第6章 第6章

方和是凉州城内一位平平无奇的酒楼管事，基于东家酒楼开的大，他在城里也算有两分地位。

        今儿个酒楼一开门，就陆续有客人前来。

        往日口味各有不同的顾客们今天却不约而同地问起跑堂的伙计，“你们这儿可有用‘豆腐’做的菜？”

        一次两次也就罢了，人人都问这道菜，方和就不得不注意了。

        这是哪家研发的新菜，味道如何，怎么做的？

        总得了解一二，他们酒楼才好拿出应对之策，也不枉东家给他发的月钱。

        又一位酒楼常客问起，方和满脸堆笑的亲自迎了过去。

        “哟，这不是李公子吗，今儿还按着老样子给您上菜。”

        李公子摆摆手，“你们就没出几道新菜？”

        “前些日子主厨的师傅回老家了，这时间有点儿紧……过些时候，一定上新。”

        “那你们可一定要上几道豆腐做的菜啊，腐竹、豆皮的也要。”李公子勉强应下了。

        方和趁机问道：“敢问李公子，这‘豆腐’可是哪家馆子的新菜色？”

        “你还不知道？”李公子惊道，拉着方和出了酒楼，指着斜对面一家小小的门面，“喏，就在那儿。人家店里卖的原料就叫豆腐，店主还教你做法，买回来让厨子照做就是。”

        那家麻雀大小店门口此时排了长长的队，都是来买豆制品的。

        便宜又美味的食材，谁能不喜欢呢！

        方和咽了口吐沫，也赶着去排队了。

        这家卖豆制品的店正是卫蓁开的。

        她原本是没想过要开店的，但是种植农作物，要想收成好、产量高，就得施肥，这肥料从哪儿来便成了一个问题。

        其实最好的就是收集粪便沤肥，可现在圈养家畜的人家少，基本上牲畜的粪便都用在自家地里了。要让她去收集人的粪便，卫蓁是不大愿意的。

        在现代时，她自父母离异后，便跟着祖母在乡间生活，当时的左邻右舍都会在自家的小院里种些东西，这也是她对种植产生兴趣的起源。有一次，左边邻居奶奶不知道怎么想的，真的挑了大量的粪便来沤肥，很长一段时间里，附近几家人院子里都弥漫着难闻的气味，不过隔壁奶奶家那一茬的蔬菜长势确实很好。

        这件事让卫蓁记忆犹新，如今想来似乎还能闻到那股臭气，因此，用人的粪便堆肥是她首先排除的。

        基于种种理由，最后卫蓁决定，开家豆腐店，用豆渣当肥料。

        恰好找到了石膏，可以用石膏水点豆腐。既降低了成本，推广了豆制品，又有了肥料来源，简直是一举多得。

        店已经开了好几天了，从一开始的门可罗雀到如今的宾客如云，可谓一大进步。

        街口的马车上，卫蓁远远望着店前的盛况，露出一个满意的笑容。

        这下地里的肥料有着落了。

        随后，车幔落下，马车朝着另一个方向缓缓驶去。

        看看店里的生意如何倒是其次，今天卫蓁出来的主要原因是——之前寻匠人打造的农具做好了。

        匠人是卫蓁交由郑远去寻的。

        眼下，几人一进店，木匠的眼睛扫过一圈，自然地落在郑远身上。

        他放下手中的活计，和徒弟打了声招呼，然后带着几人到了后院。

        “这是您定做的，看看，可有哪里不满意。”木匠一抬手，一件前所未见的物什出现在众人眼前。

        该物形似耕作用的犁，只是结构更加复杂。

        正是卫蓁以历史上的曲辕犁为基础，参考现代耕作工具所设计的，她在辕处做出了改进，使得这种新式曲辕犁更加容易上手，方便灵活了许多。

        但具体如何，还得在地里试一试。

        结了尾款，一行人带着新犁去了城东地头。

        眼下正是秋收的季节，出了城门，随处可见挥舞着镰刀和连枷在地里挥汗如雨的人们。

        在这热火朝天的气氛中，两辆马车先后在那片空置许久的地头停了下来。

        “怎么回事？又有人受伤了。”不远处的田间，一位身材魁梧的男人看到这幕，擦着额角的汗水，走到地头拎起水壶一饮而尽。他走路跛的厉害，似是有什么腿疾。

        “不应该啊，最近没听说哪儿打仗了。”说话的人年纪在四十岁左右，右侧肩膀以下空荡荡的，拿不住镰刀，只能在田头打打麦子，他是这附近另一块田的主人。

        “都是兄弟，去问问就是了。”说完，他大步朝那边走去。他左眼有疾，视物不清，眯着眼看了半天也没能看清，早就不耐烦了。

        另外两人看见了，也连忙跟了上去。他们三个都是这附近村子的居民，地就在这附近。

        “老郑？”

