第一百零五章 人间至味

第一百零五章  人间至味

        “你看它头昂尾翘，肉翻似毛，形似松鼠，故名松鼠鳜鱼，相传，古代一帝王三下江南……”

        “而这道菜尤为讲究刀工，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

        从鱼头下巴处顺长剖开，用刀面轻轻拍平，并沿脊骨两侧平片至尾部（鱼尾勿断），斩去脊骨，片去胸刺。然后在鱼肉上先直刻（刀距约1厘米）、后斜剖（刀距3厘米），深至鱼皮（勿破皮），成菱形刀花，刀深达肉的4／5，记住，一定要是4／5……”

        “而调味酱料更要讲究，既要酸甜适口，又要薄而稠浓，使鱼入味……”

        除了小依依在狼吞虎咽的吃蛋炒饭，其他几人彻底的愣住了，郑逸此刻的脸庞看起来坚毅而英俊，棱角分明的侧脸线条很具阳刚之气。

        那浑厚磁性的声音像是换了一个人，使人刹那间迷醉在里面，水青溪心脏再次加快跳动，心里暗想：帅死了，帅死了，原来，厨师也可以这么帅的啊！

        看到几人愣愣地看着自己，郑逸内心得到了极大的满足，再一次感谢系统的同时，忍着笑出声音来，又做了一个请的姿势道：“快吃吧，吃东西其实也讲究火候，想必大家都不喜欢吃残羹冷炙……”

        四位美人儿如梦方醒，各自拿起筷子，但看鱼身色泽金黄，配绯红酱汁，看上去就忍不住流口水，待吃到嘴里，一时间酸甜滋味，浓淡相宜，鲜香可口，美味在嘴里炸开，水青溪忍不住道：“真是太好吃了，郑逸，别在家里打游戏了，你出去开个饭店吧。”

        张美玉差点一个好字喊出口，连忙捂上自己的嘴，卫梦萝作为西湖边上的妹子，最爱这种吃食，差点一口把舌头咬下去，含糊不清地道：“真是太好吃了！”

        最矜持的是若兰老师，她还没从那首美丽的古诗中震惊过来，又吃了一口好菜，美眸连闪，眼睛却一刻不肯离开郑逸了！

        郑逸嘿然一笑，再次道：“古人曾有打油诗一首：黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候是时也自美。每日起来打一碗，饱得自家君真管……说的就是这猪肉的味美！这位古人字东坡乃是古时一等一的大诗人，他开创了一个猪肉的吃法，叫东坡肉，而这红绕肉和东坡肉……”自然，郑逸又开始他第二次的舌尖上的红烧肉了……

        红烧肉倒是满大街都是，可是，能像郑逸这样编出一段典故的，绝无仅有！

        原本怕肥腻的几人也伸出了筷子。

        这一口，好吃的差点把舌头咬掉！

        真正的肥而不腻，入口即化，堪称美味中的极品。

        水青溪一大块肉直接入口，嘴里还满是肉块，已经喋喋不休地道：“太好吃了！这是我吃过最好吃的一次红烧肉了！”

        得到赞美，尤其是美女的赞美，郑逸也是开心，自己今天实在是饿了，不能像上次一样什么都没吃到，先给小依依夹了一块，小丫头幸福的眯起小眼睛道：“谢谢郑逸！”直接连叔叔都省了，郑逸也不在意，大多快颐地吃了起来。

        卫梦萝羞惭惭地吃了一口，顿时也是停不下来，一边吃一边道：“能告诉我怎么做的吗？我回家要学习一下！”

        郑逸看了一眼卫梦萝道：“你们细细观察，这些肉，全部是2．5厘米见方的肉块，这种刀工，别人学不来，还有就是火候，一定要把握好，最简单的例如去肉的异味都是很有讲究，要凉水下锅，烧炖时要用开水……”郑逸把心得说了说，不过，厨艺这东西，差之毫厘谬以千里，记得前世一个五星级酒店的大厨，可做天下美味，可是自己接受采访时却说，做不好炮制咸鸭蛋，深表遗憾！

        郑逸又介绍了为何一碗西红柿蛋汤为何自己做出来就能让蛋花如丝般顺滑，直接由舌尖滑入喉间，而且，略点缀麻油和香菜更能增加蛋汤鲜香的小窍门！

        听的几人连连点头！

        周若兰更是美眸一瞬不瞬的盯着郑逸，自己这个学生，还有什么不会的吗？

        卫梦萝喝了一口蛋汤，只感觉鲜香扑鼻，口水竟然悄不可查的流入自己的碗里，她为了掩饰尴尬，笑道：您家“阿姨做饭一定也很好吃，你这估计也青出于蓝了吧？”

        郑逸闻言也是尴尬，自己来到这个世界，好像除了往家里拿点钱，还没给爸妈做个菜呢。

        一顿饭吃的大家宾主尽欢，简单的一餐，竟然让几人有一种盛宴过后，泪流满面之感！

        实在是太美味了！

        ……

        书房里，郑逸和卫梦萝相对而坐。

        郑逸拿出U盘笑道：“直接网上传给你得了，还值得你这么远跑来？”

        卫梦萝接过U盘，这一刻，甚至有些激动，她苦涩地道：“老大非逼着我过来，因为你的事，现如今龙歌和苍月都被今古传奇武侠挖过去，可以说现在是武侠的龙头，我来了，他们也放心。”

        郑逸看着对面优雅的女人，胸前的身材似乎都要把职业装撑破，像极了苍老师的容貌上带着羞涩的笑容，这一刻，郑逸都感觉似乎化成了那谁谁谁，而这一间书房，只是开初的场景，他赶紧收回心神，笑道：“你放心，不管他们是谁，只要遇到了我的武侠，如初雪遇骄阳，什么都不会让他们留下。”

        卫梦萝可爱地吐了吐舌头，心里道：“兰陵笑笑生，果然能吹啊！”

        她的动作，红唇微醉，引得郑逸一阵心跳，心里暗道，这样下去，自己要不要爆体而亡了。

        谈到最后，卫梦萝才依依不舍的站起身来，眼前的兰陵笑笑生，帅气的面孔直接映入人的脑海，除去喜欢吹牛啵一这点让人有些受不了，其他方面，谈吐优雅，风趣幽默，各种段子随口而来，让人竟然欲罢不能，走出门，卫梦萝仍然回头看了一眼，这个男人，做饭还那么好吃！可谓完美到极点啊！


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