第一六零章
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“基础研究进度不行,投钱也没什么用吧。”牧飞星说,“你要是有个能长生不老的灵丹妙药,那些亿万富翁花多少钱都愿意买。可是让他们把钱投入去搞科研,就没几个人愿意了。科研风险很大,很容易血本无归。”
“这就是我说奇怪的地方。”唐楚云说,“按照我的分析,你们这边的生物科技正在大爆发的边缘,把钱投入生物科技中,运气好有大发现可以名留青史,不行也能跟着生物科技的爆发赚钱。就好像20世纪初的时候研究物理学一样。可是你们这边完全没这个迹象,生物科技的研究集中在很少的几个科研机构和大公司里面,好像被人为压制了一样。”
“自己研究那是民科。”牧飞星不以为然。
“不是说自己研究,是应该有一种风气去资助研究机构,科研机构也应该多很多,生物科技成为热门学科,无数人进大学学习生物科技,新闻里面生物科技的新闻时不时就出现,股市相关股票有点好消息就一路长红,大家一起投资,各种成果接连涌现,不是像现在这样不温不火。”唐楚云说。
“前几年倒是热过一阵,后来就不行了。”牧飞星说,他考大学的时候还考虑过要不要读生物呢。
“所以我觉得你们这边好像有人为压制一样,比如说基因测定吧,明明技术已经有了,只要把各种生物的基因全测一遍,很多技术就能突飞猛进。尤其是人类的基因,测完了以后还有后续各种检测实验,马上就能涌现一大批成果,可是你们这边做起来不紧不慢的,测基因都没几个地方测完,好像很不上心一样。”唐楚云说。
“你们那边打仗,我们这边没打仗。”牧飞星说,别说打仗了,以前冷战的时候科技突飞猛进,美国六十年代就能登月,互联网也是军用指挥技术发展出来的。
现在不打仗了,科技都跑到手机这样的项目去了,美国宇航局整天被削减预算,都快过不下去了,别说登月,连以前登月拿回来的石头样本都没法子好好保存。
“也不光是打仗的问题。”唐楚云摇摇头说。
“老板,有人定我们餐厅结婚,要不要答应?”苏华走过来说。
“结婚?”牧飞星问,“是要整个包下来吗?”
“包一楼,40桌,还没点菜,说预计做2000块一桌。”苏华说。
“可以啊。”牧飞星说,“几号?”
“十月五号。”苏华说。
“还有一个月啊。”牧飞星还以为就这几天呢,不过想想人家结婚这么大的事,肯定要提前订好,一个月已经够短了。
“新人说我们这里景色好,想早点来拍照,把结婚照和酒席一起解决了。”苏华说。
“那到时候你带几个人维持一下秩序呗。”牧飞星说。
“摄影公司的人问他们可不可以带人来拍照。”苏华又说,“他们拍照要清空场地的,照片范围内不能有其他人。我想着我们这里客人太多,要清场”
“那他们给钱嘛?”牧飞星问。
“一个给我们一两百,看他们收费套餐。”苏华说。
“一两百啊,就算一天一个每月三十天全都有,也不过才三千块。”牧飞星一算摇摇头,“不划算。”
“一天一个?”苏华说,“阿星……老板你想什么呢,一家摄影楼一天能带十几对新婚夫妇来,联系我们的有十几家呢。我算了算,要是答应他们的话,一天来几十对都不是不可能。”
“那更加不行了,这么搞法普通客人怎么办。”牧飞星想了想说,“这样吧,在我们这里订酒席的可以在我们这里拍婚纱照,我们尽力配合,其他不行。”
“好的,我这就跟他们说,现在什么都不好干,这些拍婚纱照的倒是红火,一个个收费那么贵,随便拍几张照片就敢收几千块,偏偏还有那么多人愿意给这个钱。要是我结婚,绝对不拍婚纱照,这么几千块干什么不好,给人照相,照了也就看一两次。”苏华看着牧飞星做出来的酸奶,“这是酸奶?味道好奇怪。”
“是啊,自己做的。”牧飞星说,“你尝尝。”
苏华找了个勺子吃了一口,差点没吐出来,“难吃,好难吃!”
“难吃吗?”牧飞星吃了一口,口感的确不怎么好。
“你这不是酸奶吧。”苏华又吃了一口,“这是奶酒啊。”他捡起旁边的酵母菌袋子,“你用的是酵母啊?”
