第29章 套路真深

“很快你就知道了。”我卖了个关子，没有跟彭宇解释，看他在那里一箱箱地清理杯子，清理完后，我想起一件事，问他：“上次让你完善外卖网的店铺信息，你做得怎么样了？”

        “都弄好了。”彭宇应了一声，旋即有些不解地又问我：“西哥，我们做的是纯咖啡厅，说实话，咖啡这种饮品有时效性，我觉得并不适合外卖。而且你跟我说过，我们这是主题咖啡厅，并不是走流量的那种，你现在的很多做法让我觉得跟你的营销策略背道而驰了，贪多嚼不烂，你真应该好好想想。”

        “哟，你小子还教训起我来了？”我放下手中的咖啡杯，笑了起来：“那你说，我们要怎么做才符合这家咖啡厅的主题？”

        彭宇摇摇头，有些苦恼道：“我也不知道，以前我待过的主题咖啡厅都是靠口碑一点一点发展起来的，想要短时间内成功，我觉得很难。”

        “靠这些传统的办法肯定难，所以我才要寻求突破，放心吧，我不会把我们的咖啡厅变成四不像，这里将会是重庆最纯粹的音乐咖啡厅。”我走到彭宇的面前，拍拍他的肩膀说道。这小子做事很认真，而且咖啡手艺真的很棒，我需要给他一些信心稳住他的心。

        把几大箱保温杯存放好，我拿出电脑，让彭宇把他拍摄的咖啡照片全部传给我。然后我打开早已申请好的微信公众号，这个公众号用的是店铺的名字——岸边的河，我将外卖网的网址挂在公众号最显眼的地方，同时申请了一个微信店铺，将咖啡单、简介、照片等一股脑传上去，也挂在公众号里。我把公众号账号密码交给彭宇，告诉他以后由他负责公众号的内容推送，咖啡方面的内容由他自行挑选，音乐方面的由我提供素材。

        等彭宇把公众号和微店铺的内容完善好，咖啡厅现在可以说万事俱备，只欠东风了。

        我把咖啡厅正式营业的日子选在了一个星期之后，首先通知了尧瑶和罗素，让他们这两个大股东到时候务必过来。罗素听说要营业一脸吃惊，他对咖啡厅的印象还停留在上一次见到时那空荡萧条的模样，对此我只能无语地鄙视他，甩手掌柜做到他这份儿上也算是登峰造极了，他是真不怕我把他近百万的巨款给吞了！

        尧瑶只是淡淡地答应下来，没有多说一句话。自从上次我告诉她我住到舒夏那里后，我们就再没联系过，她也不再来咖啡厅了。

        接下来我又通知了一帮朋友，请他们到时候前来捧场，顺便将开业的消息发在了朋友圈和微博里，很快获得了一片点赞，许多我没通知到的也在微博或朋友圈里表示，一定会来凑个热闹。

        最后我犹豫了许久，还是在晚上回家后将开业的消息告诉了舒夏，邀请她前来参观。我犹豫没有其他意思，只是上次在咖啡厅里她跟尧瑶发生了不愉快，我担心到时候两人碰面，又会撞出火花。

        做完这些，我开始准备营业前最重要的一件事情，这件事的成败关系到咖啡厅在前期能否用最快的速度站稳脚跟，我准备的公众号、外卖网店铺和定制的很多东西都是为了这件事。

        接到我的通知，咖啡厅前期招聘的服务员在三天后全部到齐，我给她们准备的制服是一套带有民族特色的套裙，换好制服后，几个小姑娘俏生生站在我面前，跟我说了声老板好，让我心情顿时变得舒畅起来。不过我警告她们，以后如果碰到咖啡厅的大股东，千万记得要躲远点儿，不然会吃大亏。

        我这是提前给她们打好预防针，不然照罗素那万物不忌的胃口，兔子不吃窝边草什么的他才不在乎，哪天心血来潮，跑来勾搭我的员工也不是不可能的。

        带着一帮人把几大箱保温杯洗好后搬到楼下，然后又和彭宇小心地把咖啡调制材料和机器用具搬出来，我指挥一帮人将它们搬到早已雇好的车上，把它们运到了附近那几栋写字楼前面的广场上。

        因为这里并不算是促销的好地方，所以几天前我很轻易地跟这边物管协调出了位置最佳的地方，在广告公司的帮助下，我们用最快的速度搭建起宣传位，拉起横幅，又把保温杯和调制咖啡的材料用具弄好。等忙完这些，时间已经到了上午十一点。

