第160章 饭馆开业
九天神皇小说推荐阅读:
遮天
天官赐福
AWM[绝地求生]
万古神帝
明朝那些事儿(全集)
道君
雪鹰领主
重生:官运亨通
官神
冰河末世,我囤积了百亿物资张奕方雨晴
陆君航和林国民也给出了很多意见,李大河负责实践。
林国强每天还是按照时间去在老地方卖卤肉,不过在卖卤肉的同时会告诉每一位来买卤肉的顾客,过段时间他们就会开店,店面已经在装修了,并且会把位置告诉他们。
每天收了摊就会去装修的店面看一看,帮一些力所能及的忙。
半个月时间小餐馆就装修完成了,墙面全都粉刷成白色,并没有其他什么装饰,简洁大方,还显得空间大。
桌子全都是在家具厂定制的原木色长方形桌子,每张桌子上搭配两张长椅。
他们翻看日历选了一个好日子,就正式开业了。
每天只供应中午饭和晚饭,早晨餐馆不开门,以后世自助餐的形式,四个素菜一个荤菜,荤菜就是卤肉,疏菜就是土豆丝,白菜粉条,红烧茄块,番茄鸡蛋,素菜五毛一份,卤肉一块1份,大米饭三毛一碗,五毛两碗,第三碗免费,每天免费供应紫菜鸡蛋汤。
开业那天,特意写了一张菜单贴在了餐馆门口的墙上,标明了菜系和价钱,并且注明开业前三天进店吃饭的全部打八折。
中午十一点放了一串鞭炮,林记餐馆就正式开业了。
陆君航和林国民还特意从学校请了假,除了王秀兰,李凤英留在家里看孩子,陆爷爷和陆奶奶年纪大了,也留在家里之外,所有人都去了餐馆帮忙。
林新月在餐馆开业的前三天,就做了一些广告传单,分别在小吃街的附近各个大学,还有工厂都发了一遍。
都十一点了,想餐馆总共才有十张桌子都没有坐满,反正也到了吃饭的点,就把所有盛菜的保温箱保温桶全都打开盖子,让饭菜的香味飘出去。
林新月和陆君航还有林国民和谢长风,又分别每人拿了一摞传单,在小餐馆的附近发传单。
有想要吃饭的食客就领着进店,大约过了半个小时,小餐馆就热闹了起来,十张桌子每张桌子都坐的满满的,还有打了饭菜就蹲在门口吃的。
刚有人吃完离开就会有人补上空缺,好菜菜都是提前炒好的,每个客人都不用等,打了菜就可以直接吃,也节省了不少时间。
一点半所有的菜就全都卖光了,连点菜汤都没有留下,米饭最后都没够吃的,好在提前还蒸了一锅馒头。
到小餐馆吃饭的大多数都是工人和学生,便宜分量足,选择还多味道还好吃,比学校的食堂菜系都多。
开业第二天,十一点不到就有人开始排队了,因为屋里已经坐满了,而且大多数都是带着饭盒来的,林新月还特地问了一句为什么要带饭盒,那人说听说店里的生意好没有座位,打算打了饭之后他们带走回去吃。
这一次不到12点菜就卖光了,好在提前做了准备,又把每样菜都炒了一盆,卤肉更是把下午的量都给卖了。
林新月累得感觉腰都快直起来了,陆君航心疼的帮她揉了好几次,让她去休息,可是她看大家都在忙,也不好意思一个人去歇着,不过收益却是昨天的两倍。
等到忙完之后林新月直接瘫坐在了长椅上,“不行了,不行了,太累了,哥你别做饭了,休息一会我们去街上买点吃的吧!”
“我们开餐馆,还要去别的地方吃饭,你都不怕被人家笑话呀!等着。”
林国强说完就转身去了后厨,没一会儿就用托盘端出来六碗米饭。
林国民看了眼米饭说:“大哥,你不会是让我们每人吃碗米饭吧!要不我去买几个菜,我们开餐馆的到别的地方去吃饭不就证明我们生意好吗?不丢人。”
林国强说:“放心不会让你吃干米饭的,菜我已经提前留好了,都在后厨放着呢!不会让你们饿肚子的,赶紧的帮我端菜,我一个人端不了。”
还真是吃一堑长一智啊!
每一个菜都留了满满的一大盘,还留了一大盘卤肉,六个人吃绰绰有余。
林新月感觉填饱肚子才活过来了。
“大哥,这样下去可不行,你们两个根本就忙不过来,就算这几天新店开张,人多了些,不过我感觉以后人也少不了,要不你就再招两个人吧!”
林国强有些犹豫,“要不我找几个临时工吧!按天给他们结工资,先看看生意怎么样,一个月以后再决定招不招人。”
这个方法也不错,新店开张有人图新鲜,来的人肯定会多一点,再加上还有打折优惠,所以生意才会这么好,等到以后就谁也说不准了。
陆君航这时也开了口,“我们这个店面还是太小了,来的人根本就坐不下,我觉得要不我们再打通一间房,反正那房子闲着也是闲着。”
“这个先不着急,这两天还看不出来生意的好坏,虽然对我们的菜品有信心,但是老是吃一样也会烦的,我觉得客人自带饭盒就挺好的,从明天开始我们可以写一个告示,凡是自带饭盒可以给他们打九折,这样就会空出来很多座位,而且我们还不用在刷那么多碗了,一举两得。”
陆君航毫不吝啬地伸出大拇指,“你这个方法比我那个方法好,我老婆就是聪明。”
本来也跟着他竖起大拇指的几个人,顿时觉得空气的味道都变酸了。
尤其是林国民和谢长风。
最后他们一次就限量供应,每天可以多准备一些 ,但是卖完之后就不卖了,要不然下午就得关门歇业,太累了。
如果生意一直这么好的话,不光要找两个服务员,还要招两个帮厨,可以帮着备菜,刷刷盘子洗洗碗。
到时候林国强就负责炒菜,韩雪负责转账收钱,到时候大家分工明确也就没有那么累了。
吃完饭就把招临时工的告示贴了出去,下午就有好几个应聘的,挑了两个看着衣着干净,比较利落的大婶,每天2块钱,中午一块,下午一块,工资两天一结,一个月的工资算下来比工厂都高。
两位大婶高兴的应聘之后就回家跟家里人说了一声直接上班了,当天下午林新月几人就轻松了不少。
当天两位大婶就表示,如果以后他们招长期的服务员,她们都第一个报名。
https://www.biqugecd.cc/16365_16365994/99999840.html
请记住本书首发域名:www.biqugecd.cc。九天神皇手机版阅读网址:m.biqugecd.cc