第650章 于氏土菜馆

曾老爹满脸都是宠溺的笑容，蹲到灶前，给灶间添了把火，就问宝贝闺女，要做些什么。

        “他们今天把那些新鲜，好的菇子都运走了，剩了些被压碎的，看着也怪可惜的，我寻思着做成山菇酱，早上用来沾馒头吃，爹你说好不好呀？”

        曾老爹一听又有好吃的，立即笑眯了眼，连声道：“好好好，我闺女做的东西自然是最好吃的。”

        曾爱军抱着医书，躲在角落默默的画圈圈，老爹，你这样毫无节操，真的好吗？

        第二天一清早，曾高大就去了镇上，按着上官慎所说，将那些无毒的山菇和有毒的图像，都印成了册子，又去了杂货铺，买了硝石硫磺等物。

        曾高大想过了，烟花炮竹这些东西，原理极其简单，他连地雷都会做，更何况是简单的信号烟花呢。

        与其在镇上订做还要另外出笔钱，倒不如买了原料回来，自己制作。

        有他空间铸造房的加成功能，又有他自己先进的知识融合在里面，相信只比这古人的烟花更有效果，也更安全。

        张氏即将临盆，张老太太和何氏，每天就是开始清点，生产所用的东西，是否都准备好。

        曾爱军的任务呢，就是一边背医书，一边陪娘亲散步做运动。

        古代没有剖腹产，顺产的话，生产前一定要多运动，这样才能生得快。

        生产前后需要用到的药材，他也一一准备好。

        曾友趣又将面对一个新的生命来到，别提多爱军，虽然说这个孩子，并非他真正亲生，但是他们一家人占用了人家的身子，那这个孩子，就是他们的孩子。

        曾友趣每天起早上山，砍了上等的好木头下山，亲自刨木花，用木头做成的各式各样小孩子喜欢玩的玩具儿。

        还有各式各样的小车子，小马儿，小刀小枪之类的。甚至连学走路的学步车都做了出来。

        他前世一直在军中，媳妇生老大老二时，他都未能陪在身边，孩子也一直都是媳妇带的，他这个当爹的，真的没有付出过多少心思和精力。

        这次这个孩子，他一定要用所有的心思去爱他，呵护他，关注他长大，尽全力当一个好爹。

        这是这家人最后的血脉，他一定要好好培养，让他成为一个乐观向上，有用的人。

        安心当然也忙啦，现在称货接货什么的，都不用她来操心，村里人自有组织，她只要负责数钱就好了。

        而且她还要把多余被挑出来的那些边角料野菇子，做成野菇酱，免得浪费了这项天材地宝。

        野菇酱其实非常简单，安心前世的时候，就很喜欢去市场上采购了新鲜的食材，自己做来吃。

        首先呢将新鲜的野蘑菇都摘洗干净了，然后放进干净的水里泡上一夜，你就会发现，那些水颜色变暗，看起来有点难看，但没关系，这水可鲜着呢，在做酱的最后一步，也是要用到的。

        将泡过一夜的野菇们都捞起来，沥干水份，切成丁儿备用。锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入豆瓣小火翻炒2分钟，最后加入泡蘑菇的水，盖上锅盖，焖煮至汤汁浓稠。

        待冷却后，现吃也可，但如果装入瓶中，用油纸做好密封，放上几天再揭开盖子来吃，便只觉得一股大山的清新自然味，不但萦绕在鼻间，尝一口，满口鲜香呢。

        不管是用来拌面，还是沾馒头吃，或是喝酒吃饭，那都是极好极好的佐菜。

        这几日，天天有剩余的野蘑菇，安心会挑些尽量完整的，让何氏拿回家去吃，实在是那些被压的碎了，或是瘦小的，就用来制作野蘑酱。

        别看它们都是瘦瘦小小的，但因为青玉山的水源，已经被曾安心，用仙池水改善过，又多了股自然的灵气，味道自然比别的山，生长的野蘑菇更加鲜美有营养。

        这不，今天早晨上官浩然过来接货，正好说没吃早饭，那安心肯定要请他一起吃了，他便瞧见这野蘑酱了，闻着就凑了过来，才用馒头沾了一个，就舍不下了，哇哇大叫，直说好吃好吃。

        他胃口本就大，安心也不小气，给他一个人端了一大盆馒头，他眼巴巴的吃完自己面前这一小碟，就有些眼谗的看向其它人面前的小碟子。

        张氏最是喜欢能吃的孩子，一见他这样，便将自己面前那碟递给他，他有些不好意思，但实在忍不住好吃，便伸去接，谁知手还没碰到碟沿，就被安心用筷子打了回去。

        “要不要脸呀。已经吃掉一碟子了，这东西我才新制出来的，统共也就那么一点，都被你吃掉一半了。”

