停的？”朱橚这一年里没白混在幽篁里，满口新词术语，说的熟稔，这会儿脑筋跟得飞快，已经猜到了关要。

        “清平被暂停了，而我们，却在快进？”朱师傅眯起眼睛，“让他醒过来，我想问点事情。”说着，他把手，放在了那掌柜兄弟的头顶。

        酒吞打了一个指响，那掌柜兄弟缓缓睁开了眼睛。

        果不其然，那掌柜的兄弟以为要被朱师傅捏碎头盖骨，知无不答，言无不尽，恨不得连自己做掌柜的兄弟每年贪墨多少银子偷过几个女子都说出来，更不要说自己这一年已死诈尸又缠绵病榻的事情。

        那掌柜兄弟还满面羞红悲哀哭号：“各位仙家救救小的，小的一年缠绵病榻不能起身，也不曾与家中婆娘敦伦，非是不想，而是不能了啊！连——连撸，都撸不出——然而——然而今早却自己——到底是出来了——”

        “噗——”刚进门来听热闹喝口茶的繁缕，喷了。

        黄少卿已经手快地点了此人的穴道，又让他昏过去了。

        众人的目光，玄妙地落在了陈清平身上。

        利白萨双手合十，笑得十分邪魅：“为了验证咱们老大的情况是否跟这位兄台一样，有必要祭出镇馆之宝太岁妞儿了。今昭，去，弄出来，看你了！别担心，就跟吃瓤豆腐一样，那么点儿肉汁儿，一吸就出来了。”

        “你妹利白萨！以后我还怎么直视瓤豆腐！”太岁，炸毛。


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