第一百六十九章 下不为例

站长笑着说，“现在年轻人越来越有想法，响应政策，这样鹏城才会越来越好。”

        柳锐看了站长一眼，眼底分明写着，别以为我不知道连叶是山东人。

        站长面色一僵。

        “只此一次，下不为例。”

        柳锐同意了？！

        谢清雨摸摸鼻子，他早上还吐槽连叶把沈敬迷得团团转，什么都敢做，转过头来人当地的局长都松口了，他还能说啥？

        连叶脸色扬起笑容，“谢谢柳叔叔，你还有事吗？我请你吃个饭。”

        柳锐摇摇头，“下馆子不行，你亲自下厨倒是可以。”

        他还记着连叶做的油焖大虾和荔茸香酥鸭，那是真的美味。

        谢清雨立刻道，“那不如去我家吧？”

        连叶是只此一次，但他却不一样，他在鹏城经商，开的是正儿八经的工厂公司，搭上当地的路子，自然会舒服些。

        虽然他家里的关系够硬，但强龙不压地头蛇，多多益善。

        他家那厨房装修的很齐全，就是没怎么自己开过火。

        “不会不方便吧？”柳锐问。

        “不会，我一个人住。”

        柳锐点点头，一边往外走一边问，“小谢是京城人，你们怎么认识的？”

        “我朋友怕我一个人来鹏城不安全，让谢大哥去粤州火车站接我。”

        柳锐听到连叶是一个人来的，忍不住看她一眼，又是开餐厅又是来鹏城拿货做生意，再想想方糖小可怜，不禁摇摇头，不知道方糖在青州咋样了。

        他便顺口提起此事，“方糖你还记得吧？我记得你们关系不错，她去青州了，你要有空去看看她。”

        “方糖去青州了？！”连叶一惊，上回她来的时候方糖似乎还没有离开方家的意思。

        柳锐点点头，也不知该怎么说方糖的情况，更何况周围还有其他人在，便只说道，“此事说来话长。她既然在招待所待过，说不定会在招待所上班。”

        “好。”连叶心底已经在盘算着，等餐厅准备的差不多，就把方糖从招待所挖出来。

        现成的一个大厨！

        多的柳锐没有再提，毕竟连叶和方糖也就在一起住过七天，不算交情深刻，连叶不愿意也不能逼着人家。

        连叶还是坐谢清雨的车，谢清雨不免问起她怎么认识柳锐的，连叶把当时柳锐去青州考察的事讲述一遍。

        谢清雨听了点点头，通过她的讲述大致对柳锐此人有了略微的了解。

        中途经过农贸市场，连叶沿着摊子走，买了条鲫鱼，正要掏钱，谢清雨就在她身后把钱递过去，“我来付吧，就当我请客，反正这点菜也花不了几个钱。”

        “那行。”

        连叶见旁边卖排骨的挺新鲜，就买了些排骨。

        农贸市场有专门的海鲜区，她挑了两只鱿鱼和一些大虾，打算做个清淡的海鲜小炒。

        谢清雨见连叶挑选蔬菜和海鲜时的手法熟练利索，一看就没少干这种。

        “你还会做菜？”

        连叶头也不抬地挑着青菜，“所以我要开餐厅啊。”

        “……”

        挑完之后，连叶拿着大兜小兜出了农贸市场。

        到了谢清雨的住处，连叶提着东西站在门口，看着里面的装潢，和沈敬的公寓差不多是一个档次。

        这装修在站长眼里就两个字，“豪华”。

        柳锐也是第一次见，往沙发上一坐，忍不住四处打量，“这装修不错。”

        玻璃茶几，水晶灯，他也不知该怎么说，只觉得没有必要，太铺张浪费，但这是人家的房子。

        谢清雨去拿了热水壶和几个玻璃杯过来，给柳锐和站长倒上水，“柳部要是喜欢，我让人给你去装一套。”

        “你自己搞的？”

        谢清雨把水壶放在茶几旁边，“我是做家具的，附带装修。”

        他们几个在客厅聊起来。

        连叶在厨房收拾食材。

        “谢大哥，你去把小陈和小张叫进来吧。”

        柳锐和站长两人是客，她总不能叫来帮她挑虾线吧？

        把谢清雨叫过来，让两个客人在客厅干坐着也不好，只能把小陈和小张叫进来帮忙了。

        芹菜洗干净切成小段后片成片，再用凤尾刀法在侧面开口，大虾挑去虾线后去掉头部从中间切开，鱿鱼处理过后用花刀将尾部切圈，随后下锅煮上半分钟。

        小陈已经把洋葱大蒜等配料切好，虽然切得不是那么整齐好看，但能用就是。

        先把大蒜青椒红椒在锅里炒香，再把鱿鱼和虾下锅炒上一分钟，加入盐耗油等调味品，再用少许淀粉水稍稍勾点芡拌入西芹片。

        一道清淡的海鲜小炒就行了。

        下一道菜是糖醋排骨。

        先把切成块的小排500克焯水后，煮三十分钟，捞出来后再用料酒，生抽，老抽，香醋腌渍大约二十分钟，叫排骨更加入味。

        腌渍的时候，连叶顺道做了一道家常些的干辣椒炒油菜。

        排骨腌渍的时间差不多了，捞出冲洗干净，放到锅里浅层的油里炸制金黄，连叶一直注意着火候，给排骨勤翻身。

        随后把腌排骨的水倒入锅中，放入三汤勺白糖和半碗肉汤，用大火烧开，加入盐等调料提味。

        小火焖上大约十分钟再大火收汁，最后加上香醋，糖醋排骨就做好了。

        后面是一道白切鸡。

        先把把蒜，香葱，香菜洗净切成末，用碗装起来，连叶扫见谢清雨家里有微波炉，就把碗放到微波炉里加热约莫三十秒钟，香味顿时飘出来，再计入一点点糖和调味汁，滴上一两滴香油。

        在锅里面加入水、姜片、蒜瓣、料酒、大料、八角等调料，水的高度要没过整只鸡，烧开之后就把洗干净去掉鸡爪的鸡放进去，立马捞出来，放在冰开水里稍微浸泡，以保证鸡肉质里的说分和鸡皮的紧致，让肌肉更加的爽滑。

        随后把鸡放回锅里继续煮上三分钟，关火后焖上大约四五十分钟，让肌肉又滑又嫩。

        出锅后再把鸡放入冰开水离浸上几分钟，让鸡皮爽嫩有弹性，最后沥干水分，切成小块，再把调料摆到一边，吃的时候蘸取。

        白切鸡之后还有几道家常菜和一道鲫鱼汤。


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