第570章：「爆炎」的对局（中）

油脂吗？

        人们看着熊熊大火，窃窃私语。

        “是动物油脂！”

        堂岛银嗅了嗅火焰弥漫而来的一丝焦糊味，面色微变道：“特制的动物油脂，专门用来制造火焰的么？”

        朱青却在那笑。

        “「爆炎」，怎么能少了燃料呢。”

        “没有燃料，「爆炎」也就没有施展的空间啊！”

        见状，李全则微微坐直了，原本懒洋洋靠椅背而坐的他，终于露出认真之色。

        “孰强孰弱，就看「爆炎」的比拼了！”李全。

        “是么？”

        团队其他特厨却有不同看法。

        “夏姓天才的视觉天赋，纵然可以窥视至尊食谱，可要复制未免太夸张了，其实，我更好奇夏姓天才能将那门食谱还原到几成……”

        李全认为关键在「爆炎」，其余特厨，则认为食谱才是决胜点。

        兰初寒听议论，心中暗道：“这是角度的不同。”

        以李氏的角度，要是在「爆炎」的正面碰撞中，输了，也就意味着战败，这远比菜品败北痛苦的多。毕竟李氏立族的根本，是「爆炎」！

        要是外姓人以「爆炎」在正面碰撞中赢了他们的嫡系天才，家族下一代的中流砥柱……

        兰初寒简直不敢想象李氏全族的反应。

        “快看”

        赛馆突兀地一声大叫。

        只见覆盖‘人造水塘’的熊熊烈焰中，有一个人影逐渐清晰了。

        李翰微蹲在冒火焰的水塘前，怀中换了一个号的瓦罐。

        “嗞啦。”

        勺子舀出黑色酱汁，浇洒而去。

        火海中，顿时传出香喷喷的味道。

        不少人嗅鼻子，神色怪异。

        “怎么有鱼的味道！”

        “我懂了！”

        “肯定是金属桶里的鱼，在火焰燃烧中，缺氧而死，漂浮在水面被火焰炙烤着……”

        观众中亦有思考者，只是转念一想，就大致出了李翰的料理步骤。

        但只是如此吗？

        专业厨师们紧紧盯住火焰，想看个究竟。

        “轰”

        这时，另一场大火，由不远处料理台的‘人造池塘’席卷而出。

        镜头立刻切换过去，却只是捕捉到少年被火海吞噬的一幕。

        嗯？

        李翰停下，扭头看赛场舞台另一场大火。

        隐隐约约的，火海传出他这里所没有的呼啸之音。

        这声音有些奇怪，落在耳朵里，就似恶龙的咆哮，呼，吼，呼，心脏仿佛也随火海的明灭而跳动，血液不受控制的逆流……

        咚！

        咚咚！

        耳膜一痛，好像有人在耳畔敲鼓，李翰面色一沉，不由地紧紧凝望另一场火。

        “怎么回事！”

        “我、我听到了奇怪的声音”

        不止李翰。

        惊语声从舞台中心传开，先是两位女主持惊疑不定，接着，异象引起了评审席、远月和白玉楼团队众厨师的大声讨论。

        李全目露惊骇。

        以他的「爆炎」视角，那个夏姓天才引的火海中，有一条似炎龙的长长流光，游来掠去，身形矫健。

        “吼”

        火焰突兀地炸开，点点火焰如烟花降落。

        少年就在焰火的底下，他面前，是一片呈环形排列而去的方形铁桶，这就是舞台上的‘人造水塘’，不少区域已有被炙烤得冒出香喷喷气息的鱼，漂浮而起。

        “搞定！”

        夏羽低语，拾起几条烤得熟透的鲷鱼，也没管外界的目光、声音，神色自若地回到自己的料理台。

        这回，李翰慢了他一步。

        没了油脂的持续洒入，两场覆盖水塘的火焰相继湮灭。

        可观众的热情已被调动起来，人们热切的视线，就在两张料理台间来回扫视。

        “鱼和牛肉？”

        评审席，也不是毫无存在感。

        研究权威路德皱眉道：“这样的食材搭配，炒面会是怎样的味道？”

        “肯定是具有豪放、浓郁口感的牛肉鲜鱼淋料炒面！”