“是啊,做酸奶不是用酵母的吗?”牧飞星傻乎乎的问。
“当然不是,做酸奶得用乳酸菌,出来乳酸,酸奶才是酸酸甜甜的口味。你用酵母,发酵出来的根本就不是乳酸,是酒精和二氧化碳,只能算是奶酒,你没发现这酸奶一点酸奶味都没有?”
牧飞星光顾着看生命能量,都没发现究竟是不是酸奶,反正能量高就行。这里就看出来牧飞星学习不踏实了,连酸奶是什么做的也不知道。他尝了一口,“不会啊,也是酸酸的,就是有点酒味。”
“可千万不能当酸奶推出,要不然我们餐厅得给人笑死。”苏华说。
“不推,反正好吃就行。”牧飞星说,这是要自己吃的,推出去干什么,酸奶也好,奶酒也好,反正由生命能量就行了。
“这也不好吃啊。”苏华说。
“行了行了,你去干活。”牧飞星说。
把苏华赶走以后,唐楚云似笑非笑的说:“酸奶?”
“你不也没认出来。”牧飞星说。
“我哪知道你们这边的酸奶是怎么样的。”唐楚云说,“你说得这么肯定,我还以为你们这边用酵母菌做出来的也叫酸奶。”
“都一样,反正要的是能量。”牧飞星说。
“那不一样,要是酸奶可以有很多种做法,奶酒的话只能用来喝。”唐楚云说,“你去继续研究,看看能不能改进,再去找找有没有高能量乳酸菌做酸奶,再安排个地方做奶酒。我去研究圣物,等研究好了,说不定能有惊喜。”
“什么惊喜?”牧飞星问。
“提前告诉你还怎么惊喜。”唐楚云说。
惊喜惊喜,可千万不要只有惊没有喜。牧飞星继续研究酵母菌,为什么这玩意就不能发酵成酸奶呢。牧飞星一口把奶酒喝下去,其实味道也还可以,为什么苏华会觉得难喝呢?
他出去买了几瓶酸奶回来,里面就含有很多的乳酸菌,和酵母菌样子不一样。那瓶大头菜里面好像也有乳酸菌,牧飞星把大头菜拿出来,一看果然有。其实大头菜里面的细菌群落很多,各种各样的细菌都有,绝大部分都是益生菌,也有一些细菌对人体有害。不过没关系,只要不超标就行。
牧飞星把里面的乳酸菌分离出来,放到牛奶里面,过了一会儿就得到了一碗酸奶,从外表看上去,和奶酒没什么区别,难怪牧飞星会认错。吃起来就完全不同,很酸,甜味很淡很淡,还不如奶酒呢。要想变的好吃,必须要加糖。更重要的是,这些酸奶能量不够高,还不如奶酒。
又培育了好几次,酸奶的味道越来越差,可是能量水平提高很有限,算了还是研究奶酒吧。牧飞星专心培育酵母菌,很快就制造了一大瓶奶酒,加点冰糖,加点果汁,味道就很容易入口了。
“老板。”苏华和吴南一起过来,“老板娘呢?”
“去休息了。”牧飞星说,“有什么事吗?”
“我想问那个烤全羊要怎么做。”苏华说。
“我已经选好了羊。”吴南说。
“就是杀好了整只拿去烤呗,厨房不会做吗?”牧飞星说。
“以前没做过烤全羊,只做过烤羊腿。杜伊说他会做烤全羊,可是我看他的样子好像不太靠得住。要不还是分开烤算了。”苏华说,“听说这是名贵食材,不要浪费了。”
“黑山羊养起来很困难,浪费太可惜。”吴南说。
“这样啊。”牧飞星想了想,“那就切开烤吧。”
“羊杂怎么处理呢?”苏华问,“据说这羊杂味道很好?”
“非常好吃,黑山羊的精华就在羊杂上。”吴南说。
“羊杂煮一锅大家吃吧,记住羊杂的味道,以后要用羊杂做主打菜,让杜伊想想怎么开发。”牧飞星说,“还有那什么来着,对,明天有人送五百个包子过来,我已经付了钱,你把包子接收了拿去零售,卖一块五一个吧,要是没人买,就降价到一块钱一个。”
“五百个会不会太多了?”苏华说。
“明天先看看,要是太多了就降低订购量。”牧飞星说。
“十月5号结婚宴的事我已经定下来了,菜单在这里。”苏华给了牧飞星一张菜单,“按照我的测算,2000块钱一桌,我们的毛利是800块左右。不过杜伊说一下子做四十桌人手可能不够,厨房得再请三四个帮厨才行。我估计服务员也得加人。不过加了人以后要怎么办?我们现在根本不赚钱。”
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