第一七六八章 活命茶

在18世纪，坏血病在远洋航行的水手中非常普遍，就是因为他们远离陆地，缺乏新鲜水果和蔬菜；也流行在长期困战的陆军士兵中、长期缺乏食物的社区、被围困的城市、监狱犯人和劳工营中。

        例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的坏血病病例。

        坏血病开始的时候症状是四肢无力，精神消退，烦躁不安，做任何工作都易疲惫，皮肤易红肿。病人会觉得肌肉疼痛，精神抑郁。然后他的脸部肿胀，牙龈出血，牙齿脱落，口臭。皮肤下大片出血，看来像是严重的打伤。最后是严重疲惫﹑腹泻呼吸困难，骨折，肝肾衰竭而致死亡。

        早年航海人员因坏血病死亡的灾难不可枚举，因为他们在航行时的食物是面饼、鱼和咸肉，只含有很少的维生素c。

        而听那个老人所说，跟坏血病的症状简直一模一样的，难道这些人都不吃水果蔬菜的吗？也不对啊，这老人看起来得有六七十了吧，他为什么就能活这么长时间？

        想到这里，张天元就决定先做个调查。

        “老先生是这里的什么人？”

        “老朽是这里的大祭司。”那老人回答道。

        “那么大祭司先生，能不能先让我们喝口水，吃点东西，然后再帮你们的人看病呢？”张天元试着问了问。

        从饮食之中，或许就能看出什么问题来。

        那大祭司一听这话，急忙回头喊了几声，显然是有些着急了，因为怕上神生气啊。

        饭菜很快就准备好了，不过对这顿饭，显然大猫和闪电会更加满意，而他就有点皱眉了，似乎也是觉察到问题所在了，因为这顿饭。除了鱼肉还是鱼肉，没有任何蔬菜瓜果，这不得坏血病才奇怪呢。

        确定了这个事儿之后，张天元一边吃鱼。一边喝汤，一边想着那大祭司的事儿，那老家伙六七十了还没问题，肯定是饮食与别人有什么区别，而且估计这部落里头也有别的类似的饮食。不然的话，很难解释里头老头老太太也有十多个呢。

        吃过饭之后，张天元又去检查了目前正在患病的人，发现果然是坏血病无疑。

        不过这种病，地气也是无能为力的，这是缺乏维生素c，他的地气也不能补充维生素啊。

        于是他就去了大祭司的屋里头，原本是打算询问大祭司平常有没有开小灶，可是到那屋里头的时候，他顿时就明白了。

        大祭司的屋里头居然有茶叶！

        茶叶可算是坏血病的克星了啊。

        在明代。中国茶业有着很大的发展，明代改团饼煎煮之法为散茶冲泡品饮，更崇尚自然之美，茶文化到了极致。在中国茶文化的传播上，郑和下西洋发挥着很大的作用。郑和下西洋，把中国的丝绸、瓷器、茶叶带到了海外各国，散茶的兴起成为中国茶叶发展的一个重大转折，而郑和下西洋所到的泰国、马来西亚、新加坡、斯里兰卡、印度、肯尼亚等亚非国家都成为了如今的茶叶大国。

        而郑和下西洋，对于中国茶另外一个贡献，是让人们进一步关注了茶的保健。

        1519年。葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队从南美洲东岸向太平洋进发。三个月后，有的船员牙床破了，有的船员流鼻血，有的船员浑身无力。待船到达目的地时，原来的200多人，活下来的只有35人，人们对此找不出原因。这种严重的病后来被称之为坏血病。

        1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病。当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草和粗茶作为饮食，几天后他的坏血病竟不治而愈了。

        有趣的是，中国古代的远洋船队却没有船员患坏血病的记载。从明代郑和下西洋的有关史料中了解到，郑和七次下西洋，从来没有闹过坏血病。后来调查中国船员的食谱发现，包括绿茶，用黄豆制作出的黄豆芽，中国船员还用木桶种菜，这些都富含有丰富的vc，使中国船员免遭坏血病的威胁。

        现在我们已经知道坏血病是由于人体缺乏维生素c造成的，而中国的绿茶就富含丰富的维生素c。

        在第二次世界大战中后期，因战争的不断升级，日本经济陷入困境，日军的补给困难。驻守在日本北方岛屿的第九十一师团因长期给养供应不足，导致官兵营养不良。虽然第九十一师团没有直接参战，但是士兵在执勤时经常死亡。师团后勤部门查出士兵们的死因在于严重缺乏维生素c，大部分士兵死于坏血病。后勤部分发现饮用粗制茶叶是最可行的方法，茶叶中富含维生素c。

