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第二零一七三章 现代食神VS网文大神28


  “你们为粤香楼站台,不过是念着往日的交情。但美食界是看真功夫的,年纪不能说明什么。”

  说话的人叫胡跃,算是穆莲的铁杆粉丝,他大踏步朝粤香楼走去。

  旁人见状,也拿出筷子,挟起粤香楼刚切好的烤乳猪。

  人都是视觉动物,粤香楼这边的烤乳猪,卖相的确比八珍楼好,连味道都更胜一筹。

  一口猪肉下肚,几人来不及发表感慨,急忙快速下筷,又挟起一块薄薄的肉片。

  “吃起来怎么样?你们倒是说一声啊。”

  跟先前品尝八珍楼那边的菜不同,粤香楼这边的试吃静悄悄的。

  先前还替八珍楼抱不平的孙跃,在吃了一口粤香楼的菜后,一言不发跟身边抢起了菜。

  “哎,孙跃,你不是稀罕穆莲的手艺么,快去对面吃,别挡着我路啊。”

  大型真香打脸现场即时开演,孙跃哼了一声,手中动作没变。

  大家瞧着粤香楼前,挤挤挨挨全是人头,急得在人群后喊:“你们少吃点儿,也给我们留些啊,这可是试吃。”

  美食协会来的几位正副会长,没这方面的苦恼,两个酒楼都提前给他们留了菜。

  眼瞅着粤香楼人气如虹,强势压过八珍楼,他们都选择先尝宗赐的手艺。

  这一尝,就收不住了。

  等碟子中的烤乳猪吃完之后,董老忍不住舔了舔嘴唇。

  “人间美味,这才是人间至味啊。”

  他摇头晃脑,细细回味舌腔中残留的美味。

  “爷爷,我们到粤香楼吃吧,这个菜我喜欢。”

  董齐和身子骨弱,油腻的吃食不能吃太多,这盘菜极对他的胃口。

  看起来油汪汪的,进了肚子里,却不让人犯恶心。

  “好,各位老哥,我今天就带着小和在粤香楼用餐了。”

  “呵呵,你这老货,我们当然也在粤香楼用餐。凭良心来说,粤香楼这道菜做的的确比八珍楼好。”

  吃八珍楼的烤乳猪时,他们心里想的是,味道虽好,但红肉不太适合他们上了年纪的人。

  到了粤香楼的菜时,他们只想着,神仙美味,能多吃一口都是赚的。

  “你们不觉得,粤香楼的菜闻起来过于香了,兴许是加了什么不好的配料?”

  最欣赏穆莲的吴副会长,提出了自己的疑问。

  “哦,老吴吃出什么来了?我尝着,烤乳猪味道鲜美,调料用的比较杂,但不像放违禁品的样子。”

  老吴笑了笑,脸上层层叠叠的褶子像菊花绽开:“咱们舌头再厉害,也不如机器。依我看,把两边的菜都送到质监局去检验一下。”

  随着科学技术进步,美食界也在不断进步。

  以前做菜时,要查哪个厨师有没有放违禁的东西,只能靠人舌头尝,或者查对方用过的食材和配料。

  但现在不一样了,只要送到质监局去,里面所有成分都能清清楚楚。

  董老沉吟了一下,微皱眉头:“粤香楼办了这么多年,从没爆出什么不好的消息。八珍楼也是老字号食肆,咱们来做个评鉴,将人家的菜往质监局送,有些不太地道了。”

  “僧说僧有理,佛说佛有理,不如咱们先吃饭。等吃过了之后,和两位厨师好好谈谈,兴许人家用了独门配料呢。”

  “说的也对。”

  几人抬脚朝粤香楼走去,吴副会长将手背在身后,笑眯眯的说:“我更喜欢小穆的手艺,就不跟你们一起了。”

  “好的,咱们下午见。”

  各人有各人的喜好,几人也没当回事儿。

  粤香楼试吃的地方,很快就只剩下光泽可鉴的空盘子。

  对面八珍楼的盘子里,还剩下一半的烤乳猪。

  品尝过两边菜的食客,大部分选择走进粤香楼中。

  不提别的,单说明炉烤乳猪这一道菜,就够他们今日美餐一顿了。

  试吃的菜品这么快被吃完,大大出乎粤香楼的意料。

  惊喜过来,他们急忙补上了新菜,还定了个新规矩,每人只能试吃两片肉。

  后来者有些悻悻然,但选择粤香楼的食客明显更多了。

  两片肉勾起馋虫,不到酒楼中多吃一些,怎么能打发肚中馋意。

  到了中午时分,八珍楼的客人比粤香楼那边少了一大截,经理脸上笑有些挂不住了。

  程淮原想着,按照前两天的光景,他要在厨房里忙上大半天。

  谁知这一上午过去,点明炉烤乳猪的人,连五个都不到。

  那边经理一直拖着,以为美食协会几位会长,中午时会到八珍楼中来。

  可左等右等,对方都没来的意思,这才苦哈哈的跟穆莲汇报。

  “穆总,董老他们去粤香楼了……您要不,先歇会儿,咱们楼里已经赢两天了。”

  照理说,厨房里温度要比外面高许多。

  但经理站在穆莲旁边,只觉浑身发冷,后背都塌出汗来了。

  “董老和他孙子,到对面了?”

  程淮放下刀子,胸腔中涌起火气:“你怎么不早告诉我。”

  他声音中多了几分厉色,尖利的女声,让经理头皮发麻。

  “穆总,您别生气,吴副会长说了,他们做的烤乳猪,味道香的离奇,兴许是用了不好的配料。等下午时,他会继续建议,将两家做的菜,送到质监局检验一下。”

  听到吴副会长要把自己做的菜,送到质监局检验,程淮脸色微变。

  “吴副会长在哪个包间,带我过去一趟。”

  他做的菜,决不能送去检验。

  程淮有些想不通,宗赐的厨艺,他仔细观摩过,跟他有很大的差距。

  之前,他也买过粤香楼的烤乳猪尝过,照理说味道绝不会胜过他的。

  粤香楼中,宗赐忙的满头大汗,偶尔抬起头,看向舒安歌目光全是崇拜和高兴。

  “小蝶妹子,今天多亏有你了。不然这么多订单,我就是生出八只手来,也难做完啊。”

  昨夜,宗赐跟着舒安歌学做烤乳猪,一直熬到凌晨两点多。

  他沾着枕头就睡着,一觉睡到早晨七点半,才急急火火的到厨房中,准备今天用来试吃的菜。

  宗赐和父亲都认为,舒安歌改良后的明炉烤乳猪味道极好。

  但穆莲的手艺也不差,所以打擂台之前,宗赐心里还是有些担忧。


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