第一千九十四章 品茶(祝大家狗年大吉!)
第二天早上,孟子涛来到正一轩,王之轩正在会客室和朋友喝茶。
王之轩笑着对孟子涛说:“小孟,来得早不如来得巧,这是老江带来的‘急程茶’,尝尝怎么样。”
所谓的“急程茶”其实就是名茶顾渚紫笋,它早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。
那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保“清明“前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为“急程茶“。
“江老好。”
孟子涛跟房间里的另外一位老人打了声招呼,便向杯中之茶看去:“这茶白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,不愧为‘急程茶’。”
江晨风是隔壁扬城古玩协会的副会长,一位肉长在脸上,看起来胖呼呼,实际身上没有几两肉的老人。
江晨风笑着摆了摆手:“你先别夸,这是我研究了多年,才制出来的‘急程茶’,先尝尝怎么样。”
“那我得好好品尝一下。”
孟子涛先闻了茶香,只觉其青翠芳馨,嗅之醉人,之后小小地啜了一口,茶汤隐约含有兰花的香气,味甘醇而鲜爽宜人,令他忍不住赞了一句。
“江老,您这茶很不错,完全体现出了顾渚紫笋的特色。”
“你觉得算不算得上是真正的‘急程茶’?”江晨风又问道。
“江老,跟您说实话,我没喝过顾渚紫笋的‘急程茶’,茶汤的味道到底怎么样,我有些说不准啊。”孟子涛如实答道。
顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡,至明朝洪武八年“罢贡”,并改制条形散茶,前后历史600余年,明末清初,紫笋茶逐渐消失,直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。
之前,孟子涛只是在舒泽那里喝过一回,虽说茶汤的味道明显没有江晨风带来的出色,但也不能确定现在这个能够达到“急程茶”的标准。
“是我问的有些强人所难。”
江晨风说道:“对于这款茶,你觉得有哪些地方,还值得改进的?”
孟子涛考虑了一下,期间还仔细观赏了茶形等方面。
一般来说,茶叶的审评包括五个方面,即外形、汤色、香气、滋味、叶底;习惯上也称为八项因子(松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底)。
只要能够在这几个方面都有良好的表现,就能证明是一款好茶。比如以叶底来说,以原料嫩而芽多、厚而柔软、匀整、明亮的为好,以叶质粗老、硬、薄、花杂、老嫩不一、大小欠匀、色泽不调和为差,等等。
片刻后,孟子涛笑着说道:“江老,其实我在茶道上并没有多少天赋,品茶也只能说是马马虎虎,要说这款茶的缺点吧,也只有在香气方面还稍稍的有一些青涩味,至于其它方面都非常出众,没什么好挑剔的。”
“好。”
江晨风把孟子涛说的都记下来,又向王之轩请教。
王之轩好茶,对茶叶的研究比较多,孟子涛和程启恒知道他这个爱好,经常送他一些高级茶叶,在茶这方面堪比专家,说的一些东西都在点上,江晨风听的也很高兴。
“听君一席话,胜读十年书,这下我能少走很多弯路啊。”江晨风高兴地说道。
王之轩笑道:“我们就等着你大功告成的那一天。”
“借你吉言了。”
大家聊了一会茶,王之轩提起了今天叫来孟子涛的原因。
王之轩说:“子涛,你把‘静神香’拿出来吧。”
静神香就是孟子涛结合着龙涎香配方,设计出来的线香,因为有着强大的静心宁神的功效,所以叫这个名字。
孟子涛把一红一黄两只线香盒放到了桌上:“红的盒子里面,放着原版静神香,黄盒子里面是我前段时间修改的版本,和原版相比,在效果上估计有百分之二十的降低,不过价钱方面能便宜百分之三四十左右。”
王之轩说道:“也就是说,六成的价格能够有八成的效果?”
“对。”孟子涛点了点头。
“那已经很不错啦。”江晨风称赞道。
孟子涛摇了摇头:“但是价格还是贵啊,改良版至少要卖8万块钱一盒才不会亏,这个价钱哪是普通人能够用得起的?”
“这个价钱确实有些贵。”江晨风心里有些咂舌,这玩意可是消耗品,哪怕有钱人经常使用也会觉得肉疼啊。
“其实要以效果来说,肯定对得起这个价钱,否则我还担心对身体有害呢。”
王之轩看着有些诧异的江晨风说:“老江,你先试一下,感受一下效果,就知道我所言非虚了。”
“先从改良版开始吧?”孟子涛询问两人,他们都没有意见。
拿出线香点燃之后插在香托上,随着香气散发,江晨风的内心充满了震撼,紧接着,他顾不得提出心中的疑问,专心口味着线香的独特香气。
一柱香点完,又过了片刻,江晨风才从禅定的状态中清醒过来。
“觉得怎么样?”王之轩笑眯眯地问道。
“无法用言语来形容!”江晨风还是觉得很不可思议,在今天之前,他完全想不到,还有一种香能够达到这样的效果,如果说它来自仙界,他都会相信。
“要不要再试一下原版的?”孟子涛问道。
“不不不!”江晨风急忙摆摆手:“好东西要慢慢口味,还是等过段时间再说吧。”
王之轩哈哈一笑:“老江,你想要哪一种?”
“这个……”江晨风有些难以下决定。
孟子涛说:“江老,您要购买它有什么用途?”
江晨风回道:“是我一位发小,他经常头痛的受不了,全国各大医院都去了,却根本查不出到底是什么原因,上回在金陵的时候,从老王嘴里得知了你手里的静神香,所以也只能死马当活马医了。”
孟子涛得知事情的原委,说:“最好是对症下药,我觉得还是让您朋友来我这一趟,看看他到底能不能使用。”
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