第120章 难分高下
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这样的话,以后他再琢磨出什么美食来,都可以拿到这摊上来卖了,可以和顾大厨实现共赢。
如果到时候发展得好,顾大厨还可以把摊子变成自己的店铺。
所以当务之急,就是给这两个城里的霸王一点下马威。
“那你要是输了呢?”刘大厨估摸着还没有搞清楚状况,脑子里可能还有一点糊涂。
“随便。”王德彪道。
两人这一来二往算是把事情定下来了。
张强还想阻止,但是一想到王德彪的背后可能会有非比寻常的人,便也就什么话都不敢说了。
“好,你说的,你别得意!”刘大厨恶狠狠地道。
王德彪也不想跟他逞口舌之快,笑道:“好,明天见。”
说完就带着几人结账,离开了百花楼。
几人离开不过半小时的功夫,城里就传出了一则消息。
那个莫愁村来的厨师,又去百花楼踢馆了。
这次站在百花楼的人寥寥可数,在大家的眼里,本来百花楼就干不过摘星楼,王德彪连摘星楼都不怕,更何况是百花楼,还不是手到擒来的事情。
但是同时也有一些不好的声音传了出来。
一开始大家都说他是为了给顾大厨报仇才去摘星楼踢馆的,为此备受好评。
只有极少数的声音说他是因为名利。
但是现在顾大厨的仇也报了,他还去百花楼踢馆,那是为了什么呀?
那肯定是为了出名嘛!
一时间,王德彪就成了县城里面的名人,除了他的厨师身份,还有就是他在摘星楼打人的事情。
不知怎么传传传的就变成了他是为了见义勇为了。
王德彪也乐得被人夸奖,遇到夸自己的也没有解释。
到了晚上的时候,几人本来是打算去给顾大厨照顾照顾声音,结果根本就不需要。
队伍排了老长,有些人走到小摊跟前还要拍照纪念,一听那已经沾上油渍的毛笔字是王德彪写的,拍照的人就更多了。
“算了,我们还是走吧,明天的事情解决以后我们就回莫愁村,今天先回去好好地睡一觉。”
王德彪的意见他们都没有反对,这几天一直住在酒店里,各处都不是很方便,大家都想回了。
很快到了第二天下午,原本以为和王德彪比赛的回事刘大厨,或者是之前来莫愁村学做龙虾的那个厨师。
可是比赛的人出来之后把王德彪几人惊住了。
和他比赛的竟是一个小孩。
说是一个小孩儿可能有些不妥,而是一个长得像孩子的成年人。
“王大厨你好,我是刘大厨的师傅杨格,也是我们百花楼的面点师傅。”
面点师傅?
这么说,要和他比面点了?
确实,王德彪还从来没有在众人面前做过面点。
大家以为他做面点的手艺不好那也是正常的吧。
“面点啊?百花楼的桂花糕可太好吃了,是我吃过最好吃的桂花糕。”
“这次王大厨要输了吧,他不可能什么都会吧!”
“我也觉得,我觉得那个板栗糕也很好吃。”
“啊,甜而不腻,说得我已经想吃了。”
“……”
各种各样的声音传到王德彪的脑子里,但是他不相信自己会输。
这种可以细心呵护食材的美食,他就不可能会输。
“你好,请问今天比赛的题目是什么?”
“馒头。”杨格也不跟他客气,直截了当地说道。
听到这个答案,外面的观众都有点失望,他们专门放下手头上的事情来这儿看比赛,为的就是能够当一下大众评委吃点好吃的,可是馒头这种东西,就算是再好吃能有多好吃呢?
肯定不如昨天的那些东西好吃啊,但是他们并没有什么改变规则的权利,只能期盼他们两人能把馒头做出花来了。
王德彪点头,“返璞归真,挺好,那就开始吧。”
两人没有像昨天一样寒暄许久才开始。
因为王德彪看出来这位杨大厨其实也不想和他多说。
总之也而不能掉以轻心,万一人家就是面点界的神呢?
昨天他们来百花楼吃饭的时候基本上什么都点了,独独没有点面点。
王德彪只能想着以前在酒店里的那些大厨做的面点,其实也不错,根据反馈来看,最受欢迎的应该就是破酥馒头。
有了主意王德彪就开始揉面,破酥馒头要注意的就是破酥部分。
他先是用了一部分的面粉、干酵母、牛奶、猪油混合均匀,接下来就是细心呵护的过程。
王德彪虽说在外面没有怎么做过面点,却不代表他没有做面点的经历。
因为农场里几乎每天早上都是吃饼,所以他自认为自己揉面的手法已经是很好的了。
在轻轻揉面的时候,他就看到对面杨大厨也正在揉面,王德彪一下子就愣了。
他在杨大厨的揉面过程中看到了自己想看到的东西,那就是那近似功夫的揉面手法。
因为杨大厨比较矮的缘故,他的桌案也给他安排得比较矮。
王德彪很清楚就能看得出来他的手法。
甚至能感觉到,那面团因为杨大厨的揉搓,而慢慢地活了起来。
而自己的还是一团死面。
王德彪后背突然浸出一层冷汗。
台下的曲老此时也发现了这个问题。
那杨大厨很厉害,但是王德彪其实也不错,不过现在王德彪的心态明显受到了对方的影响。
曲老在众人聚精会神的观看中突然猛咳起来,让王德彪一下回过了神。
他往咳嗽的方向看去,就见曲老满眼猩红地望着他。
竟咳得眼睛都红了。
但是他也从曲老的眼睛里读出来了他的意思。
他是想让自己沉下心来,给予面团应有的关注,尽力而为。
王德彪突然心里像是有块石头落地了一样,是了是了,他的心态怎么变了呢?
昨天去摘星楼之前他还在想着如果能在比赛中学到知识,而今天就差点把那良好的心态给抛弃了。
王德彪闭上眼,深深地吐出一口浊气,然后感受着面团的弹力,它的呼吸。
很快他就感觉自己进入了状态,面团已经随着他的想法在发展了。
他的手法也变得更加流畅起来。
想起每天做早饭的幸福时刻,他的那种幸福感就流露出来,被他倾注于面团里。
而另一边的王大厨也依旧慢条斯理地动作着。
两人竟有一种难分高下的意思。
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