        上官浩然腆着脸笑，他经常来返曾家，曾家的人都待他极亲近，不是那种讨好恭维，而是真的客气认真，他很喜欢曾家的气氛，便常将这里当成第二个家了。

        “展鹏，你既喜欢吃，回头让安心拿一瓶，你带回去，也给你娘他们尝尝鲜，山里的野蘑制成，路边随处可见，也不是什么贵重的东西。”张氏直说太咸，最后还是将自己那碟子野蘑酱，推到了上官浩然面前。

        “张家婶子最好了，我就喜欢婶子，安心坏死了，都不让我吃的。”上官浩然赶紧如获至宝般，拿起馒头，捧在怀里吃的眉眼皆是笑意。

        张老太太也喜欢上官浩然，看起来圆圆胖胖，很有福相，而且也不摆少爷的架子，一个劲往他碗里捡馒头大饼，“多吃点，能吃是福。”

        曾高大反正是吃饭走路什么姿式都是军姿，最端正，也最快，一吃完，就埋头到后院，研究自己的东西去了。

        曾爱军则捣了捣安心的胳膊道：“唉，我们家啥时候养了头猪呀？”

        曾友趣立即朝着他一瞪眼，说什么呢，上官镇长对他们家不薄，可不能这样形容人家。

        桃源酒楼又不是没有吃的，恐怕比这更好几倍，但他为啥喜欢上曾家吃，还不是喜欢这儿，觉得亲近吗？

        曾二哥立即觉得这馒头吃的有些噎人，赶紧吞了下去，小声道：“我饱了，我去看看大哥研究的咋样了。”

        张老太太也到厨房忙活去了，曾友趣扶着妻子出去散步消食，上官浩然嘴里叼着馒头，怎么一抬头，一桌人都不见了？

        难道是因为他吃相太吓人？

        不过好在安心还在，可是为什么安心样托着腮，笑眯眯的盯着他，为什么他觉得眼神有些毛毛的，让人感觉怪怪的，嘴里的馒头好像也没味道了呢？

        “吃饱了？没吃饱，那再吃吧，这里多着呢，实在不行，我给你现做好不好呀？”安心笑眯眯的，声音极软极糯极甜，明明是听着很舒服的，但是为毛，他感觉有些担心呢。

        上官浩然赶紧抹了把嘴，端正坐好，像乖乖宝宝一样，“吃，吃饱了。”

        “嗯。上官公子呀……”

        “开，安心，你干嘛这样叫我？”上官浩然紧张的站了起来，这情况实在不对劲。

        “姚大哥，我跟你打个商量呗。”安心的眼睛弯弯的，像新月一般，特别可人，但是上官浩然快哭了，妹子，咱能别这样吗，哥我胆儿小。

        他咽了口吐沫：“安心，你有啥事，尽管吩咐，还商量啥呀。”

        “我请你以后不要选在饭点，来我们家取货行吗？”

        呜呜，果然是嫌弃他吃多了，上官浩然顿时泪奔。其实最近他有努力在家里减肥的，但是不知道为啥，越减越肥！

        本来想不吃的，但是却越吃越多。比如今天，他真不是故意的，他之前三天在家，勉强自己每天都少吃一顿，而且不许人给他上肉。

        素了三天，今天到了曾家，如果不是被野蘑酱那奇特的香气勾引，他是决对不会做出这样丢脸的事情来的。

        蘑菇本来就有素中之荤的美称，何况安心制的这些野蘑酱并非只有一个品种，是以味道真是相当独特，也难怪他忍不住。

        “安心，我也想跟你商量一件事。”上官浩然双腿直哆索，只感觉如果自己真的说出那个要求来，安心一定会把自己大卸八块。

        豁出去了，就算被她凌迟，他也一定要说！

        他正给自己打气，才鼓足精神，准备开口时，只听安心的眼睛瞪圆了瞧他，眼睛里满是小刀子，双手叉着小蛮腰：“你不会要跟我商量，说是付钱给我们家，然后在这里蹭饭吧？”

        “开，安心，你，你好聪明，你，你怎么知道我心里怎么想的呢？”上官浩然瞬间斯巴达了。

        曾安心嫌弃的看了他一眼，拜托，口水都流了一地了，这么明显谁看不出来呀？

        不过上官浩然想要蹭饭的主意，却是给了曾安心一个灵感。她原本就是打算，把桃源村发展成一个集美食与娱乐一体的乐土。

        既然野蘑酱如此受欢迎，那不如在桃源村开第一家农村特色土菜馆吧。

        “上官浩然，有你的！”安心跳了起来，兴奋的在他肩膀上重重一拍，而他整个人都呆住了，这安心一会发怒，一会生气，现在又爱军，兴奋，他真的会被弄的精神分裂的。

        “我，我有做什么好事吗？你这样安心？”

