第94章﹕挑战水馒头
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“真的非常漂亮,王师傅在介绍介绍里面的菜品。”
“好的,”这一下我信心饱满﹕“这里面一共有八个丸子,每个颜色的有两个,分别是,白萝卜丸子,白豆腐丸子,虾仁丸子,猪肉丸子,山药丸子,紫薯丸子,南瓜丸子,玉米丸子,酱汁是酸甜口的,希望各位老师喜欢。”
“真是艺术品,”
“真是匠心独运,”
“来来来,赶快尝尝,我都忍不住了,”美女主持人也跑了过来品尝了起来。
很快八个丸子被吃光了,评委对于这个菜的点评也是非常的高,其实对我来说,这个菜不算很成熟,但是取巧了。
“下面最后一位选手,刘师傅,请带上你的菜品。”
刘凯带上他的菜品走了上来,路过我的时候我看了一眼,这到底这是鸡腿扒,鸡腿煎成了金两边金黄色,摆盘也非常漂亮,香味也不错。
“刘师傅,请介绍一下你的菜品。”
“我做的是香煎鸡腿,主要还是东南亚风格,放了百里香,香茅草,黑胡椒等等,请几位老师品尝点评。”
“鸡腿里面还有别的东西?”
刘凯神秘的笑了一下随后点点头。
“这小子做的,果然不是简单的香煎鸡扒,看那个鸡腿那么厚,好像被划过的样子,里面一定有东西。”
几个评委拿着刀叉围着那盘香煎鸡腿看着一会儿,然后开始下切,接着传来了惊讶声。
“不错,不错,”
“很有创意,”
“这样的搭配好像第一次看见,听着香味很诱人。”
“这样的搭配外国的看见过,来来来,我们试一下味道。”
几个评委的讨论声引起了我的兴趣,到底这个小子在里面放了什么东西,得到了连番的好评,我垫起了脚尖,但是啥也没看见。
“哇,美味,”
“的确有些与众不同。”
“对,很特别的味道,居然一点也不美好。”
“多谢几位老师赞赏,”刘凯一副得了便宜又卖乖的样子,看了我一眼点头说的。
“里面放了什么?难道是白松露?”美女主持人也大声喊叫了起来。
我一听目光一跳,我去,白松露这种高级昂贵食材居然也拿了出来。
“是的,我在鸡扒的中间加入小量的白松露,味道不算很浓,反而能更加的提鲜增香,希望各位老师喜欢。”
“非常不错,非常不错,你先下去吧。”
五分钟后,最后一场比赛开始,饭后甜点比赛,比赛时间没45分钟,比赛一开始,这一次还是和上两次一样所有的人涌进了食材间。
刘凯也很有信心的从我的身边走了过去。
他是专业厨师,甜点这种东西对他来说,应该是小事一桩,对我来说那应该是蛋疼菊紧的,我根本不会做甜点,更没吃过几次甜点。
在场的许多选手,恐怕和我一样,对于甜点认识不高,但是好像大家都达成了某种共识,只要做出甜的东西就可以了。
所以,大家都在把各种水果往外搬,刘凯已经有条不紊的正在打发奶油,看他那个样子信心十足。
“算了,大不了我就做个水果拼盘上去交差。”
想着,我也走进了食材间搜罗水果,美奶斯,,鸡蛋,奶油,炼乳,,白糖,等等一系列,和甜点有关系的原谅,全部搬了一大堆回来。
“时间已经过去了十分钟,请大家抓紧时间了。”
刘凯已经在化巧克力,还拿出了一小个一小个的小杯子,我看不懂他做什么,但是看得出来,他很专注,很有信心,仿佛也很专业。
我看着那一堆水果却茫然没有头绪,突然,我看见了旁边有一小包莲藕粉,突然,心生一计。
“妹的,人生就在于挑战,”
我觉得挑战一下我曾经唯一吃过的一种甜点,水馒头,说行动就行动,我连忙拿出了莲藕粉进行了蒸煮。
我一动起来刘凯也看了过来。
美女主持人也疯了一般跑了过来﹕“黄老板终于动起来了,可以透露一下你今天的压轴要做什么甜点吗?”
“现在还不方便透露,时间不多了,能不能做出来我还不确定,所以请给我点时间。”
“好,那我们拭目以待。”
加油加油加油,粉丝团喊了起来。
时间在一分一秒的过去。
“各位选手请注意,比赛时间已经过去了30分钟,请大家把握好时间。”
后面传来了一阵真爱上叹气的声音,很多人根本就不会做甜点,甚至,还有糊味传了出来,而且,今天也没有配方全凭自己发挥。
刘凯一副从容自得抱着手守在了烤箱前,现在我终于知道他要做的是什么了,他居然挑战熔岩蛋糕,传说那可是一个高难度的西式点心。
“比赛时间还有五分钟,各位选手抓紧时间喽。”
我的水馒头居然也做成了,也是晶莹剔透,看着满意的点点头,迅速地把它们放进冰柜,进行最后一道工序冰冻。
刘凯熔岩蛋糕也出炉了正在装盘,其他人该完成的都完成了,看了一眼有人做了糖水,有人做了汤圆,,蛋塔,饼干,小点心,等等。
“最后比赛倒计时十秒,十,九,八,七,六,…时间到,比赛结束,玉林县第一届个性厨师第二场比赛,最后一个环节比赛结束,请大家放下手上的东西,举起双手等待评委老师的品尝点评。”美女主持人在台上喊了起来。
“好的,各位比赛已经结束,”方金玉拿过话筒说了起来﹕“我们刚才去看了一下他家的菜品,和前两场一样,有的做的非常棒,有的一些真的惨不忍睹,甜点这个对于中式的厨师,来说也是一个难关,毕竟你们可能很多人都不是专业的,这点情有可原,那么做得好的味道怎么样?我们将逐一品尝。”
“马师傅,请带上你的甜品上台。”另一位评委喊了一句。
“老刘师傅请带你的甜品上来。”
“赵师傅请带上你的甜品上来。”
评委们逐一的进行品尝,很快像样的几个甜品都已经唱完,我看了一眼冰箱,我的水馒头还在里面冻着。
“小刘师傅请带上你的甜品上台。”
终于叫到刘凯了,刘凯谢谢满满的单手拖着他的五个熔岩蛋糕上台,放下的一刹那所有的评委都已经频频的点头。
“看样子非常不错,”方金玉拿着餐刀逐一的敲了一下蛋糕的表面。
“那我们切开看看?”
另一位厨师拿着餐刀慢慢的切开了一个熔岩蛋糕,同时,里面如同岩浆似的,流出了浓浓的巧克力酱。
哇,评委们瞬间的哇了一声…
这是几个意思?好还是不好?我垫起了脚尖看着…
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