        “西哥，你确定你这是为我们咖啡厅做宣传，不是来卖保温杯的？”看了看我们的宣传布置，彭宇皱着眉头问我。

        我呵呵笑着，一边吃着订来的外卖，一边跟他开玩笑：“你要是觉得我们是来卖保温杯的，其实也没错。”

        “西哥，我觉得你这么做太儿戏了！你确定你以前是做策划的？”彭宇脸色沉了下来。

        “你待会儿只需要负责做出最好的咖啡就行了，剩下的拭目以待，我不想解释，喜欢用事实说话。”我撇撇嘴，还是没跟他解释太多。

        彭宇有些生闷气，随口扒拉两口饭就坐到咖啡机旁边，摆弄起材料来。

        吃完饭，已经快到十二点，写字楼里的上班族们开始陆陆续续出来，我安排了四个姑娘去门口位置发放宣传单，然后让彭宇开始准备咖啡。

        彭宇按照我的要求，根据咖啡单把咖啡做好，然后放进保温杯里，我让剩下的一个服务员在旁边贴上标签，写上做好的时间。

        尧瑶亲手绘制的宣传单很快起了作用，开始有一些人来到宣传位观看。当他们发现我们的咖啡都是用保温杯盛放后十分不解，有人询问我这样做的意义。

        我看人来的不少了，于是清清嗓子说道：“诸位，我们岸边的河音乐主题咖啡厅就在写字楼附近的江边，离这里不到五百米，还有三天开业，咖啡厅环境优雅，有乐队驻唱，绝对是休闲聚会、商务会谈的好地方。今天来，我们当然是做宣传的，你们想知道为什么用保温杯盛放咖啡，很简单，我曾经也是个上班族，很清楚大家工作起来没有多少时间休息，有时候想要喝一杯咖啡提神，却只能喝到普通的速溶咖啡，那种咖啡的味道，我不说，大家应该比我还清楚。”

        我顿了顿，看看周围的人群，发现很多人脸上都露出认同的神色，定定神继续说道：“为了解决这个问题，我们咖啡厅特意定制了这些保温杯，今后，如果大家想喝咖啡，可以到外卖网订购，我们会在半个小时之内送到，并保证每一杯咖啡的温度和口味。今天大家凡是购买咖啡，一律赠送保温杯，保温杯你们可以留念，也可以在三天后到店内用它换取一杯咖啡。此外，如果办理我们咖啡厅的会员，你们将获取一个印有你们名字的专属保温杯，这个保温杯只会用来为你一个人外送！”

        说完，我拿出一个保温杯，指了指上面我们咖啡厅的logo和下面的二维码：“我们的微店网址和外卖店铺网址大家可以扫描二维码，关注公众号后获取，公众号里会定期推送关于咖啡和音乐的内容，相信不会让喜欢咖啡和音乐的朋友失望。最后，我要告诉大家，三天后我们咖啡厅将会举办南滨路第一场阳台音乐秀，届时欢迎大家光临！”

        我这番话是我这一次营销策划最重要的一环，没错，这一次的营销主打的就是温情牌，用保温杯外送咖啡，会员专用保温杯，都是站在他们的角度考虑得出的思路。我相信这些上班族不会在乎一点喝咖啡的钱，他们更在意的是得到更好的服务，而我，满足了他们。

        果然，听到我的话，不少人都露出跃跃欲试的神色，一杯咖啡的钱不但能喝到咖啡，还可以免费拿一个保温杯，就算味道不怎么样，他们也不会吃亏。有了第一个人，很快就有第二个、第三个，不到十分钟，彭宇就变成我们中间最忙碌的一个人。

        尽管如此，彭宇脸上的表情明显好看多了，他微笑着用熟练的手法调制咖啡，空里回头看了我一眼，对我竖起了大拇指。

        倒是有个服务员还有些担心，趁人不注意悄悄拉了我一把，低声道：“老板，一杯咖啡的钱还不够买半个保温杯的，你这样也太亏了吧。”

        我嘴角翘着，耐心向她解释：“一个保温杯，既可以宣传我们咖啡厅，又是我们这次营销最重要的道具，就算真的白送，我们也不能说亏。而且你想，这里上班的人普遍素质较高，我不排除会有人只是为了赚个保温杯买咖啡，但我相信，更多的人会因为我们的咖啡和我们的温情营销，带着保温杯到我们店里来。那时候，我保证我们的咖啡厅会留住这些顾客。”

        小姑娘似懂非懂地点点头，想了许久，学着彭宇对我竖起大拇指：“老板，我发现你套路真深。”


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