第95章 饼折、红糖小米发糕

楚天阔追上陆晟，和陆晟一起在县学里溜达。
  楚天阔是老实人，话也少，不会主动问什么问题，陆晟不说话他也不说话。
  但是陆晟正心猿意马，心思飘忽不定，沉默了一会儿还是忍不住问了楚天阔：“楚师兄，我有个问题想问你......”
  楚天阔顿了一下：“你说。”
  “你刚才说你没通房丫头，但是你会......”陆晟问起来也尴尬极了：“你是怎么会的啊？”
  楚天阔尴尬地笑了一下：“我有个只比我大两岁的姐姐，跟我关系很好，我们一直在一起玩。她四年前出嫁了，出嫁前一天我娘塞给她一本画册让她看，我好奇，偷偷看了几眼......”
  陆晟恍然大悟，他是有听说过女子出嫁前母亲会给她避火图一类的东西。但是他家没有要出嫁的姑娘，他也不知道从哪儿弄这玩意儿，反正他去书局这么多年没看见过。
  两人再次陷入沉默。
  楚天阔已经要尴尬死了，他不知道陆晟为什么要问这种问题。陆晟也十分尴尬，但是他又实在好奇，让他问宋博文或者薛卓远一定会被嘲笑，所以他只能问楚天阔。
  两人就这样尴尬着遛完了两圈，快速回了各自的课室。
  陆嫣这边，陆老大回家拉粮食，发现旧小米还有半袋就一块给拉过来了。陆嫣来了以后小米吃的确实不多，从元宵节做小米锅巴之后也就偶尔熬个粥。现在新粮都下来了，旧粮还是赶紧吃了不要再放了。
  小米除了熬小米粥，还是有很多好吃的做法的。
  陆嫣首先想到的是饼折。饼折，也叫小米炉糕。是用一个半球形的鏊子烙出来的。因为鏊子中间高四周低，放上面糊以后会往下滑，最后烙出来的饼中间薄四周厚，很有特色。
  鏊子
  但是陆嫣不准备为了饼折专门打个鏊子，她决定就用之前打的平底锅了。
  洗净泡了一晚上的小米加水打成小米面浆，再加上面粉、老酵头、糖和水，搅成稠稠的面糊，盖盖让它自己发酵至两倍大。
  小米面糊发好之后用筷子搅拌排气。平底锅表面刷油，倒上小米面糊，糊糊自己流平成一个饼的时候，盖上锅盖焖一会儿。烙熟就可以吃了。
  饼折
  饼折吃起来是有些甜的，除了白糖，主要是小米本身的香甜味道。吃起来柔软又带弹性，空口吃就很好吃，卷菜也没有问题。
  饼折
  因为发面的时间长，陆嫣做好已经是晚上了，正好陆家一家几口当晚饭吃。
  陆晟一顿饭吃的心不在焉。陆晟是个求知欲极其旺盛的人，十分喜欢学习东西，同时他的天赋也很高，书上的东西都是一点就透，有东西没弄明白，隔天去找教谕一问也立刻就明白了。
  他还是第一次遇到这种自己知道的模模糊糊又不知道该问谁的问题，尤其是这个问题他清楚的知道周围人全知道，只有他一个人不知道。陆晟真的受不了这种感觉，整个人的焦躁都要溢出来了。
  陆嫣感觉到了他的情绪，低着头偷摸瞥了他一眼，没想到正好和陆晟对视上了，陆晟也正在看她。陆晟看到陆嫣看过来，立刻躲开了视线。
  陆嫣：？？？
  这孩子到底怎么了？
  陆晟不再看陆嫣，缓缓压下心中的焦躁，强迫自己不再想了。
  吃完饭回屋，陆嫣还以为陆晟会再来找她，但是等了一会儿也没等到陆晟来，陆嫣也不想了。可能没什么要紧事吧。
  要睡的时候陆嫣去院里洗完漱，专门跑到厨房去把打碎又加了面粉的小米糊糊发上了。她明天想做发糕，现在天冷温度低，发一晚上也不会发得太过。
  陆晟眼看着外面的烛火熄了，整个院子陷入一片黑暗，他知道陆嫣这就是要睡了。
  睡吧都睡吧，他实在想不出，也只能不想了。
  第二天早晨，小米面糊果然发好了。陆嫣决定做红糖小米发糕，正好中午给县学送去。
  发好的米面糊里加入红糖搅匀，黄色的糊糊瞬间就变成了褐色，然后倒入到刷好油的容器里，表面放上几颗红枣或者葡萄干点缀一下，上锅蒸两刻钟，红糖小米发糕就做好了。
  发糕的口感很神奇，比馒头更暄软，比蛋糕更筋道，吃起来有弹性又十分好嚼，甜丝丝的，让人看着就心生喜爱。
  红糖发糕
  只不过它不如馒头扎实，像陆晟这种平时吃三个馒头的选手，吃两块发糕是绝对饱不了了的。
  陆晟吃完今日份的发糕，看着盘子里还没吃完的菜，意犹未尽道：“我再拿个饭堂的馒头去，我没饱。”
  薛卓远：“帮我也拿一个，谢谢。”
  宋博文：“帮我也拿一个，谢谢。”
  陆晟转头看楚天阔，楚天阔珍惜地抱着发糕啃：“我就不用了，谢谢。”
  薛卓远和宋博文看着楚天阔同时比了个大拇指。
  除了控制饮食的楚天阔没敢多吃，几人都又再吃了一个饭堂免费的馒头才饱。陆晟回家对此提出了抗议：“发糕就给两块，我们都吃不饱。”
  陆嫣微笑：“没打算让你们吃饱。那里边放那么多糖，就是让你们当点心吃的，和蛋糕一个意思。怎么你们吃蛋糕还想吃饱？”
  陆晟想了想，觉得确实有道理。但是他没吃够也是真的，于是问陆嫣：“家里还有吗？”
  陆嫣：“没了。”
  “一块也没了？”陆晟不可置信：“我还想再吃两块呢。”
  陆嫣啧了一声：“你最近饭量越来越大了，青春期小男生是真能吃啊，你站起来我看你现在多高了。”
  陆晟乖乖站起来，陆嫣也跟着站起来。陆晟最近长个确实长了不少，已经比陆嫣高出快一个头了。陆嫣可也是一直在长个的。
  陆嫣捏了捏陆晟的胳膊，欣慰地说：“长得真好，我简直就是天才饲养员。”
  陆晟没听说过饲养员这个词，但他一听就知道是什么意思了，于是拍掉了陆嫣的手，回自己屋了。


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