        郑远和另外两个侍卫刚把那新犁抬下车，就听见后面有人在叫他。一回头，看见三个老熟人。

        “赵哥，老李，老何，最近不秋收呢，你们怎么有空？”

        “那不看见你了嘛，”老李，就是一开始那个魁梧汉子笑说。

        老何没耐心听两人侃，对着郑远身后的马车抬了抬下巴，“这是来新兄弟了？怎么不直接领村里去。”

        他们三人都是因伤病从战场上退下来的军人，大周律例对这样的情况，基本给几十两银子用以安抚，就算了事。可区区几十两又能做些什么呢？置二亩薄田都是勉强，后面又该如何过活，更不用提家里还有双亲妻儿的，日子过得可谓十分不易。

        面对这种情况，除天子给的抚恤金外，燕景云还会将自己封地内的良田分给他们，算作追加的补偿。凉州城周围千顷土地都是镇北侯所属，那些退下来的战士们分到的土地自然也在这一范围内。

        之前卫蓁看中的那块土地，就是尚未分出去的，附近的村落也是由退下来的战士们组成的，他们的土地就在村子周围。因而，看到空旷已久的土地上突然来了人，他们的第一反应就是有兄弟受了伤，被分到这里来了。

        郑远懂他们的担忧，安抚地笑着，“车上是夫人，想自己种点东西，刚好这片还空着，我就给提了一下。”

        三人还想再问，那边夫人要过来了，只能先暂时把疑问压在肚里。

        卫蓁刚一下车，就看到有三个大汉杵在郑远身边。

        “这是？”

        “都是附近村民，地就在这边儿上，看到空地上来人了，过来问问。”郑远三言两语地给解释了。

        卫蓁懂了，笑着朝几人点点头，算是招呼。

        接着她转头对郑远道:“我们现在试试新犁吧，行的话明天就可以开垦了。”

        “夫人是要我来，还是去找个老农？”

        “你来就行。”卫蓁给他把大致用法说了，其实和现在的直辕犁差不多，无非是用起来更省力了。

        郑远操持着这改进后的曲辕犁由从未耕耘过田间行过，他谨慎的起步，以为会和曾经用过直辕犁一般笨重，却发现此物意外灵活，尤其在掉头和转弯时，仅靠自己一人的力量便能轻松驾驭，这在以往是绝对不可能的事。

        一圈转下来，卫蓁问他感觉如何。

        郑远据实以报，“属下也曾干过农活、耕过地，绝非对此一无所知之人。可夫人设计的此物，是前所未有的，它极为轻便灵活，非常好用，有了它，属下感觉这一整片地，属下一人便能轻松犁完。”

        卫蓁还没来得及回答，旁边的老何一脸不信，“真这么好用？我来试试。”

        说完，老何也推着犁在地里走了一圈。

        一圈下来，他把改制曲辕犁塞到了老赵手里，“赵哥，你试试，我感觉这犁你也能用。”

        卫蓁刚才就发现了，这三人似乎都身体有疾。

        此时，眼盲的老何将犁交到了独臂的老赵手里，这也算是对改进犁的一种认同吧。

        老赵接过，推着犁走了两步，此物轻巧灵活，果然好用。以往每年春耕时看着妻儿在地里忙碌，自己却只能做些清闲的活儿，他就深感无力，如果有了它，自己就能帮上家人了！

        想到这里，老赵一脸恳求地看向卫蓁，“夫人，听说您要开垦这片地，这活儿我老赵包了，您还有什么活儿也尽管吩咐。只求明年春耕时，您能将此物借与我。”

        多朴实的汉子，都这样了，还想着给她干活呢。

        卫蓁当然不能答应：“老赵，干活的事儿就算了，我自有安排。至于这新犁，不用担心，明年春耕之时，你们应该都能用上了。”

        这话还真不是在敷衍他，好用的农具自是要广泛推广、全面普及，但这只靠卫蓁一人的力量着实有限。她计划着看能不能说动燕景云，借用官府的力量来推广，这样一来，既省时省力，又能增加可信度。

        要是有个人突然站在农民面前，说：“我这儿有个更好用的农具，免费交给你。”这也太可疑了，不被人赶出村子都是好的。

        要是燕景云又阴阳怪气地质疑她，那卫蓁就将图纸公开，有能力的直接去找木匠制作，没钱的，几家凑凑也能做出一个，到时轮流用就是了。只是这样，普及的速度会慢不少。

        几人轮流试过新犁，都赞不绝口，卫蓁心里有数了，至于能不能早点推广使用，全看燕景云意思了。


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