第148章、远程指导

“嗡~嗡~”，罗绛原本打算睡到十二点，去食堂打个包然后直接去教练场练车的，哪知道十一点不到就被电话吵醒。

        “要疯了，谁啊！”睡眠不足心情更差，罗绛顶着熊猫眼摸到手机一看，大头？难道是问罗小七寄养的事儿？

        “喂？”罗绛有气无力地吐出一个字儿，饿了睡着就就不饿了，可要是饿醒了怎么办？得，起床去吃饭吧，用不着打包了。

        “喂，绛绛，我是洛桑！”洛桑心里很忐忑，她手机是新买的，没有罗绛电话，还好刚才她顺手把金恒盛的手机拿进厨房了。

        “哦，有事么？我在忙，不是急事麻烦你给我发短信留言，有空我会看的”罗绛打开免提扔在床上，在一排脸盆里找到自己的洗漱用品，挤了点牙膏开始刷牙。如果洛桑不是拿金恒盛手机打给她的，罗绛还真不会接。

        “急事，很急很急的！罗绛是这样的，我要给恒盛他哥嫂做午饭，可我之前没做过，你能教我么？我们视频怎么样？”洛桑原本都已经截图了，哪知道实际操作的时候却困难重重。

        烧开水后放盐，再倒入四季豆过水焯熟？盐放多少呢？一勺还是半勺？焯多久才能熟呢？四季豆变黄？

        然后肉还有腌制，里面又要放盐？这么多盐不会鼾死么？

        那什么土豆炖牛肉就更麻烦了，要炖一个半小时，黄花菜都凉了吧！

        “你百度好了。”罗绛才没那个耐性教她炒菜，姐跟你关系很好么?哼！

        “我百度做不出来。那个什么土豆炖牛肉要一个半小时，现在快十点了，我哪有这么多时间做一个菜啊，4个人吃呢，我还要给小金子蒸鸡蛋羹呢。”

        ”换高压锅炖呗，半个多小时就行了。厨房应该不止一个灶台吧，你放那炖着，旁边的灶接着炒菜呗。“罗绛隔了好一会才吱声，洛桑还以为罗绛挂电话了呢，还好罗绛不是铁石心肠的人。

        “哦，那四季豆焯到什么样才算焯熟呢？”洛桑赶紧拿手机记下，一边找出高压锅倒是大半过冷水，直接将牛肉块扔进锅里，还有葱姜蒜八角花椒桂皮什么的一股脑扔进去，掩上盖子就不管了。

        “你等水开后开大火，差不多三十秒就行了，不要太熟，反正等会还要炒的。”罗绛实在是佩服自己，姐可是以德报怨的典范呐，必须戴小红花！

        “那腌肉的酱汁怎么调？”洛桑眼睛扫过一堆酱料瓶，怎么放，放多少她真的不知道啊！

        “那就不腌呗，直接放进油锅，将肉炒到变色再加四季豆，炒炒加水煮到熟就好。”罗绛嘴里含着泡沫，张嘴就是一堆泡泡，索性又将手机捡起来夹在耳朵边上。

        “啊，那要是不好吃怎么办。”洛桑十分怀疑这样做出来的菜到底能不能吃。

        “火候这种事要靠经验，你没经验只能靠天赋。”罗绛吐掉嘴里的泡泡，含了口温水慢吞吞地漱口。洛桑不会做饭，她就是用满汉全席的做法教洛桑，那也是白搭。

        “哦，那我试试。”洛桑还想问凉拌茄子，蒸鸡蛋羹怎么做来着，就听到手机传来嘟嘟的声音，罗绛这是挂她电话了？次奥！不过两样最难的菜搞定了，茄子和鸡蛋只要蒸蒸就好，应该不难的吧。

        实际操作永远比理论要难，洛桑蒸茄子的时候就遇到难题了，电饭锅的蒸笼放不下那么多茄子！杭城本地的茄子都是小长茄子，洛桑都已经将茄子折断成两半了，还是放不下！

        怎么办！怎么办！问罗绛！洛桑噼里啪啦地编辑了一条短信给罗绛发过去。在线等，急啊！

        “桑桑，需要我帮忙么？”顿珠忙完家务活就赶来给洛桑帮忙，江浙菜她不会做，但是打打下手还是可以的。

        “哦，谢谢嫂子。我们有蒸笼么？或者大一点的蒸锅也是可以的。”洛桑灵光一闪，电饭锅蒸不下就换个东西蒸呗，鸡蛋羹和米饭放一起蒸就可以了。

        “有蒸笼，要几层啊，我去给你拿过来。”顿珠平时做饭用不到蒸笼，整理厨房的时候就收起来了，厨房太小，几层蒸笼放那占地方。

        “一层就够了，我蒸茄子用。”洛桑见顿珠走出去，才偷偷看罗绛的回复。

        罗绛：没经过浸泡的茄子和米饭一起蒸，容易有脏水渗下去给米饭染色，最好不要和米饭一起蒸。实在没办法的话，蒸的时候最好放个盘子在蒸笼里。

        洛桑直呼好险，要是米饭变得黑乎乎的，她只能重新煮饭了，还好蒸锅里放不下茄子，哈哈哈！

        趁顿珠不在，洛桑赶快将牛腩扔进高压锅，五香八角什么的不知道放多少，索性体积小的多放，体积大的少放。

        这时顿珠搬着蒸笼进来，洛桑连忙给顿珠腾地方。灶台太小，不一会就摆得满满当当，洛桑决定先将凉拌蒜蓉茄子做出来，反正是冷菜，凉了吃更好。

        顿珠站在旁边见洛桑忙起来还有模有样，倒是放心了。

        “对了，大嫂，大哥的饭量多少啊，我摸不准分量怕煮少了，米饭现在还没蒸呢。”洛桑不仅不知道要放多少米，连加多少水都不清楚。水放多了还能说煮的是粥，可夹生饭就不好解释了呀。

        “我来吧，你忙你的。对了，鸡蛋羹还没弄吧，待会我一起蒸吧。”顿珠对自己吃什么样的东西，好不好吃这些都不关心，可儿子的辅食她要亲自做才放心。

        “啊，没事，鸡蛋羹我等会弄好了。”洛桑可不敢再麻烦顿珠，客厅里安安静静的，保不准金恒盛他大哥在竖着耳朵听着呢。

        “小金子没吃过江浙菜，我怕他不习惯呢。”顿珠熟练地打了两个鸡蛋，加了一丢丢盐就拿着筷子搅拌起来。

        洛桑撇撇嘴，不要她做更好呢，鸡蛋羹她也只是在罗绛的朋友圈看到过做法，还没亲自试验过。

        顿珠也发现她在厨房的时候洛桑干活不自在，蒸好米饭和鸡蛋羹就打算出去了。不过顿珠只将厨房门虚掩着，待会要是在客厅闻着鸡蛋羹散发的味道差不多了，她好进厨房端出来。

        洛桑等茄子蒸得软软得，才关火。蒸笼有多烫她站在旁边都能感受到，为了不被烫伤，洛桑打开蒸笼盖子，一直等到水蒸气没那么浓了，才打湿了两条湿毛巾包住手，左手端盘子，右手用烧烤夹子将茄子夹出来。

        就这点时间，洛桑就热出一身汗，为什么厨房都不装空调！连个电风扇都没有！洛桑怨念了！


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