第0368章 首功

王勃一边说着，一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的圆型块茎，说道：“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材，希望你们喜欢！”

        当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候，荣威和李茂山都有些大惊失色，他们根本就没有想到王勃会拿出这种堪比黄金的顶级食材。

        沉默了半响，李茂山开口道：“王先生，据我所知，你们龙湖农产的主要食材供应地江都古城地区并不出产这种食材吧？”

        出现在荣威和李茂山面前的食材不是别的，而是被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

        松露是一种蕈类，经常是一年生的真菌，它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，大约有10种不同的品种。

        松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长，散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。

        松露气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量稀少，因此与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为世界上三大珍味之王。

        松露主要分布于法国、意大利、新西兰等国家，在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

        由于松露对生长环境的要求极其苛刻，造成了它的珍稀昂贵。

        中国也有产松露，外形和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小，内部的白色条纹比较细密。主要长在松树的须根，这也是“松露”中文名的由来。主要产地在川滇交界地带，但龙湖农产的生产基地所在的江都东南地区，并没有松露出产的记载。

        李茂山作为顶级大厨，对于松露的产地自然有所了解，因此才有这么一说。

        ………………

        “具体的原因我就不解释了，大家只要相信，我们龙湖农产能够大量提供这种高品质食材就可以了！”王勃信心十足的说道。

        其实，王勃本人对于这些松露的来历也是一头雾水。

        他原本以为这些松露是曾志从国外邮寄回来的，因为最近曾志正在英国，准备打开英国市场。英国距离法国和意大利都不远，从那边采购一些松露寄回来并不是什么难事儿。

        然而，通过查看这些松露的外形、气味之后，王勃确认这些松露并不是产自法国和意大利，而是产自于中国。

        成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道，是一种让人无法理解的嗅觉味道。

        自从决定接受龙湖农产魔都旗舰店总经理这一职务之后，一向好强的他为了不让人说自己是看着女朋友的关系上位，王勃可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料，对于松露并不陌生。

        而对于中国松露的那种特殊味道，他也有亲自体会。

        本来，由于土壤、气候等条件，使得国内出产的松露在国际上的评价并不高，价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

        但是，这一次从古城送到魔都来的松露品质极高，不仅仅香味浓郁，而且块茎的个头相当大，算得上是松露领域的顶级产品。

        最让人难以置信的还是，这些松露的个头太齐整了一些，全都是在成年人拳头大小，重量更是全部在800克左右。最轻的大约700克，最重的大约1000克。

        这就非常可怕了。要知道，一般的松露，单株的也就是一二两，像这种单株一两斤重的松露，绝对是极品中的极品。真要拿到那些拍卖会上去拍卖，绝对可以拍出一个天价。

        2010年11月，“赌王”何鸿燊以破纪录33万美金，即约港币250多万元，标下两颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露菌和莫利塞白松露菌。这是澳博连续第四年在澳门新葡京酒店举办意大利白松露菌国际慈善拍卖晚宴。

        王勃再次开口道：“荣先生，松露的具体来历我就不方便向您通报，但是有一点我们可以保证，那就是向旋转餐厅提供足够的高品质松露！”

        看到荣威眼中闪烁的激动，王勃加了一把火，说道：“我们不仅仅有黑松露，白松露的品质也不差。”

        在市场上，黑松露和白松露由于香气的浓郁程度有所不同，价格也存在着较大的差异，而运用在菜式上，也有着巨大的效果差别。

        虽然王勃不知道曾志从哪里弄来这些高品质的松露，但是他完全可以利用这些优质食材，让龙湖农产和旋转餐厅的合作地位变得相对平等一些。

        ………………

        “行，没有问题！”考虑了一下，荣威和李茂山点头同意了王勃的意见。

        很快，双方开始针对各种食材的供货价格展开了激烈的讨论，从肉制品、鸡蛋到各种蔬菜、水果，大家都是寸步不让。

        毕竟这关系着双方的直接经济利益。

        尤其是黑松露和白松露这两种顶级食材，每让步一下，就是巨大的损失。

        毕竟，这种极品白松露和黑松露，就算是因为量产，而不可能以拍卖会上的价格成交，但依然必定是以一个很高的价格。

        这样的价格，就算是每提高或者降低一个百分点，那都是几百上千元。考虑到数量的问题，那就可能是一笔几万甚至几十万的生意了。

        总体而言，王勃在谈判中略占优势，毕竟手握顶级食材的他根本就不愁买家。

        而旋转餐厅看似强势，其实也存在着巨大的弱点。

        最后，经过将近一天的艰难拉锯，旋转餐厅终于和龙湖农产达成了食材供应的协议，成为了龙湖农产在魔都的第一家客户。

        根据双方签订的采购合同，旋转餐厅基本上每天要从龙湖农产购入总价超过五万块的各种食材。

        当然了，像黑松露和白松露，以及以野生天麻为首的南巫山特产这样的顶级食材，则是另外计算。

        这些天价食材面对的客户面的确小了一些，每天的销量都不确定，不可能列入定量采购的名单，只能是需要的时候再向龙湖农产订货了。

        而且，根据双方的协议，龙湖农产可以在自家的宣传资料、店铺中标明“旋转餐厅特约供货商”的字样；而旋转餐厅也必须在菜单上注明，那些食材是来自于龙湖农产。


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