        “你当然有功劳啦，看在你今天帮了一个大忙的份上，我就送你一瓶野蘑酱，让你带回家去吃。”

        安心爱军的直乐，她已经决定了，扶贫嘛，当然是要从自己最好的朋友做起。

        嗯，一会就去找何婶商量，这样的好事，她们家再没有不愿意的。

        上官浩然看着这奇特的小罐子，揭开来一闻，果然是早上吃的那味，不由好奇的问道：“安心，这是什么东西做的？”

        “就是你们带回去的那些野蘑菇，剩下的边边角角，我觉得丢了浪费，就做成酱了。你觉得味道还行？”

        “何止还行呀，简直太好吃了。边边角角都这样美味，那完整的部分，岂不是更好吃？”上官浩然的脑袋一下子开窍了，眼睛都冒出闪亮的元宝小星星。

        “嗵！”安心敲他一个爆栗，“你傻呀，完整的野菇，做成菜品汤品，多划得来呀，咦，你这样说，倒提醒了我，你们做菜，有时候只需要伞盖部分，那其它的地方，或是用来炖汤，有些就会浪费掉，那我告诉你制作方法，你就回去呀，告诉你们家大厨，让他如此炮制，这样便是将食材利用到了完美了，这样才是对食材真正的尊重呢。”

        上官浩然用力点头，嘴笑的合不拢，没想到来这里一趟，还发现了一个商机，要是娘亲知道，肯定又要夸他了。

        这一切都是安心的功劳，要不是吃了安心家的野蘑酱，他也想不到这一点呀。

        两个人各自回家，各找各妈。

        何氏正和张老太太一起给张氏的孩子做小衣呢，一听安心这话，立即就愣住了，先是满脸震惊，随即支支吾吾的摇头：“不行，不行，你这让我帮着做顿饭吧，我还行，让我开饭店，这怎么可以，不行的，再说了，这村里的人都自己家有灶有锅的，谁会来吃呀？”

        “何婶儿，你先听我把话说完呀，我说这饭馆叫土菜馆，你呢根本不用做什么大鱼大肉，只需做些家常菜即可。在你家院里，搭间凉棚，收拾的干净一些，摆上几张桌子和板凳，有人来时，若是早上，就煮些粥稀，蒸些馒头，再配些爽口的小咸菜，馒头价格和镇上一样，稀饭随便喝，咸菜也送一碟。”

        “那些来我们接山货的人，是起了早的，铁定饿着肚子呀，他们不在乎这一文两文钱的，肯定愿意来吃。我还是从今天上官浩然那饿死鬼样子里，琢磨出来呢，娘你想呀，连镇上的酒楼都要走早赶路，那县里头的，不得更早？赶了一大清早的路，如果装货前，能喝上热热的粥，吃得饱饱的，再没有不肯的。”

        土菜馆，张老太太不晓，但是张氏知道呀，她立即赞成，并且极力推荐何氏把这活儿干起来。

        何氏的手艺本来就不赖，在村里的妇女当中帮厨，也是有有些名气的，再说了，价格便宜，又是特殊的乡村风味，那些吃惯了大鱼大肉的城里人，指不定还专好这一口呢。

        而且安心自有主意，到时候铁定勾得那些人，不得不在何家的土菜馆吃早饭，相信那馒头，一就上小小一碟野蘑酱，定是让他们爱不释手。

        何氏还是有些拿不定主意，虽然张老太太和张氏都极力推荐她干，但是她还想再寻思寻思。

        曾爱军知道干娘是怕拖累了自家，是怕了占便宜，这样的人真是善良，对张氏相助颇多，他们理应多多提携。

        “干娘，安心这主意极好的，冬日呢，就煮了热热的粥，夏天到了呢，就煮些绿豆，放进井里冰着，或是再煮些凉菜，保准你生意红火。”

        大家都这样劝，何氏还真心动，尤其是安心最后一句，戳中了她的心坎。

        “何婶儿，你不是说一直说小丽的姐姐在家里，日子过的苦嘛，你若是开了这个土菜馆，等走上正轨了，也可以叫她过来帮忙呀。”

        对呀，如果是自家开的店子，自己辛苦点没事，到时候让来娣过来帮忙，就算回到家，依旧要受婆婆的气，但是至少帮忙的时候，能喘口气儿。

        正巧于大勇背了锄头过来，听见这话儿，大家又商议一番，就拍板定了，开土菜馆！

        不过于大勇坚持的一点是，这土菜馆，必须由曾家牵头，他们只算帮工，曾友趣一听哪里肯，后来推来推去，曾家便算成最大股东好了。

        安心二话不说，就拿了五俩银子出来，算作股本。张老太太一见，也乐了，也拿出了一两贴己的银子，说是要入股。

        既然要正式开店子，这样的事怎么能不请村长来？陶海一听，这是好事儿呀，于家夫妻俩，日子一向过的清苦，如果能跟着曾家，改善改善下生活，能一起发家致富，那是再好不过的事了。

