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元宵节


  元宵节到了,我约了我们小组去我外婆家做糟羹。

  早一天前,我就打电话给外婆,跟她说了这事,外婆听了,可能是不放心,忙说:“行,但得听我的。”

  下午,组员们到了,外婆召集大家,给我们做示范。“先将胡萝卜洗净,削皮,再切,切的时候要注意,小心不要切到手,要切成小颗粒,就这样,对,你来切。”徐警妍乖乖地接过刀,小心翼翼地切着。“哦,不错不错。”“外婆,是所有的菜都切成小颗粒吗?”“对!”我选择了笋。其它两位同学也选好菜开始切了,“笃,笃,笃。”菜刀发出的声音此起彼伏,挺像音乐节拍嘛。

  “油泡、芥菜、芋头、胡萝卜、笋、蘑菇、川豆、豆腐干,切完毕,外婆大人。”“齐心协力,好快,拿来拿来。若中,你去灌水。”

  外婆把切好的菜放入锅中,用铲子翻过来,翻过去。锅底“滋啦滋啦”响,厨房交响乐,开始了。“啪啪”,油时而蹦出来,时而平静。

  “炒好了,加水!”我急忙把准备好的水倒入锅中。“等五分钟吧,等水烧开。”过一会儿,外婆叫我们过去,“同学们,接下来要放面筋啦!”只见外婆一手拿出国面筋,一手拿锅铲,用锅铲拨面筋,动作娴熟,她手把手教我们,让我们感受一下。我们轮流搅拌,最后一样菜进入锅里后,外婆宣布可以开吃。

  尝着自已做的糟羹,体验着临海的民俗,真幸福!


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