        阿德莱德搭腔道。

        “不对吧……”

        ‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚注视两位选手，见他们同时开始处理面团，“刚刚面团里，不是混进了牛里脊肉的肉泥么？”

        经提醒，几位评审讶然。

        对啊！

        面团里有牛肉泥，那面丝之外，肯定没有牛肉了吧。

        夏羽、李翰都在‘拉面’。

        李翰的处理，是类似龙须面的拉扣手法，只见他取双刀，唰唰唰，一整块大面团，就被截成了均匀的块，随手取一块，十指看似轻飘飘的搓揉，可一块面眨眼就被拉伸成长条状。

        双手提面溜两端摇晃，来回地扑面粉晃荡，交叉，对折，揉搓。

        就在重复的拉伸交叉中，最后，李翰面无表情地一抖。

        哗

        面溜陡然炸开，变成了一根根粗细均匀的面丝。

        “好长”

        面丝过热水再取出，李翰将它们铺在料理台上，一根根面线起码两三米，长度惊人。

        当最后一团面揉搓成细丝，李翰终于有闲暇，抬头对夏羽处投以一瞥。

        错愕！

        如果李翰的面，是一根根圆的拉面细丝。

        那么，夏羽的面，就是宽面！

        黑色面点棍取出来，用棍子直接将一大坨面，碾压成薄厚对等的面饼。

        因此，面饼的大，不难想象，当夏羽用黑色面点棍，将面饼撑起来时，他所在的料理台就仿佛撑起了巨伞

        面饼背对灯光投洒下来阴影，甚至在不远处的女主持，都被一片阴影遮盖过去，心间悄然涨起道不明的压抑感。两位女主持不自觉地走在一起，同时美眸就锁定“撑伞”的少年主厨。

        哗！

        右臂一转！

        让无数亲友熟悉的画圆、旋转技巧。

        面饼在天空飞旋着，原本不够均匀的地方，也在高旋转画圆中，趋于合理。

        突然，一根不同于拉面的扁、宽面丝，飞舞而出，众人窒息看去，原来是少年一手画圆，另一只手却不知何时握了一把锋利的刀。

        刀对头顶飞旋的面饼，挥削而去。

        于是，一根不断不沾的面，就一圈一圈地落在少年面前的料理台上，而与此同时，少年头顶巨大的面饼也在以肉眼可见的度缩。

        十分钟后，

        白色的宽面，在料理台成线圈状铺着，也不知多长。

        夏羽侧头对目瞪口呆的李翰，微微一笑。

        “开始吧”

        他嘴巴动了动。

        李翰知道他在什么，面目突然有了凝重。

        观众不明所以。

        两人各自准备好了自己的面丝，却没有立刻开火翻炒，而是掉头去取其它食材。

        刚刚用烈焰炙烤的鲷鱼。

        以及竹笋、白菜、木耳和浸泡过的粉丝。

        这些食材混合起来。

        “咚咚咚咚……”

        “梆梆梆！”

        接着，寂静的赛场就传出两段落刀声。

        食材在密集如雨的厨刀下，变成了榨汁机压制出来的糊泥。

        这些糊泥装在干净的盆子里，然后，夏羽、李翰同时一改之前的‘动’，倏然间‘静’下来，皆在安安静静地，用自己制作的面丝，包裹馅料。

        夹馅的面！

        见此，厨师们心神震动。

        “夹馅啊！”

        堂岛银喃喃道：“据我所知，中华料理中，空心拉面和夹馅拉面都需要很高的厨艺，且必须心灵手巧，否则的话，绝对做不出这种面！”

        “在中华内地，夹馅面历来出现在高级筵席上，所以么，你们懂的。”朱青唇角绽放一抹奇怪的笑容，“但是，你们注意看，那两个子的面，只是取了‘夹馅’的概念，与传统做法相差甚远……”

        “圆面，宽面！”

        白玉楼参赛团，李全却是糊涂了。

        “圆面，才是那门至尊炒面食谱的面条样式啊！”

        李全不得其解，脑中突然蹦出一个可怕的念头

        难道，那个夏姓天才，从开始就没有用视觉天赋去模仿、复制，而是在做自己的……

        想到这，李全就暗暗抽冷气。

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