        日本海军长年住在海上，靠饮粗茶来防治维生素c缺乏症，日本的粗茶大多控制在海军手中，于是九十一师团长派人伪造了海军的粗茶票，冒领一批粗茶分给官兵饮用，成功地防止了坏血病的蔓延。这些粗茶后来被人们称之为“救命茶”。

        在现在看来，正是茶中维生素c发生着作用。维生素c又叫抗坏血酸，缺乏维生素c时引起齿龈、肌肉、关节囊、浆膜腔等处出血，又叫“坏血病”。特别在海战和航海中，由于缺少或者断绝含维生素c食物的供给而发生的坏血病，经过饮食茶叶等能够使患者得到防治。

        专家检测发现，茶叶中维生素c的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘子等水果都多得多。

        如100克柠檬、橘子、番茄中维生素c的含量不到100毫克，苹果、菠萝中的维生素c更是少得可怜，只有20毫克左右。

        而100克没发酵的茶叶中含有100-500毫克维生素c，优质高档绿茶中的含量较多，常在250毫克以上，红茶的含量较少。

        每天人体对维生素c的需要最为60毫克左右，正常饮食的情况下，每天饮茶3-5杯，基本上可以满足人体对维生素c的需要。

        这在缺乏水果和新鲜蔬菜的情况下尤为重要。

        老祭司的茶叶就是绿茶，每天喝茶的话要是还能得坏血病，那就奇了怪了。

        “大祭司，这个东西你是从哪儿弄来的？”

        “这个啊，这是我们的人出海捕鱼的时候捡到的，有很多，但是大多数人不喜欢，我觉得用来泡水喝不错，所以就喝了起来，没想到越喝越喜欢了。”大祭司解释道。

        “着啊！”张天元猛地一拍手说道：“大祭司，赶紧把这些茶叶，对，你喝的这个就是茶叶，这是上天赐给你们解决病疫的良药啊，每天喝你这样的一杯子就行了。”

        “这是真得？”

        “大祭司，你不相信我的话？”张天元皱了皱眉道。

        “不敢不敢。”

        大祭司用敬畏的目光看了看张天元，赶紧麻溜儿地就去宣布命令了。

        原来这些茶叶是路过这里的商船出事儿之后遗落的，食鱼族的人全部捡了回来，存了非常多，足够这数百人喝上好几年了，不过这也不是解决问题的根本方法，他刚刚四处看了下，这个半岛上有少的好地，只是竟然没有一棵野果树，更没有菜地，他觉得真要让这个不足长久摆脱掉坏血病的危害，还是得从种植蔬菜瓜果做起啊。

        但这个事情不着急，以后再说吧，眼下有那些绿茶就足够解决问题了，等他离开了这里之后再考虑怎么帮这里的人吧。

        不是他心好，如果说真的因为这里的人而得救，那这些土著可就是他张天元的救命恩人啊，他稍微帮帮小忙，根本就不在话下。

        解决了食鱼族的事情，张天元就暂时安顿了下来，每天都会有食鱼族的渔民出去捕鱼，如果说附近有船只的话，就会回来告诉张天元。

        然而这里也不知道是不是太偏僻了，两三天过去了，仍旧是没有船只经过，张天元一开始还担心待得时间太长了，这里的土著会惦记上他的那些宝贝，不过显然他想多了，这些人压根对他那些宝贝没有任何的想法，不如说，他们现在喜欢茶叶，完全胜过了什么黄金。

        无聊的事后，张天元也跟着食鱼族的渔船出去过，但问题是食鱼族的渔船做得实在太过简单了，根本无法航行太远，就不得不返回半岛。

        在这个过程中，张天元也曾努力了，但是距离半岛越远，危险就越大，结果一个浪头，直接将小小的木船给打翻了，最后还是大白鲨招呼自己那些小弟把他和那些食鱼族的渔民给救了回来。

        虽然在这两天时间里，得了坏血病的人已经明显好多了，他也是赢得了这个部落完全的尊敬，但是然并卵啊，这部落里头没有任何的电子元器件之类的东西，想求救都基本不可能。

        张天元不信邪地又尝试了几次用木船出海，最后依旧是无功而返，不得不接受这个无奈的现实。

        他现在理解为什么鲁滨逊在孤岛上待了那么长时间都没法自己离开了，因为这样的小木船想要出海，那简直就是几乎不可能的噩梦。

        电影里的一些场景，根本就是骗人的，忽悠人的，什么用独木舟独自漂流多长时间就能够得救，那种事儿真可能吗？(未完待续。)


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