第316章﹕创意桂花酥

40分钟过去。

        再一次报数的声音传来的时候，裁判开始巡场了，三个大人拉着两个小孩先来到了小平次郎的跟着。

        “小平先生，今天的甜点做的是什么？”

        “创意水信玄饼。”

        一听到这句话我差一点笑出声来，果然是在做水信玄饼，这个二货看来破罐子破摔是他才对。

        “就是那个类似于水晶球的点心?”

        “是的，不过多加了一点自己的创意。”

        “祝你好运。”

        几个评委试了一点边角料频频的点头往我这边走过来，两个小评委看见我正在做饺子，兴趣盎然地直接扑了过来。

        “要不要我们帮忙？”

        “不敢当不敢当，你们上去等吃就行。”

        “一个饺子版的桂花酥?”

        “差不多这个意思。”

        马泰奥悄悄的从我身边擦过拿起了小勺子品尝了一点馅料，突然，目光一跳连忙的招手让马蒂也迅速的过去品尝，三个人品尝过后脸上神情喜悦，我一看这些吃货的表情我就知道这个这个馅料绝对能给我带来惊喜。

        “味道不错，祝你好运。”

        没有多说什么五个人也就慢慢的回到了裁判席上，我也迅速的开始做桂花酥，其实，并不是那么的复杂，我只是把饺子弄成了桂花的形状，然后在里面加上了馅料，有点像广东的烧卖那种感觉，当然，为了增加口感我会在外面做上一层酥皮。

        最后十分钟。

        小平次郎基本上已经完成了手上的工作，此刻正垂着手静静的站在冰箱边等待着里面的东西出炉。

        而我还在包着桂花酥，我这个时候开始煎，只需要五六分钟就行，到时候不单温度合适入口，酥皮的口感也会更加的香脆可口，如果太早或太迟都会影响口感。

        最后五分钟。

        现场仿佛也紧张的陷入了一片寂静。

        只有小平次郎快速的切东西的声音，好像是在做最后装盘的点缀。

        我迅速的把桂花酥放进了烤箱里，调好温度调好时间，然后拿出了一个盘子切了一点蔬菜水果片做了一个简单的装饰。

        小平次郎已经从冰箱水信玄饼拿了出来开始装盘修饰准备上菜，距离太远看不大清楚盆里面的内容，但是强将手下无弱兵，他能端出来的东西应该不会差到哪里。

        最后一分钟。

        非常短促的报时声，让平静的我猛的一愣了一下，迅速检查烤箱里面的桂花酥，已经金黄色看来火候刚刚好，打开烤箱的一瞬间香气扑鼻，把准备好的蜂蜜轻轻地往上划上几笔摆出了一个菊花形状的图案准备上菜。

        倒数十秒

        全场起哄纷纷跟着倒数，现场气氛仿佛沸腾到了顶点，短暂的十秒转瞬即逝，投诉完毕美女主持人宣布时间到。

        同时摄影机也划过了我们的菜谱同步到了旁边的大屏幕上，一瞬间全场传来了一片惊讶，当然，不是惊讶我的桂花糖，而是惊讶小平次郎的水信玄饼。

        他还是采用了青色的背景，然后是一个拳头大小透明的水信玄饼，顶里面还用樱花组成了一个樱花的图，半透明里面带着一抹红色非常的漂亮刺激感官。

        可惜，这一招我已经玩过了。

        “非常完美的作品，到底先叫谁呢？”

        地狱厨神高高在上搓着双手半开玩笑的说着，但是，看似平淡的一句话却让我的心头咯噔了一下。

        惨了，百密一疏，如果先上我的那我的优势就会减少一半。

        什么原因？我都属于比较重口味的，如果吃完我的再来一些清淡口味的，这样反而能让人赏心悦目记住清淡的味道。

        相反，如果先上他的，品尝过后口感寡淡，在吃我的那我的可能就能拿到了高分，很简单的道理。

        “从淡到浓，先从小平先生开始，”马泰奥向前一步冲着小平次郎招了招手。

        就他这个简单的动作，让我彻底的松了一口气。

        小平次郎应了一声踩着小碎步拿着自己的水信玄饼就找了上去，毕恭毕敬地放下后退两步等待着品尝点评。

        “好漂亮的水晶球。”

        “一个有点少，我想拿一个回家，”另一个小孩说着引起了哄堂大笑。

        “我们让叔叔教会你们，回家你交给妈妈做就行，小平先生介绍一下您的菜品。”

        “是，主要原料是凉粉，马蹄粉，葛根粉，蜜渍樱花，砂糖，黑糖，少量的炼乳，差不多就是这样。”

        “非常漂亮很用心，用了好几种粉，伙计们谁做个刽子手破坏这个艺术。”

        “舍我其谁，”

        马蒂淡淡的一笑拿起了一把银刀小心翼翼的把那个水晶球似的水信玄饼分切成了八个小块，把其中三块分给了三个大人，两个小孩每人两块，剩下了最后冲着我招招手让我过去品尝。

        我说了一声谢谢快步过去跟随着大家品尝了起来，吃着口感是非常的细腻，但是，和我所料一样口感偏淡，属于比较小清新的口感，对于已经饿了大半天的评委来说，如果我没有猜错，这绝对不能满足他们。

        “王东，感觉口感怎么样？”

        “挺好吃的，难得一见的精品。”

        “我刚才你的那个比起来怎么样？，”马泰奥也问了我一句。

        “这个细腻清淡一些，我的那个粗犷层次感丰富一些，嘿嘿，我觉得这一局我能翻身。”

        马泰奥抖抖肩膀做了一个无奈的表情﹕“小平先生失策了，王东刚才已经做过类似的东西，你现在在做就有点处于劣势了。”

        小平次郎这个时候仿佛才猛然醒悟。

        就在他懵逼中，马泰奥已经示意我把菜品拿上去，点头称是我小心翼翼的把我的那盘外表金黄色为块形状的桂花酥递到了裁判席前。

        “哇，好漂亮的小瓜。”

        “不是瓜，是花，我知道这叫桂花。”

        两个小评委自顾自的对话了起来，三个大评委已经围绕着盘子只是的观察起来，马蒂还用筷子夹了一个起来举到了半空中仔细的观察着。

        “品相不错。”

        “外观也不错。”

        “就是不知道味道怎么样，王东介绍一下，”

        “其实这就是一个菊花形状的煎饺，我采用了本地饺子做法，加上了猪肉还有著名的酸菜，在菊花酥外面还盖了一层酥皮，为了就是增加口感，请几位品尝。”

        “那我们品尝品尝这东北味道的甜点…”

        全场一阵哄然大笑…


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