第100章 糖醋丸子

生气归生气，陆晟点菜了还是要认真对待的，他一万年也不主动说一次自己想吃什么。所以今天中午就做糖醋丸子了。
  先把葱姜切丝放在热水里泡一会儿，用手揉一揉，准备一碗葱姜水。猪肉剁成肉泥，放入碗中，加盐酱油和胡椒粉调味，再加入黄酒和葱姜水，加入一勺红薯淀粉抓拌均匀，用力摔打几下让它更有弹性。
  猪肉泥从虎口挤出一个个圆圆的小球，锅中烧油，五成热下丸子，炸到定型捞出。油温八成热的时候再把丸子下进去复炸一遍，炸到外壳焦脆捞出来。
  锅里炒香葱蒜末，倒一大勺醋，再加比醋量稍微少一些的一大勺糖，加酱油与盐调味道，加一大勺清水。锅里汤汁沸腾，下入丸子，不停翻炒让丸子裹满汤汁。汤汁里因为有糖，不勾芡也会慢慢变得粘稠，但如果水放太多收不完汤汁也可以加入一点水淀粉勾芡，总之最后浓稠的汤汁完全裹在丸子上，糖醋丸子就做好了。
  糖醋丸子的酱汁配米饭绝了，所以陆嫣今天又蒸了一锅米饭。
  县学饭堂里，食盒一打开一股浓郁的酸甜味道就扑面而来。糖醋丸子看起来红红亮亮，吃起来外酥里嫩，酸酸甜甜十分可口。
  夹起一个丸子，一口咬下去，先吃到口中的是酱汁的酸甜味道，酥脆的外壳被咬破，肉的咸香才涌进嘴中。那红褐色的酱汁拌到米饭里，洁白的米饭被沾染，寡淡的白饭瞬间变得浓墨重彩，酱汁包裹住每一粒米，诱惑人赶紧吃进嘴里。
  糖醋丸子
  “好吃！”宋博文说：“就这个酱汁拌饭我能吃三碗。”
  “这个酱汁蘸鞋底子都好吃。”薛卓远说。
  陆晟点点头，作势就要脱鞋：“满足你。”
  被薛卓远当即拦住。
  宋博文已经笑喷了。
  楚天阔今天的菜是糖醋鸡肉丸子，也很好吃，加了蛋清和淀粉做的鸡肉丸子不干不柴，柔软嫩滑。楚天阔边往嘴里扒拉饭边笑眯眯看着师弟们打打闹闹。
  “昨天刚聊天提到丸子，今天就做了丸子，真巧啊！”宋博文感慨道。
  “不巧，就是我昨天晚上说的今天想吃丸子。”陆晟语气里还有那么点嘚瑟。
  “昨天咱们讨论那个问题你问陆姑娘了吗？”薛卓远好奇道。
  陆晟点点头：“她给我讲的可详细了，所以我才突然想吃丸子了。”
  陆晟给大家把陆嫣昨天讲的重复了一遍，几人全都一脸的豁然开朗。
  “我就说吃的方面没有什么是陆姑娘不懂的。”宋博文感叹道。
  “她懂的可多了，不只是吃的方面，别的事情也教了我很多。”陆晟人掩饰不住语气中的骄傲。
  “比如说？”薛卓远好奇地问。
  陆晟沉默了一下。他脑子里先蹦出来的是陆嫣教他什么是癸水，但这不能说。
  他慢吞吞地说：“很多，比如七夕出去玩她就给我讲了投针验巧，为什么有的针能浮在水面上，而有的针会沉下去......”
  这又激起了伙伴们的好奇心。
  薛卓远：“为什么？”
  宋博文：“为什么？”
  楚天阔：“为什么？”
  陆晟：“......”
  你们的求知欲真的一点不比我弱。
  “她说水的表面是有一层看不见的膜的，如果轻轻放在上面，就会被膜托住，如果随手一放，针就会穿破它，沉下去。”陆晟简略地说：“你们回家可以自己试一试。”
  “陆姑娘真是挺厉害的。”宋博文说：“她知道好多咱们读书人都不懂的事。”
  陆晟也是这么认为的，陆嫣知道好多书上没有的东西。她嘴里哼的小曲也有意思，那天那什么龙卷风就挺有意思的。
  陆嫣不知道陆晟在背后是怎么念叨她的。她在听说大黄狗可能怀崽了之后心里一直有点记挂着。下午没事的时候她又往莺娘那跑了一趟。
  情况果然又有变化。几只小东西都转移去了屋里，各自占了一块地盘相安无事。黄狗大概率是真的怀孕了，自己窝在角落里，不允许任何东西靠近。三花和狸花在另一个角落里，旁若无人地互相舔毛，一点不给外界眼神。银子依然是那副情绪稳定的好男人样子。大家各自盘踞一角，互不打扰。
  除了奶牛猫。
  奶牛猫简直就是疯了，狭小的屋子关得住它的肉体关不住它的灵魂，它在屋里上蹿下跳，还经常有一些神经质的行为。
  比如突然蹬着窗台上往柜子上够，然后脚一滑摔到银子身上，被银子揍一顿；脚蹬着墙突然滑到正在互相舔毛的狸花和三花中间，被狸花揍一顿；鬼鬼祟祟地摸到大黄狗身边，被大黄狗一顿暴揍。
  陆嫣去看的时候奶牛猫耳朵都被咬出血了还疯呢。
  陆嫣没办法，只能把奶牛猫先抱走，在让他们分开一段时间，给其他猫狗一个清净。
  晚上陆晟回来，俩人去给小动物们喂饭。奶牛猫抱走了果然大家都肉眼可见的放松了下来。黄狗也放松了一些，虽然还是不让靠近，但它卧着的姿势变得没那么小心翼翼了，晾着肚子，肚皮突出来很明显。
  “我还估计的保守了。”陆晟说：“看它这样不止一个月了。八成不是银子的。”
  陆嫣闻言心情复杂，不是银子的，黄狗不会真是看银子老实想让银子接盘吧？
  银子还是那副单纯的样子，每天就陆嫣陆晟来的时候开心的不行，清澈又愚蠢。
  “看我们银子这傻样。”陆嫣摸摸狗头：“其实我也觉得不是银子的，感觉银子啥也不懂呢，每天除了睡就是吃。”
  陆晟感觉自己躺了一枪。这个屋里啥也不懂、每天除了睡就是吃的男人，除了银子还有一个他。
  陆晟真的是心情复杂。大黄的姘头也不知道是谁，一个多月前发生了多么令人发指的事。
  狗都会他不会。狗是怎么交配来着？想不起来了。陆晟现在就是后悔，之前在村里看见俩狗骑在一块他也没仔细观摩一下，以至于现在什么也不知道。
  陆晟苦涩地开口问：“你说狗是怎么学会交配的？”
  陆嫣一脸不可思议地转向陆晟：“？”


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