第四百零六章 舂米

汉武帝的废后风波让长安城气氛紧张，但城外的乡村却并没有受到影响。

        当关中地区的小麦收割逐渐结束，太平寨的水稻也喜获丰收，在连绵秋雨之后的艳阳天里，正是晒谷的好时候。

        村里的晒谷场是多山的太平寨中不多的平地。这里的地面整齐，被金黄的稻谷铺满。村里的妇女们手握竹耙，熟练的翻动着稻谷，彼此间有说有笑。被她们带来的孩子过惯了苦日子，从小就知道粮食的珍贵，即使平时再调皮也不敢过来捣乱，此时正在不远处的草垛上玩耍。

        赵启明蹲在地上，抓着把稻谷仔细查看。

        他发现这些稻谷后世的品种相比，显得不那么饱满，只是要比东乡亭的小麦好一些。并且这些稻谷没有去皮，稻壳粗糙有些扎手，所以他只看了看就又撒到了地上。

        “要是再晴上几天就好了。”郑国站在赵启明身边，眯着眼睛看着天上。

        赵启明站起身来，看着晒谷场：“所有的稻谷都要晒吧？”

        “是。”听到赵启明说话，郑国赶紧回道：“刚收上来的稻谷带着潮气，要晒过了之后才能方便保存，可惜太平寨的晒谷场太小了，所以需要更多的好天气。”

        赵启明点头：“放心，还能晴上几天。”

        “小侯爷怎么知道？”

        “钱管家说的。”

        听到赵启明这么说，郑国明显松了口气：“如果是这样，那可真是太好了。”

        赵启明好笑。钱管家的确说过还能晴上几天，只是他没想到钱管家作为人体气象站的影响力已经传到了太平寨，连郑国都知道钱管家预测天气的准确性，也就可见其威名远播了。

        看来真应该给钱管家弄个气象站，让老头为附近的村民们当天气预报员了。

        “晒完了之后就应该要去皮了吧？”

        “小侯爷说的是去壳吧？”郑国说：“晒好的稻谷直接装起来保存就是了，稻壳有防潮的作用，所以大部分都不需要去壳，等明年要吃的时候再拿出来，就是陈米了。”

        “那新米呢？”

        “新米不多。”郑国指着晒谷场外：“那边正在舂米，小侯爷要不要去看？”

        赵启明点头，带着秦文和郑国往晒谷场边走去。

        在晒谷场的不远处，有稻草堆成的草垛，许多村里的孩子正在上面玩耍。

        物质贫乏的公元前，能用砖瓦造房的只是少数，贫苦人家多是就地取材，选择方便获取的材料。太平寨种植水稻，秋收后的稻可以来修缮房屋，也可以和黄泥加以混合，作为糊墙的材料。所以即便只是些稻草，在庄户人眼中也是重要物资。眼看着那些孩子在草垛上玩耍，晒太阳的老人总要啰嗦几句：“小心着点，不要玩火。”

        郑国从老人面前经过，规矩的行礼。

        老人认识他，就报以笑容，然后点头。可惜赵启明他们是不认识的，所以眯起眼睛看了半天，也没任何动静，查启明也只能打了个招呼，然后就和郑国继续往前走去。

        “那就是舂米？”

        在晒谷场边的大树下，传来有清晰的号子，和很有节奏的敲击声。

        赵启明老远就能看到，有几个光着膀子的青壮劳力正挥汗如雨。

        等走进了才发现，那些青壮劳力手里都拿着石碓。随着整齐的号子，这些青壮劳力用石碓击打着石盆，而在石盆的边上，有个庄稼人盘腿坐着，手里正拿着根扫帚似得刷子，随着石碓有节奏的落下，配合着翻动里面的稻谷。

        这就是所谓的舂米。

        老实说，这这并不是复杂的工艺。看上去只是利用了石碓的撞击力，让稻谷的糠皮分离。那个坐在地上的用扫帚刷子在石盆里翻动，使石碓的撞击力均匀的作用。只要反复进行下去，要不了多长的时间，石盆里的所有稻谷就能全部去壳，得到白色的稻米。

        这种舂米的方法，赵启明还是头次见到。

        但真正让他感到新鲜的，是这些人互相之间的配合。

        光着膀子的人挥舞着石碓，要按照相同的节奏，不能有任何的差错。翻动着稻谷的人也要小心留意，要是错过了把手伸进去的时机，那石碓就有可能砸在他的手上，让他从此成为杨过。

        这显然需要精神的高度集中。

        可这些人却并没有想象中专注，当看到有人走过来的时候，他们居然都转过头来，手中的工作却没有停下，看的赵启明/心惊肉跳。

        “忙你们的吧。”他制止了那些人准备行礼的冲动。

        郑国也告诉他们继续，然后朝赵启明说：“孙里正知道小侯爷要来，特意请人过来舂米，等弄好了就有新米煮成的饭吃了。”

        赵启明点头：“那我可要尝尝。”

        他们说话的时候，那些舂米的庄稼人继续着他们的工作。

        只是因为旁边有了人，估计心里些紧张，互相的配合就变得不再默契。

        眼看着他们的动作逐渐有些凌乱，赵启明头皮发麻，唯恐看到石碓砸中手背的血腥画面，所以赶紧说：“这舂米挺危险的，我们还是站远点看吧。”

        “其实只是配合习惯了就好。”秦文不在意的说：“舂米这事我也会。”

        “你会？”

        “要不然，我去试试？”

        说话间，那些舂米的庄户也发觉了动作有些不对，所以忽然间停了下来。

        郑国见此，便小心的朝赵启明道：“让秦护卫试试吧，倒也并不碍事。”

        看着秦文很感兴趣的样子，赵启明也不好拒绝他，只能说：“那你试试吧。”

        很快，秦文就换下了某个庄户，毫不费力的抓起石碓。随着号子声有节奏的响起，秦文逐渐掌握了规律，跟着其他几个拿石碓的庄稼人，按照顺序击打着石盆。

        “小侯爷觉得如何？”秦文动作不停，抬起头来咧着嘴笑。

        “还行。”赵启明叮嘱道：“你最好看着点石盆里。”

        “不碍事。”秦文说：“主要是掌握节奏，跟练武没多大区别。”

        “练武？”赵启明好笑：“这庄稼把式跟武学还能有异曲同工之妙？”

        “节奏要是掌握了，就等于学会了武功招式，剩下的事情即便是闭着眼睛，也不会有什么差错。”秦文解释着，忽然超赵启明问；“要不然小侯爷也来试试？”

        赵启明还真有点跃跃欲试。

        不过正当他要回答的时候，孙里正忽然跑了过来。

        “小侯爷，新米已经蒸好了。”

        “这么快？”

        “让小侯爷久等了。”孙里正满脸笑容：“去寒舍尝尝吧？”


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