第一六零章刀工

伊尹站起来之后，恭敬的站在邢正身边，一脸的期待，邢正抽根烟平复一下心情“阿衡，既然你想学厨艺，那我得先考校你一下”

        伊尹连连点头“那是必须的，不知道先生想考校什么？”

        “我刚才看你在磨刀，想必你刀工应该不错，而且厨艺一道，色香味，其中色的表现离不开一手好刀工，你就给我展示一下你的刀法吧”

        “这个好”伊尹同意之后，走到磨石边上拎起自己的青铜刀，在院子里踅摸了一圈，找到一个不知道放了多久的萝卜，看样子都快开花了。

        伊尹把萝卜呈到邢正面前“先生，你看这个东西可行？”

        “好”

        伊尹也不二话，抄起刀子唰唰唰把萝卜头须去掉，然后整个摁到砧板上，手起刀落，嚓嚓嚓，你别说，伊尹的刀工不错，一个萝卜被他切的四四方方的，条是条，块是块。

        每一条，每一块都很均匀，要知道这可是一个焉了萝卜，不是那种汁水饱满的水萝卜，很韧的，如果不是长期练习，一般人还真切不成这样。

        在心底邢正已经给伊尹点了赞了，不过学生嘛，就不能惯着，伊尹切完萝卜，满怀期待的看着邢正。

        邢正轻飘飘的看了眼砧板上的萝卜“还行，不过这只是一个庖丁最基本的功夫，如果你想借此扬名天下，还是远远不够的”

        伊尹很谦虚的受教“那先生你看怎么样才能更进一步呢？”

        “刀工，刀工，一是要有好刀，看你那把刀太过简陋，作为师父的，我送你点见面礼，来，拿去”

        邢正把一套双立人的刀具摆到伊尹面前，这是公司采购作为一些骄奢淫逸的家伙御用的，比如赵光义，朱由校之流，当然李师师更是讲究，自然少不了好厨具配备。

        当然老客户已经习惯了位面商城里千奇百怪的东西，但是伊尹哪见过这个啊，一个还处于奴隶社会的家伙，猛然见到新时代的前沿科技产品，伊尹差点给跪了。

        颤抖着双手捧起一把牛耳尖刀，伊尹小心翼翼的对着阳光看过去，泛白的刀刃反射出七彩的光线，梦幻般迷离，伊尹情不自禁的用手抿了一下刀刃。

        一丝冰凉传来“好刀，多谢先生”

        邢正起身拿个创可贴粘住伊尹的食指，看到邢正的动作，伊尹才注意到自己的手指居然被刀刃割破了自己居然没感觉到，心下凛然的同时对这套刀具更是爱护不已。

        帮伊尹把手指头包扎好，邢正告诫伊尹“作为一个厨师，刀具上可以沾牛血，羊血，什么血都行，但是万万不能沾到人血，这是对一个厨子最大的侮辱，你千万要记住”

        伊尹凛然“弟子谨记”

        邢正点点头，这茬就此揭过“既然刚才咱们讲到刀工，刀给你了，剩下的就是工了，刚才看了一眼，看得出你之前下过不少功夫，切菜切的很均匀”

        伊尹脸上露出憨货的笑容，邢正乜了伊尹一眼，打消了对方的得意“你先别得意，就你切的那种菜，随便一个家庭主妇一样能切的出来”

        伊尹脸色瞬间垮了，邢正拍拍伊尹的肩膀“所以说小子你还有很长的路要走，今天我就考考你的悟性”

        “先生您讲”

        “好，咱们打个比方，现在我想吃饭，就刚才那碗老鳖汤，咱们都知道它难吃，所以我现在要求你做个配菜，让我能就着配菜，把那汤喝下去，那么就算你成功了”

        伊尹扣着嘴角想了一会儿“好，先生你稍等，我这就给你做配菜”

        邢正搬个树根当椅子坐在一旁看伊尹忙活，这小子一会儿跑后屋，一会儿跑前院，折腾了许久，终于做出一碟菜，小心翼翼的端到邢正面前。

        这是伊尹做的最用心的一次了，本以为邢先生会尝尝然后夸赞几句，但是叼着烟，低头玩手机的邢正，连看都没看“不行，重做”

        “呃”伊尹带着一股吃了死耗子的表情下去重做，俩小时，邢正把手机玩的电量报警，然后扔给神棍儿让它帮忙充电，神棍儿很不情愿的把能量分给一个如此低级的玩意，没办法，不然自己就得被玩。

        当伊尹再次端着一碟菜呈到邢正面前时间，这小子脸上已经带着愤怒的表情了，这时间在田里干活的村民们也都回来了。

        纷纷围过来看热闹，大家已经知道了邢正在靠校伊尹，所以也没有人表示反对，但是随着伊尹挥霍了够大伙吃一星期的食材之后，人群终于沸腾了。

        邢正知道火候到了，站起身来拍拍伊尹的肩膀“把菜给乡亲们吧”

        伊尹“这先生难道真的不想尝一口？”

        “不必了，看来你的悟性真的不咋滴，那好我就来教教你”

        伊尹眼睛一亮，围观的老乡知道了来龙去脉，也好奇的支楞着耳朵听邢正有什么高谈阔论。

        邢正咳嗽一声，把瓦罐里的剩汤盛一碗出来“这是你做的汤，非常难喝，对吧？”

        伊尹点头“所以您才让我做个配菜呢”

        “但是你做出来了吗？”

        伊尹撇撇嘴“你都没尝就说不行”

        邢正呵呵一笑“很郁闷是不？”

        伊尹点头，邢正把汤泼到地上，一条中华田园犬过来闻闻就跑了，围观的老乡轰然大笑，伊尹脸红了。

        “郁闷你就对了，别管那狗的表现，我就问你，咱俩刚才讨论的是什么？”

        伊尹一脸懵逼“刀工啊”

        邢正好笑的看着伊尹“那么，你的工呢？”

        伊尹“我那不是在帮你做菜”说到最后，伊尹的声音忽然小了下来，貌似自己忙活半天跑题了。

        邢正看到伊尹终于意识到哪错了，也就不再难为小子了“现在发现错了，对吧，我让你做个配菜，但是我有告诉你我要吃了吗？”

        伊尹和乡亲们一脸懵逼，配菜做了不吃，干嘛？邢正看着众人一脸的懵逼加期待，环场扫视一圈，赚足了注目礼之后，邢正说出了配菜的作用“看”

        全场包括伊尹顿时炸了锅了，老百姓没想过居然还有菜是用来看的，这得多浪费啊!当然伊尹也是这样想的，看他表情邢正就知道了。

        “很不解对吧？”

        伊尹使劲点头，邢正露出蜜汁笑容“不解就对了”

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