        曾家请陶海来嘛，一是做个见证人，二来嘛当然是希望陶海以后，帮着做个广告啥的。

        陶海本来就是个好村长，哪里有不应的道理，更是比自家有了喜事还要安心，答应的脆蹦蹦的，说一会儿回去，就敲锣打鼓，让满村人都知道知道。

        当然啦，若有其它人，也想做点啥营生，发家致富，他也是非常支持和乐意的。

        他当村长，自然最希望的是，就是桃源能富起来了，真正成为一方桃源世界，等他临老了退休了，这也是大功德呀。

        曾友趣最近制作木匠活，做出劲头来，一听说这话，立即二话不说，上山选了块不错的木料，当天下午就给土菜馆的店名给刻出来了。

        既然是土菜馆，又开在乡下，也不起那雅名了，就直接叫于家土菜馆。

        字是请陶仁写的，木刻是曾友趣给做的，于大勇特意去镇上买了两串鞭炮，霹雳啪答放响，引得村里许多人来看热闹，这就算是正式开张了。

        曾安心帮忙，给那些来看热闹的小孩子，大婶爷爷奶奶们发零食儿，同时广而告知，若是以后于家的菜园里的菜，不够使，会以和镇上市场同样的价格，去各个婶子家的菜园里买，其它家禽也是一样的。

        大家原本觉得于家开什么土菜馆，就有些不可思议了，现下又听说这话，顿时窃窃私语起来。

        “这镇上有现成的大酒楼，人家不去那里吃，怎么会来这里吃，我看这于大勇也跟着曾家人一起，想钱想疯了。”说这话的人正是胡屠夫。

        “那也未必呀，想当初曾家买山时，你不也这样说，但你看人家现在，就只是采山蘑一项，就日进斗金。”立即就有人反驳他了。

        胡屠夫把嘴一撇，不屑的朝着嘴里丢了个花生儿，吃的咯蹦咯蹦的，其实他也想不通了，这大山里头的野菇子，往年他们也常采有，也有送到市场上去卖的，价格不过就是平平，怎么到了曾家人手里，就变成金元宝了。

        不过一只小小的猴头菌儿，居然值那么多钱一斤，现在去山里采的人，一见了猴头菌儿，眼睛红的就跟乌眼鸡似的。

        上次那谁家和谁家，两小子，也不知道是谁先瞧见的，差点打起来都。

        他总觉得不把稳儿，还是老实干些正经些的营生吧，城里那些财主们，总有一天会清醒过来的，到时候这曾家可就倒霉喽。

        陶海给全村人推广了下意思，就是这于家呢，以后就算是正式开饭店子了，噢，叫那啥土菜馆，就是做的都是乡下的吃食啥的。有那不凑趣的，家里没有及时做饭，又饿了的，也可以去吃，大家都是乡亲，想必价格上也不会太贵。

        大家听归听，但都你看我，我看你，家里现成粮食和菜的，谁傻呀，白花花银子往别人兜里丢？

        这于家土菜馆呀，还不知道是个啥行情呢，且走且看吧。

        别说大家这样咕哝，连何氏自己个儿呢，也有些犯嘀咕，有些不安的拉了安心的手问道：“这，这真的有人来吃？”

        “婶儿，你也别想太多了，没有人来，你就和平常一样做活做事，又没有请工人，又不用你花费啥是不是？你担心啥呢？”

        这样一说，倒也是啊，地里的活儿照干，小衣照缝，该干嘛干嘛，和以前也没啥区别，但是吧，这饭店开了，心里总是有那么一点期盼的。

        再说了，手里拿着安心的银子，张老太太的银子，说是入股的，其实她知道，也就是支助她买些桌椅碗筷的意思。

        她可不想让他们的钱打水漂呀。

        这六两银子，在她的心里，也是大数目的。

        又过了两天，因为这两天都不是各大酒楼来接货的日子，所以于家土菜馆，依旧没动静，那村里的流言非语，说的就有些难听了。

        何氏去地里摘菜，遇到胡家娘子，话难听的何氏都想钻地里去了。

        谁料晚上这生意便来了。

        “婶儿，一会你跟我一起去多采些野菜，明天早上多做些野菜陷儿的包子和素馒头，煮上一大锅粥饭，明天早上，就是咱土菜馆，第一笔生意开张。我一会去看看你家里还有啥？”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。


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